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和菓子文化を支える小豆の省力・安定生産に向けたコンバイン収穫適性に優れる品種開発

摘要 リールヘッダコンバイン収穫適性および加工適性に優れる小豆品種を開発する。土壌病害抵抗性（落葉病、茎疫病、萎凋病）および加工適性に優れる小豆品種を開発する。

加工適性に優れる小豆品種開発のための評価指標作成および選抜強化

摘要 加工適性に優れる道東向け普通小豆・道南向け大納言小豆系統を選抜する。食味評価に関わる香気性成分を特定し、機器分析による食味の客観的指標を作成する。

極多収で加工適性に優れる中生金時品種開発に向けた追肥による倒伏・茎折れ耐性の選抜強化

摘要 多収で耐倒伏性・茎折れ耐性に優れ、煮熟適性を備えた中生金時系統の選抜を強化する。

小麦品種開発事業Ⅱ

摘要 縞萎縮病抵抗性で収量性と加工適性が「きたほなみ」並の日本麺用新品種、穂発芽耐性が“難”以上で製パン性が優れ、収量性が「春よ恋」並以上の春播きパン用新品種、「ゆめちから」並の収量性および加工適性で...

水稲品種開発事業

摘要 目的：多様なニーズに対応し、省力栽培が可能な品種、耐冷・耐病性が優れる高品質・極良食味、高品質糯品種、収量性を向上させた業務･加工用水稲品種を早期育成する。 成果：「上育481号」を継続検討とし、...

果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立、１　新商品開発に向けた新品種の育成、（１）　新品種の育成、

摘要 目的：香川の新しいブランド「さぬき讃フルーツ」を推進するため、オリジナリティ豊かな品種を開発するとともに、消費者に求められる高品質な果実を安定的に生産・供給するための技術や生産者の高齢化や世代...

馬鈴しょ品種開発事業

摘要 加工適性に優れたでん粉原料用、油加工(ポテトチップ等)用、業務加工(サラダ、チルド等)用、それぞれの用途に適した病害虫抵抗性品種、良質、多収の品種を開発するとともに栽培特性を明らかにする。

果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立、２　品種に対応した安定生産技術の確立、（１）　常緑果樹の高品質安定生産技術の確立

摘要 目的：消費動向に対応した個性的な品種を開発し、本県オリジナル商材として有利販売を行うことができる技術を開発するとともに、生産者の高齢化や世代交代に対応した栽培技術の平準化、安全安心な果樹生産体...

大豆及び畑作物の有用遺伝子の同定とＤＮＡマーカーの開発；高付加価値ソバの品種開発を加速する自殖性選抜マーカーの開発

大豆品種開発事業

摘要 目的：耐冷性、耐湿性、病虫害抵抗性等の各種障害抵抗性に強く、加工適性（豆腐、煮豆等）に優れた系統を選抜するための材料を養成し、新優良品種育成の基盤を作る。、成果:①加工適性に優れた病害・障害に強...

小豆品種開発事業

摘要 目的：耐冷性（生育初期、開花着莢期）や病害虫（落葉病、茎疫病、萎凋病、ダイズシストセンチュウ）抵抗性が強く、製あん適性など加工適性の優れた小豆系統の選抜をするための材料を養成し、新品種育成の基...

耐倒伏性・加工適性を備えた多収な中生金時品種開発の選抜強化

摘要 目的：耐倒伏性に優れた中生の金時系統を選抜するとともに、従来より早い世代で煮熟適性試験を行い優れた加工適性を持つ系統を選抜する。これにより、優れた耐倒伏性と煮豆適性を併せ持つ中生の金時を早期に...

障害に強く高品質で安定生産可能な北海道米品種の開発促進、　　４．地域適応性試験（奨励品種決定基本調査）

摘要 〇研究の目的：　水稲品種開発において、用途に応じた品種を迅速に提供するため、育成系統の広域適応性を評価する。、〇研究内容：　１）地域適応性検定試験（H26～31年度）　、　・ねらい：地方配付系統の...

水稲品種開発事業

摘要 目的：多様なニーズに対応し、北海道稲作の発展に貢献する、省力栽培が可能な品種、耐冷・耐病性が優れる高品質・極良食味、高品質糯品種、並びに収量性を向上させた業務･加工用水稲品種の早期育成を目指す...

菜豆のサラダ用加工特性の解明と加工適性・耐病性に優れる品種開発の強化

摘要 　近年、需要が増加しているサラダ用途向けとして調理後の粒色が濃く鮮やかで、皮切れ・煮くずれしにくい加工特性をもつ道産いんげんまめ新品種の育成が求められている。一方、道産金時類では皮切れが少ない...

大豆品種開発事業

摘要 各種障害抵抗性、加工適性に優れた交配母本を選定し、交配を行うとともに、初期世代集団の個体選抜、中期世代の系統選抜を行い、各種障害抵抗性に強く、多収で、豆腐、煮豆等の加工適性に優れた品種を育成す...

水稲品種開発事業

摘要 省力栽培が可能な品種、耐冷・耐病性が優れる高品質・極良食味、高品質糯品種、並びに収量性を向上させた業務･加工用水稲品種の早期育成を目指す

気候区分に対応した安定多収・良品質大豆品種の育成と品質制御技術の開発

摘要 DNAマーカー等を利用した機械化適性の高い安定多収品種の育成に関しては、 a) 温暖地向け難裂莢性及びモザイク病（SMV）抵抗性「関東123号」、「四国28号」等、寒冷地向けシストセンチュウ高度抵抗性及び モ...

Ｈ　高速育種等による林木の新品種の開発

摘要 目標とする60品種に対して61品種の新品種を開発した。なお、関東育種基本区で選抜された初期成長の優れた第二世代ス ギでは、初めて前方選抜によって品種を開発することができた。また、エリートツリーの開...

菜豆のサラダ用加工特性の解明と加工適性・耐病性に優れる品種開発の強化

摘要 目的：①種皮色素特性を解明し、それら特性と加工適性および色流れ粒発生との関係を解析する。②種皮の厚さや伸展性（しなやかさ）等の測定方法を検討し、皮切れおよび煮くずれ粒発生との関係を解析するととも...