加工・保存技術[機能性食品] and [機能性成分 or 加工]
検索結果を絞り込むには、紫のアイコンをタップしてください
検索結果のタブについての説明
各リスト・情報の詳細はフッターのリンク集からご確認ください。
飯綱町産リンゴの機能性成分に関する研究（第2報）－加工工程によるプロシアニジンへの影響－
玄米の機能性成分含量に対する品種による違いと加工による影響
ウメの果実および加工品の機能性成分含量を高める要因
未利用農産物等の機能性成分を活かした加工技術の開発
ナガイモ機能性成分の評価技術開発
ダイコンの機能性成分と高度利用技術の開発
ナガイモの機能性成分と高度利用技術
ダイコンの機能性成分と高度利用技術
ゴボウの機能性成分（イヌリン）の加工における消長
九州・沖縄地域食品・流通・加工関係研究会
糖脂質を主とするきのこの機能性成分の効率的生産技術と素材加工技術の開発
アスパラガス調製残渣の機能性成分を活用した加工食品の開発
県産野菜の変色防止とシシトウの辛味成分検出
機能性成分の医・薬・工・食分野における利活用
県産野菜の調理・加工工程における機能性成分の変動
新梢長の違いが柿葉および新梢の機能性成分に与える影響
下記の各カテゴリより、関心のある項目を選択し、「検索する」をおしてください。
こんにちは！お手伝いします。
