検索結果

乾燥パン屑と乾燥豆腐粕を利用した低コスト肉豚生産

要約 肥育期（30～110kg）の飼料に、乾燥パン屑と乾燥豆腐粕を各10％づつ代替して給与することで、発育、肉質・脂質及び食味に影響なく、飼料費の低減が図れる。 キーワード 低コスト、リサイクル、食品製造副産...

体細胞クローン豚後代産子からの生産物の食品としての安全性調査

要約 金華豚における体細胞クローン豚の後代産子の食品としての安全性を検討した結果、発育や血液生化学検査成績や筋肉などの成分も一般の金華豚と同様である。マウスを用いた急性毒性等でも異常は見られず、食品...

国頭マージの乾燥時の硬化強度と有効水分量に及ぼす有機物資材の影響

要約 南西諸島の細粒質国頭マージに鶏ふん堆肥、豚ぷん堆肥を多量施用すると、3ヶ月目～6ヶ月後に乾燥時の土壌硬化を助長する場合がある。これを避けるためには、施用する有機物資材をバガスや牛ふん堆肥とする。...

豚ぷんと化学肥料を混合した成分調整肥料の製造および畑作利用

要約 豚ぷんを乾燥し、化学肥料を添加混合した後、成型・乾燥してペレット肥料を作ることができる。成分調整材として尿素、塩化加里を混合した同肥料は、原料豚ぷんの窒素肥効率を50％として施肥量を設定すること...

コンビニエンスストア残さを主体とする発酵リキッド飼料によるブタの肥育

要約 　コンビニエンスストアから排出される賞味期限切れ食品を分別しその成分値により残さを配合、加熱殺菌後、複合スターターを添加して発酵リキッド飼料を調製する。それを肥育後期の豚に給与すると、配合飼料...

家畜ふん堆肥による化学肥料代替は葉菜類のカドミウム濃度を低減する

要約 家畜ふん堆肥等による化学肥料代替率を高め、それに応じて化学肥料の施用量を削減する管理を続けると、土壌へのカドミウム（Cd）の投入量が抑制されるとともに、土壌中の可給態Cdが低濃度になり、葉菜類可食...

処理・利用経路別の家畜ふん尿由来ＮＰＫ発生量の推定

要約 　バイオマス利用計画策定に利用するため、既存の統計情報等を用いて処理・利用経路別の家畜ふん尿とそのＮＰＫ成分の発生量を推定する手法を開発した。発生量は統計値やパラメータのデータベースと表計算ソ...

家畜ふん堆肥による化学肥料代替は葉菜類のカドミウム濃度を低減する

要約 　家畜ふん堆肥等による化学肥料代替率を高め、それに応じて化学肥料の施用量を削減する管理を続けると、土壌へのカドミウム（Cd）の投入量が抑制されるとともに、土壌中の可給態Cdが低濃度になり、葉菜類可...

微生物を活用した食品残さの飼料調製および保存技術の開発

要約 食品残さを好気性発酵させた後，ビニールパックに密封して原料由来の乳酸菌で嫌気性発酵させることにより，長期間保存可能な低コスト飼料が製造できる。 キーワード 豚、食品製造残さ、発酵飼料 背景・ねら...

牛ふん堆肥を用いた作物茎葉残さの堆肥化処理方法

要約 切断したトマトやラッカセイ茎葉残さを牛ふん堆肥で被覆して堆肥化する方法では、60℃以上の発酵温度を1ヶ月以上継続し堆肥化される。茎葉残さ中の植物病原菌はトマト茎葉では僅かに残存する程度まで殺菌でき...

未利用資源利用による家畜ふんの堆肥化

要約 コーヒー粕、乾燥生ゴミ、剪定枝、雑草はそれぞれの特性を考慮して、家畜ふんの堆肥化副資材として利用すると堆肥化は良好に進む。 キーワード 未利用資源、堆肥化、コーヒー粕、生ゴミ、家畜ふん尿
背...

牛ふんの水分調整に減圧乾燥機を利用した堆肥化処理

要約 高水分の牛ふんを、減圧乾燥機で堆肥化可能な水分まで調整することで副資材が不要となり、同容積の堆肥化処理施設で原料換算3倍程度処理できる。減圧乾燥堆肥は、オガクズ等の難分解性有機物が少ないため有...

食品加工副産物による発酵飼料の豚に対する飼養効果

要約 食品加工副産物を原料とした発酵飼料を肥育豚に給与することで、豚産肉能力検定飼料及び市販配合飼料を給与した場合と同様に良好な発育が得られる。 キーワード ブタ、食品加工副産物、発酵飼料
背景・...

給食残渣由来飼料の豚における適正給与方法

要約 学校給食残渣由来発酵乾燥物を養豚用飼料として利用する場合、肥育前期に30%混合飼料、肥育後期に10%混合飼料として給与することが可能である。 キーワード ブタ、給食残渣、発育性
背景・ねらい 外食産...

豚ぷんと生ゴミ混合堆肥化過程における環境負荷ガスの発生

要約 豚ぷんと生ゴミとの混合堆肥化過程での、環境負荷ガスの測定を行った結果、生ゴミ添加によって、アンモニアの発生量は増加したが、温室効果ガス（メタン及び亜酸化窒素）の発生量はかわらない。 キーワード ...

完熟たい肥を脱臭材とするたい肥切り返し後の悪臭抑制実証試験

要約 完熟たい肥を脱臭材とする「たい肥脱臭」による悪臭の抑制効果を検討した結果、たい肥切り返し直後の悪臭除去率はアンモニアで95～100％、硫黄化合物類で90～99％と高い値を示す。 キーワード 家畜ふん尿、...

讃岐黒豚を利用した特徴ある非加熱食肉製品の開発

要約 バークシャー種純粋である讃岐黒豚の骨付きモモを用い非加熱食肉製品である生ハムを製造する。讃岐黒豚は塩漬後の保水性に優れる傾向が認められる。生ハムの遊離アミノ酸量は塩分と水分と相関がある。生ハム...

堆厩肥適正利用のための肥料成分推定法

要約 電気伝導度値から堆厩肥の肥料成分の推定が可能であり、牛ふん堆厩肥の窒素及びカリ成分の推定精度は高い。また、土壌水分計による測定値及び電気伝導度から堆厩肥の乾物率の推定も可能である。 背景・ねら...

厨房残さを主体とした食品残さの好気性発酵処理による豚用飼料化

要約 学校給食、企業の食堂からでる厨房残さや、食品製造工場などから排出される食品残さを原料として、好気性発酵処理により安定的で高品質な豚用の飼料製造技術及び給与技術を提示する。 キーワード 食品廃棄物...

食品残さ由来乾燥飼料のブタにおける栄養価推定式

要約 各種乾燥法により処理された多様な食品残さ由来飼料の栄養価をその成分値により高精度で推定できる。 キーワード 食品残さ、飼料化、栄養価、飼料利用、ブタ 背景・ねらい 飼料自給率の向上、環境負荷の低減...