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インドシナ半島地域における肉用牛飼養標準と飼料資源データベース

要約 インドシナ半島熱帯地域に特有な在来種及びブラーマン種肉用牛のエネルギー及びタンパク質要求量に基づいた肉用牛飼養標準と、同地域固有の飼料資源の一般成分及び栄養価を収載した飼料資源データベースであ...

稲発酵粗飼料の肥育全期間給与により牛肉の脂質酸化が抑制される

要約 食品副産物並びに稲発酵粗飼料を用いた発酵TMRを黒毛和種去勢牛に肥育の全期間給与しても、枝肉成績は慣行区と遜色ないものが得られる。また飼料イネ区の胸最長筋のα-トコフェロール含量は上昇し、牛肉脂質...

飼料用米のデンプンの第一胃内分解特性は品種および加工法により異なる

要約 飼料用米のデンプンの第一胃内分解特性は品種により異なり、「モミロマン」は他の品種に比べ第一胃内有効分解率が高い。飼料用米の主成分であるデンプンを利用するためには、蒸気圧ぺん処理が有効な加工処理...

飼料用稲における湛水直播栽培の経済性評価

要約 飼料用稲栽培は専用品種の湛水直播栽培とそれに適した施肥などの技術導入により、主食用品種の移植栽培より収量増加が可能である。また、収量増加に伴う経費負担を上回る収益向上が見込める。 キーワード 飼...

パンゴラグラス品種「トランスバーラ」を用いた黒毛和種子牛育成

要約 黒毛和種子牛育成試験において、粗飼料として暖地型イネ科牧草パンゴラグラス品種「トランスバーラ」の乾草を給与した場合、乾物摂取量、増体および発育はチモシーの輸入乾草を給与した場合と同等である。 ...

サツマイモ茎葉回収機

要約 開発したサツマイモ茎葉回収機は、塊根を損傷することなく茎葉を引抜き細断して回収する自走乗用型の収穫機で、人力による茎葉収穫作業の15～20倍の能率向上が見込め、本機の利用により茎葉の大量収穫と家畜...

熱帯牧草ブリザンタ(MG5)の乾物収量および栄養収量

要約 熱帯牧草ブリザンタ(MG5)は奨励品種(沖縄県)であるローズグラス(カタンボラ)に比べ粗蛋白質およびOa+OCC含量が高く、Ob含量は低く、TDN、DCPとも高い。乾物収量も4.4t/10aとローズグラス(2.7t/10a)より多収...

稲発酵粗飼料の給与を特色とする牛肉ブランド形成手順の作成と適用

要約 稲発酵粗飼料の給与を特色とする牛肉ブランド形成のための手順に従い販売ルートの確保、市場評価に基づく肥育技術の改善、実需者・消費者ニーズに合った品質での牛肉安定供給などを実施すると、枝肉販売価格...

収穫利用コストを5分の1にする飼料イネの立毛放牧技術

要約 電気牧柵を利用した飼料イネのストリップグレージングにより、10aあたり繁殖牛100頭日以上の高い牧養力が確保され、飼料イネの収穫利用コストは稲発酵粗飼料の5分の1に削減される。 キーワード 飼料イネ、繁...

牛肉のプロテオーム解析データベース

要約 牛肉のプロテオーム解析データベースを構築し、インターネットで公開した。ウシ胸最長筋の全筋蛋白質を２次元電気泳動した泳動図上より、各スポットの蛋白質情報をみることができる。 キーワード プロテオー...

高栄養暖地型牧草バヒアグラス「ナンオウ」の放牧利用による肉用子牛生産

要約 暖地型牧草バヒアグラスの4倍体品種「ナンオウ」は従来の2倍体品種に較べ草質が良好で、黒毛和種の親子放牧において、放牧子牛は日増体量0.8kg以上の良好な発育を示し、母牛は連産可能な良好な繁殖成績を示...

ギニアグラス−スタイロ混播草地におけるスタイロの維持管理法

要約 　ギニアグラスとスタイロ（Stylothantes capitata＋S. )の種子をそれぞれ3kg/ha及び４kg/haの割合で播種造成した混播草地は，生産量がギニアグラス単播草地の1.5倍で，スタイロの種子成熟後に放牧を開始す...

沖縄県における導入暖地型牧草の適応品種選定

要約 シグナルグラス、セタリア「パープルピジョン」、セタリア「カズングラ」、クリーピングシグナルの4草種・品種は、高い乾物収量、可消化乾物収量、粗タンパク質収量を示し、新たな導入暖地型牧草として有望...

耕作放棄地に造成したイタリアンライグラス草地における冬季放牧

要約 耕作放棄地にイタリアンライグラス草地を造成すると、黒毛和種繁殖牛を12月から４月までの150日間冬季放牧できる。放牧開始時草量が235.4kgDM/10aの場合の必要面積は62ａ/頭である。４月に放牧利用しない牧...

稲発酵粗飼料を利用した交雑種雌牛の肥育技術

要約 稲発酵粗飼料を肥育全期間にわたって給与すると、発育成績は良好で枝肉重量も多いが、肉質については、肥育前期にチモシー乾草、中後期に稲わらを給与した対照区が優れる傾向にある。また、稲発酵粗飼料を給...

赤身肉を目指した牛肉生産の経済性

要約 赤身肉生産を実践している肉牛経営では、脂肪交雑にこだわらずに黒毛和種以外の肉専用品種を用い、粕類を利用したり、安全性を考慮してポストハーベストフリー飼料を使用していたが、収益性では十分な所得を...

交雑種去勢牛における稲発酵粗飼料の全期間給与肥育法

要約 　稲発酵粗飼料を肥育全期間にわたって給与すると、前期にチモシー乾草、中後期稲ワラ給与の慣行肥育に比較して、中後期の粗飼料摂取量が多く、増体が優れる傾向を示す。また、稲発酵粗飼料の全期間給与は、...

飼料イネを粉砕せずに近赤外分析法で飼料成分を測定する方法

要約 　近赤外分析法による飼料イネの飼料成分の推定において、試料を粉砕しなくても実用的な精度で迅速かつ簡易に推定できる。 キーワード 飼料イネ、近赤外分析法（NIRS）、飼料成分、無粉砕、飼料利用 背景・...

携帯型測定器による血中アンモニア濃度は受卵牛選定項目になりうる

要約 ホルスタイン種および黒毛和種とも受精卵移植時の血中アンモニア濃度が不受胎牛で高く、血中アンモニア濃度が受卵牛選定の１つになりうる。 背景・ねらい 県内の肉用牛及び乳用牛の改良促進を図るためには、...

生体由来ウシ子宮内膜のオキシトシン感受性試験を利用した子宮機能の評価

要約 生体より採取した子宮内膜は培養してオキシトシン感受性試験が可能であり、オキシトシンに対するプロスタグランジンF2α産生能の差異は子宮内膜の生理的機能評価の参考となる。また、子宮内膜の採取が卵巣機...