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業務用適性品種を用いた春キャベツ定質・定規格超多収生産技術の開発および実証・経済性評価

摘要 昨年度までに選定した4、5月どり可能な寒玉系キャベツ品種を用いて現地実証試験を行い、選定品種の現地適応性と普及に向けた問題点を抽出した。夏まき4月どり作型における現地実証試験では、供試3品種（冬の...

加工業務用キャベツ大玉栽培技術の確立と実証・経営評価

摘要 加工業務用キャベツではMサイズ以下の小玉は好まれないため、一斉収穫をするためには結球重の揃いが重要となる。そこで、育苗から定植初期の栽培条件が収穫時の結球重の斉一性に及ぼす影響について検討した...

２条刈り収穫機を活用した加工・業務用キャベツ低コスト生産体系の作業性・経営評価

摘要 加工・業務用キャベツ生産を前提として、生研センターで開発中の２条キャベツ収穫機を利用した収穫調製出荷体系を技術的、人間工学的、経営的な面から評価し、新しいキャベツ生産体系の導入効果を生産現場に...

キャベツ大玉系品種を利用した業務用低コスト安定供給技術の開発--収穫から流通までの省力体系

摘要 目的：大型コンテナを搬出・出荷容器とした作業性、コスト等を把握する。、計画：大型コンテナ搬出、搬出台車、出荷容器比較、成果：大型コンテナを搬出・出荷容器とすると一番能率が高いが、搬出後にDBに詰...

浜通りにおける野菜・花き類の安定生産技術の確立、(2)浜通りにおける園芸作物の安定生産技術の確立

摘要 目的：浜通り独自の園芸作物の生産技術、生産体系の確立のための技術開発が求められることとなる。また、県オリジナル品種についても同地域での栽培法を確立することは、県オリジナル品種の振興に直接結びつ...

北陸特有の環境条件に即した野菜安定、生産技術の開発

摘要 １．目的、　本県での初夏どりキャベツの生産は、前年11月定植の秋播き作型または４月定植の春播き作型で行われている。しかし、秋播き作型では越冬率の低下や抽台等により、春播き作型では融雪水等による排...

キャベツ大玉系品種を利用した業務用低コスト安定供給技術の開発

摘要 目的：業務用に適する大玉系キャベツ品種を選定し、10月から翌年6月まで大玉の安定した出荷を図る。また、収穫から流通まで大型コンテナを利用し一斉収穫を行い、低コスト生産、流通体系を構築する。、成果...

キャベツ大玉系品種を利用した業務用低コスト安定供給技術の開発

摘要 目的：業務用に適する大玉系キャベツ品種を選定し、10月から翌年6月まで大玉の安定した出荷を図る。また、収穫から流通まで大型コンテナを利用する、一斉収穫低コスト生産、流通体系を構築する。、成果：冬...

都市近郊型カットキャベツの機械収穫・省力出荷体系の検討--全自動収穫機＋自動追従型運搬車の利用

摘要 目的：全自動収穫機＋自動追従型運搬車による収穫方式の課題と流通加工適正を明らかにする。、計画：作業体系試験、加工工場評価、成果：収穫能率は実4時間、調製能率は19時間/10a。収穫物の加工適正は良い。

キャベツ大玉系品種を利用した業務用低コスト安定供給技術の開発--収穫から流通までの省力体系

摘要 目的：大型コンテナを出荷容器とした作業性、コスト等を把握する。、計画：大型コンテナ搬出、搬出台車、出荷容器比較、成果：大型コンテナを搬出・出荷容器とすると一番能率が高い。

北陸特有の環境条件に即した野菜安定生産技術の開発

摘要 １．目的、　本県での初夏どりキャベツの生産は、前年11月定植の秋播き作型または４月定植の春播き作型で行われている。しかし、秋播き作型では越冬率の低下や抽台等により、春播き作型では融雪水等による排...

寒冷地・積雪下における冬春野菜の安定栽培技術の開発

摘要 目的：冬春期の生産・出荷の拡大を図るため、積雪下でも品質を維持向上させる貯蔵技術の開発と越冬・早春どり作型の開発等を行う。、計画：(1)キャベツ等の積雪下における障害発生機構の解明(2)越冬・早春ど...

寒冷地・積雪下における冬春野菜の安定栽培技術の開発

摘要 目的：冬春期の生産・出荷の拡大を図るため、積雪下でも品質を維持向上させる貯蔵技術の開発と越冬・早春どり作型の開発等を行う。計画：(i)キャベツ等の積雪下における障害発生機構の解明(ii)越冬・早春ど...

北陸特有の環境条件に即した野菜安定生産技術の開発

摘要 1．目的：本県での初夏どりキャベツの生産は、前年11月定植の秋播き作型または4月定植の春播き作型で行われている。しかし、秋播き作型では越冬率の低下や抽台等により、春播き作型では融雪水等による排水不...

キャベツ大玉系品種を利用した業務用低コスト安定供給技術の開発

摘要 目的：業務用に適する大玉系キャベツ品種を選定し、10月から翌年6月まで大玉の安定した出荷を図る。また、収穫から流通まで大型コンテナを利用する、一斉収穫低コスト生産、流通体系を構築する。成果：(i)年...

マーケティングによる地産地消推進ビジネスモデルの確立

摘要 目的：マーケティングリサーチにより外食企業のニーズを探り、農業生産者グループとの間で地産地消の契約取引を継続させるモデルを開発し実証を行い、マニュアルとして取りまとめる。 得られた成果：Ｈ社と...

北陸特有の環境条件に即した野菜安定生産技術の開発

摘要 １．目的：本県での初夏どりキャベツの生産は、前年11月定植の秋播き作型または４月定植の春播き作型で行われている。しかし、秋播き作型では越冬率の低下や抽台等により、春播き作型では融雪水等による排水...

8.作物の生理・生態特性の解明に基づく低コスト栽培技術の確立　(4)特産野菜の高品質安定生産のための耕種法の改善

摘要 目的：(1)春キャベツの早期出荷を可能とし、生産安定を図る。(2)カボチャの品質を維持しながら収量を増加させる。(3)臭化メチル代替の土壌消毒法を確立する。(4)キャベツの定植、収穫作業が省力化される。(5...

46.東総地域における特産野菜の生産安定(4)キャベツの業務用品種の選定

摘要 　近年、需要が多い加工業務用に適するキャベツ品種の選定を行う。4作型各6品種について、通常の市場出荷での適性が高く、業務用出荷用に大きくなるまでの在圃性、加工適性、加工歩留まりに優れた品種選定を...

寒冷地・積雪下における冬春野菜の安定栽培技術の確立

摘要 目的：積雪下における障害の発生機構を解明し、野菜の冬春出荷技術を確立する。実施概要：雪の沈降圧とキャベツの受傷部位の関係を解明した。積雪下の冬春出荷に適する品種を検討した。 研究対象 キャベツ、...