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牧草・飼料作物の優良草種・品種の選定

摘要 　飼料用トウモロコシ栽培試験を実施し、「福島県優良品種（輸入F1サイレージ用トウモロコシ）総合評価基準」に基づき生育特性、収量性、耐病性等のデータを評価した結果、「長交C980」及び「タラニス」が優...

「常陸秋そば」のコシ・食味評価法開発に関する試験研究事業

摘要 目的：「常陸秋そば」の品質評価基準を確立するため，そば粉の成分と製麺適性との関係を解明するとともに，生産現場で活用可能な新たな品質評価法を確立する。　 、成果：1)可給態リン酸や硝酸態窒素の多い...

和牛種雄牛の産肉能力検定 、（現場後代検定法）

摘要 目的：直接検定で選抜した候補種雄牛の現場後代検定を実施し，優秀な種雄牛を選抜する。 、成果：候補種雄牛「北平５」「北勝栄」の産子の検定を終了した。枝肉重量及び脂肪交雑（BMS）の推定育種価は，県能...

病害虫発生予察のための発生実態調査 、 、１　予察ほ・巡回ほ設置による病害虫定点調査 、 、２　各種トラップ利用による害虫類の発生消長調査 、 、３　水稲・ムギ類病害虫の発生実態調査 、　　４　野菜・果樹類病害虫の発生実態調査 、 、５　植物ウイルス病の発生実態調査　　

摘要 ・重要な病害虫の発生状況を調査し、それに基づき、適確な防除対策を図るために、発生予察情報を提供する。 、・年次変動および発生消長を解析し、より精度の高い調査方法および年次比較による評価基準の改...

「にいがた茶豆」ステップアップ技術の開発 、1　にいがた茶豆の食味評価法の開発

摘要 目的：えだまめの簡易評価法による食味評価基準の確立を目指し、食味に関する官能評価と機器分析による数値との相関性を検討する。 、成果：えだまめの食味に関する官能評価項目と各種機器分析による数値と...

新たな評価基準「保水性」に着目した美味しい「しまね和牛肉」の生産

摘要 目的：牛肉の「おいしさ」に関与する新たな評価項目として「保水性」に着目し、「おいしさ」との関連を客観的手法によって明らかにするとともに、枝肉の「保水性」を改善する飼養管理技術を開発する。

牛ふん堆肥を活用した水田の効率的利用システムの構築

摘要 目的：飼料稲への牛ふん堆肥の利用を促進するため、堆肥散布条件別の損益分岐点や飼料稲への堆肥投入限界点を確認するとともに、茎葉部が多いタイプの特性を調べ、畜産農家が利用しやすい品種の普及につなげ...

土佐あかうしの産肉特性に関する研究

摘要 目的：褐毛和種高知系土佐あかうしの「おいしさ」を客観的、具体的のデーターで把握し、他の和牛との違いや強みを明確にした評価基準を作成することにより、土佐あかうしのブランド化を進め、消費者に求めら...

放流種苗の評価基準づくり事業

摘要 　放流効果をより高めるため、活力等の種苗の質を評価する手法を確立するとともに、放流効果への影響を明らかにし、放流種苗の評価基準を作成する。

新たな市場評価基準に適した高価格茶生産技術の確立

摘要 緑茶の市場評価基準が香味より色沢や水色に比重が高まっているため、被覆資材を用いた栽培で簡易に生葉を評価できる技術や施肥法、基準に沿った製造方法を確立する。

土佐あかうしの産肉特性に関する研究

摘要 目的：近年、和牛の脂肪に含まれるオレイン酸量が牛肉の「おいしさ」の指標の一つとして注目されている。本県の褐毛和種高知系土佐あかうしの「おいしさ」を客観的、具体的のデーターで把握し、他の和牛との...

放流種苗の評価基準づくり事業

摘要 　放流効果をより高めるため、活力等の種苗の質を評価する手法を確立するとともに、放流効果への影響を明らかにし、放流種苗の評価基準を作成する。

温暖化に伴い発生が増加する紋枯病・もみ枯細菌病・ごま葉枯病に対するイネ抵抗性遺伝子の解析

摘要 鹿児島県及び三重県の高度病害発生圃場等を利用し、遺伝資源の各種病害抵抗性を評価すると共に、遺伝解析が可能な材料に関してはQTL解析を行い、抵抗性遺伝子領域を同定した。また品種育成を目的とした日本...

「常陸秋そば」のコシ・食味評価法開発に関する試験研究事業

摘要 目的：「常陸秋そば」の品質評価基準を確立するため，そば粉の成分と製麺適性との関係を解明するとともに，生産現場で活用可能な新たな品質評価法を確立する。　 、成果：1)可給態リン酸や硝酸態窒素の多い...

繁殖性及び生涯生産性等に対する効率的な家畜育種技術の開発

摘要 家畜の生涯生産性を向上させる遺伝的能力の評価基準に関しては、a)乳量の標準泌乳曲線作成のため、遺伝的能力発現に影響を与える環境要因の分類について、地域及び産次をそれぞれ4区に分け、乳期の効果を考...

「にいがた茶豆」ステップアップ技術の開発 、1　にいがた茶豆の食味評価法の開発

摘要 目的：えだまめの簡易評価法による食味評価基準の確立を目指し、食味に関する官能評価と機器分析による数値との相関性を検討する 、成果：えだまめの食味に関する官能評価値と各種機器分析による数値との相...

病害虫発生予察のための発生実態調査 、１　予察ほ・巡回ほ設置による病害虫定点調査 、２　各種トラップ利用による害虫類の発生消長調査 、３　水稲・ムギ類病害虫の発生実態調査　　４　野菜・果樹類病害虫の発生実態調査 、５　植物ウイルス病の発生実態調査　　

摘要 重要な病害虫の発生状況を調査し、それに基づき、適確な防除対策を図るために、発生予察情報を提供する。 、年次変動および発生消長を解析し、より精度の高い調査方法および年次比較するための評価基準の改...

和牛種雄牛の産肉能力検定 、（現場後代検定法）

摘要 目的：直接検定により選抜された候補種雄牛の現場後代検定を実施し，優秀な種雄牛を選抜する。 、成果：候補種雄牛「平富士4」，「安茂高」の産子の検定を終了した。枝肉成績を検討した結果，枝肉重量及び脂...

新たな市場評価基準に適した高価格茶生産技術の確立

摘要 緑茶の市場評価基準が香味より色沢や水食に比重が高まっているため、被覆資材を用いた栽培で簡易に生葉を評価できる技術や施肥法、基準に沿った製造方法を確立する。

青果用カンショ「ベニアズマ」食味評価システムの開発

摘要 目的：「ベニアズマ」の食味評価に基づいた区分出荷を図るため，食味評価の指標と食味評価基準を策定するとともに，食味評価の指標を簡易に評価する手法を開発する。 、成果：(1)掘取直後～掘取63日後までの...