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肉用牛の安定生産技術の確立

摘要 　黒毛和種の繁殖・肥育一貫体系における飼料用米の最適給与技術を開発するとともに、その普及を図るために、現地実証試験を実施する。 　 　黒毛和種繁殖雌牛の発情検出技術、及び分娩後の繁殖機能の早期回...

肉用牛の安定生産技術の確立

摘要 　飼料用米を活用した肉用牛飼養管理技術の確立や黒毛和種去勢肥育牛の短期肥育技術の確立、肉用牛の生産性向上のための繁殖技術の確立等により肉用牛経営の安定化を図る。

飼料用米給与による早期若齢肥育技術の開発

摘要 ○目的 　近年、全国的に家畜への飼料用米給与が進行しており、食料米依存型の本県としても、稲作と畜産の連携強化を図る必要がある。また、全国的な子牛市場価格の高騰により、肥育農家の経営は厳しい状況に...

飼料用米給与による早期若齢肥育技術の開発

摘要 研究の目的、　昭和４５年から続いた水田減反政策が縮減され、全国的に家畜への飼料用米給与が進行する中、食料米依存型の本県としても稲作と畜産の有機結合、連携強化を図る必要がある。、　今回、肥育牛へ...

新技術の経営的評価と技術開発の方向及び課題の提示

摘要 農業技術の開発方向の提示に関しては、 a) 農村集落の悉皆調査や多様な作目や技術導入を想定した経営試算から、担い手経営による地域農業の維持と収益確保の実現に必要 となる技術体系や営農体系を地域ごと...

飼料用米を活用した肉用牛の飼料管理技術の確立

摘要 　黒毛和種牛への飼料用米の効率的な活用により、さらなる自給飼料率の向上を図るため、飼料用米の調整加工技術の検討と飼養ステージ別の最適給与技術を開発する。

豚肉のフレバーリリースプロファイリングと香気マッピングに関する研究

摘要 目的：豚肉のおいしさは、フレバーリリース（咀嚼した際に鼻から抜ける匂い）が重要とされているが、研究されてない。さらに、分析型官能評価を用いて豚肉の熟成過程での匂いの変化や飼料がフレバーリリース...

地域資源を活用した黒毛和種肥育素牛の効率的生産技術の開発

摘要 目的：育成期に地域資源である牧草と飼料用米などを利用して過肥を回避する飼養管理技術を開発し、育成から肥育にわたる効率的な生産技術を体系化する。、成果：飼料用米(粗びき玄米）を配合した飼料を用い...

飼料用米給与が和牛の肉質および健康に及ぼす影響

摘要 和牛への飼料用米給与効果を実証展示することで、県内肉牛農家における飼料用米の利用促進を図る

飼料用米給与技術の改善及び低利用資源を活用した給与技術の開発

摘要 目的:近年推奨されている飼料用米を肉用牛の肥育期に給与し、発育や枝肉成績を調査する。、成果：褐毛和種去勢肥育牛に市は配合飼料に未加工玄米を20%配合した飼料を給与すると、市販配合飼料を給与した場合...

草地資源を活用した低コスト肉用牛放牧技術の開発総合的肉用牛放牧技術の構築

摘要 目的：阿蘇地域の飼料基盤である草地を利用した、草地管理から牛肉生産までの、循環可能な、低コスト肉用牛生産技術を開発する。、計画：①効率的な施肥技術の検討、②簡易草地造成法を活用した草地更新技術の...

飼料用米給与による早期若齢肥育技術の開発、

摘要 研究の目的、昭和４５年から続いた水田減反政策が縮減され、全国的に家畜への飼料用米給与が進行する中、食料米依存型の本県としても稲作と畜産の有機結合、連携強化を図る必要がある。、　今回、肥育牛への...

黒毛和種牛肉の食味向上を実現する膨潤飼料米発酵・利用技術の実証

摘要 目的：コスト削減を図った飼料用米を減量とする新規飼料（高BAGA生産乳酸菌添加膨潤飼料米および酒粕入り膨潤飼料米）の肥育牛への給与技術体系を確立し，コスト削減並びに牛肉の食味向上を実現する。、成果...

黒毛和種肥育牛への飼料用米ソフトグレインサイレージ多給技術の開発

摘要 研究の目的、　飼料自給率向上を図るため、飼料用米をソフトグレインサイレージ（以下飼料用米ＳＧＳ）として肥育全期間給与する場合の健康に配慮した給与方法を検討する。、試験内容、　飼料用米ソフトグレ...

飼料用米等水田を活用した肉用牛の飼養管理技術の開発、Ⅰ　肉用牛肥育専門経営における飼料米の給与技術の開発

摘要 目的：飼料自給率の向上と水田の有効活用を図るため、黒毛和牛において、配合飼料の一部を飼料用米圧ぺん籾で代替する技術を確立し、飼料の自給率の向上を図る。、成果：、(1) 圧ぺん籾米給与、生後15ヶ月齢...

飼料用米や地域未利用資源を混合した肉用牛向け発酵ＴＭＲの調製・給与技術の開発、2)黒毛和種去勢牛への飼料用米や地域未利用資源混合発酵ＴＭＲ給与技術の開発

摘要 目的：飼料用米(粉砕玄米)を濃厚飼料乾物中50％と生稲わらサイレージを乾物中10％または20％混合した粗飼料の配合割合の違う２種類の発酵ＴＭＲを調製し、黒毛和種に対する栄養価等を明らかにする。、結果：...

地域資源を活用した黒毛和種肥育素牛の効率的生産技術の開発

摘要 目的：育成期に地域資源である牧草と飼料用米などを利用して過肥を回避する飼養管理技術を開発し、育成から肥育にわたる効率的な生産技術を体系化する。、成果：飼料用米(粗びき玄米）を配合した飼料を用い...

飼料用米給与技術の改善及び低利用資源を活用した給与技術の開発

摘要 目的:近年推奨されている飼料用米を肉用牛の肥育期に給与し、発育や枝肉成績を調査する。、

草地資源を活かした総合的肉用牛放牧技術の構築

摘要 目的：阿蘇地域の飼料基盤である草地を利用した、草地管理から牛肉生産までの、循環可能な、低コスト肉用牛生産技術を開発する。、計画：①効率的な施肥技術の検討、②簡易草地造成法を活用した草地更新技術の...

発酵TMR素材としての高タンパク質自給飼料の低コスト調製・給与技術の開発 b. 乳牛及び肉用牛への給与

摘要 【乳用牛】発酵TMR乾物中大豆WCS0％及び飼料用米6％、大豆WCS25％及び飼料用米20％、大豆WCS25％及び飼料用米0％の割合で発酵TMRを調製し、ホルスタイン種泌乳後期経産牛6頭に給与した。その結果、乳量・乳...