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水田転作におけるウドの高畝マルチ栽培による湿害回避技術

要約 ウドの40cm高畝マルチ栽培は、摘心により倒伏が軽減され、生育初期に天候に左右されない安定した根株養成ができる湿害回避技術である。これにより生産性が向上し、管理作業が簡素化される。 キーワード ウド...

うどの抗酸化成分の同定とその含量の部位及び栽培法による差異

要約 うどは高い抗酸化性とラジカル消去活性を有し、その主な成分はクロロゲン酸である。クロロゲン酸含量と抗酸化性には高い相関があり、その量は緑葉で最も多い。茎では葉よりも少ないが、緑化栽培することによ...

山菜類の自生地環境データを活用した夏季の管理指標

要約 耕地で山菜類を栽培するには、夏季の自生地環境に合わせて品目を分類し、気温、日射量、空中湿度を調節するため、各山菜の自生地に類似した遮光や潅水を行う必要がある。 背景・ねらい 山菜を栽培する場合に...

ヤマウドの実生を活用した苗増殖技術

要約 ヤマウドを実生から増殖、栽培するには、１年間苗を養成し、本葉展開数３枚以上の株を用い、施肥量を窒素成分で２～３kg／a施用する。また白色マルチ等で被覆すると生育、株立率が向上する。 背景・ねらい ...

中山間地域における穀類・野菜類の生産と生鮮物の販売動向

要約 水稲は83%の市町村で栽培され、31%で振興されている。しかし、労働力で68%、収益性で47%が問題をもっている。野菜類は労働力で40%、収益性で35%が問題を持つが、生産見通しは各作目とも現状維持が40%～60%の...

ウド移植機

要約 ウド種株植付けの省力化を図るため、市販の野菜移植機を改良した。この移植機は乗用であり、作業時間が10a当たり約80分と、農家改良植付法や慣行植付法に比べ約60～70%省力化できた。 背景・ねらい 栃木県の...

ウドのジベレリン処理による休眠打破

要約 GA3を用いたウドの効果的な休眠打破法として、山形県平坦部において平年並の気象条件であれば、12月中旬は100ppm、12月下旬は50ppmを株当たり約5cc、株の中心に噴霧するのがよく、1月以降は処理する必要がな...