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地域自生カンキツ「新姫」と「タチバナ」に含まれるフラボノイド含量

要約 地域自生カンキツの「新姫」（にいひめ）や「タチバナ」には、機能性成分のフラボノイドであるヘスペリジンを最高に、ノビレチン、およびナリルチンが、また「タチバナ」にはタンゲレチンも「シィクワシャー...

カンキツにおけるβ−クリプトキサンチン生成関連遺伝子の発現特性

要約 ウンシュウミカンの砂じょうでは、オレンジよりも、β－カロテン（β－クリプトキサンチンの前駆物質）を生成する遺伝子群の発現が高く、β－カロテンにOH基を導入するβ－リングハイドロキシレースの遺伝子発現...

中山間カンキツ園における省力的高品質果実生産技術体系

要約 ウンシュウミカンの品質向上と管理の省力・軽労化を実現するために周年マルチと点滴灌水施肥法を組み合わせた技術を開発し、この方法による年間栽培管理基準などに関する技術マニュアルを作成する。 キーワ...

鹿児島県特産カンキツの腫瘍壊死因子の産生抑制機能

要約 鹿児島県特産のタンカン、ケラジミカン、ポンキツの果皮抽出物は、培養細胞における腫瘍壊死因子の産生抑制を示し、高い炎症抑制機能が期待される。抗炎症成分の一つとしてノビレチンが含有される。 キーワ...

ウンシュウミカンにおける周年マルチ点滴灌水同時施肥法の体系化技術

要約 ウンシュウミカンの品質向上と管理の省力・軽労化を実現するために周年マルチと点滴灌水施肥法を組み合わせた技術を開発し、導入普及のための年間栽培管理基準などに関する技術マニュアルを作成する。 キー...

かんきつに含まれるβ−クリプトキサンチンとオーラプテンの含有量変動

要約 温州みかんの果肉中のβ－クリプトキサンチンは糖度の高い果実に多く含まれる。オーラプテンは「川野ナツダイダイ」などのダイダイ類やザボン類の果皮に多く含まれるが、果肉にも含まれる品種のあることが判...

カンキツの非破壊選果データを活用した樹園地管理システム

要約 樹園地管理システムは、各園地の非破壊選果・栽培管理・地理・土壌・農業経営・気象データで構成する属性データと、園地マップ、メッシュマップ、地形図等で構成する地図データを結びつけ、生産・販売対策、...

機能性成分を高濃度に含有するポンカン果汁の製造法

要約 ポンカン果皮に局在するポリメトキシフラボン類は、インライン搾汁法及び圧搾法により果汁に移行する。同じく果皮抽出物での活性が高い12-リポキシゲナーゼ阻害成分の移行にはインライン搾汁法が、シクロオ...

無核性、良食味性及び機能性成分付与に有効なカンキツ中間母本候補「G-169」

要約 「G －169」は「キングマンダリン」と「無核紀州」の雑種である。果実は風味が良く良食味で、機能性成分に富む。また、健全花粉を持つが、雌性不稔で無核であるので、無核性、良食味性及び機能性成分高含有...

カンキツ果汁中のカロテノイド集積の類型化とそのオレンジ・マンダリン群における遺伝

要約 果汁中のカロテノイドの集積の違いから、カンキツはβ-クリプトキサンチン集積型、ゼアキサンチン集積型、カロテノイド非集積型の3つの型に分けることができ、β-クリプトキサンチン集積型は高い確率で交雑後...

カンキツ果実に含まれる血小板リポキシゲナーゼ阻害成分

要約 ポンカン果実には、循環器系疾患やアレルギー性疾患に関与する血小板12-リポキシゲナーゼを強く阻害する成分が含まれている。その中の２成分は４位と５位がカフェ酸およびフェルラ酸で置換されたキナ酸誘導...

カンキツのリモニンの苦味をなくするグルコース転移酵素遺伝子の単離

要約 カンキツのリモニンの苦味消失に関与するリモニン：UDP-グルコース転移酵素遺伝子cDNA クローンを、成熟期の「宮川早生」から単離した。この遺伝子を利用することで、カンキツのリモノイドグルコシド含量を...

カンキツのβ(ベータ)-クリプトキサンチン高含有品種

要約 発がん抑制効果の高い物質として注目されるプロビタミンＡのβ-クリプトキサンチンは、特にウンシュウミカン、ポンカン等のミカン類と、キンカンに多く含まれる。 背景・ねらい
カンキツの果実には、数十...

ウンシュウミカンからのβ−クリプトキサンチンを生成する酵素遺伝子の単離

要約 β－カロテン以上の健康増進効果が期待されるβ－クリプトキサンチンの合成酵素（β－カロテンヒドロキシラ－ゼ）遺伝子を世界で初めて単離した。この遺伝子を用いて農作物のカロテノイド組成を改変できる可能...