摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカー遺伝子の発現を指標として、ブロッコリーの流通過程に与える要素技術の組合せ効果について検討を行った結果、MA 包装...
ラナンキュラスの革新的生産技術の開発(農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業)、1)効率的増殖技術の開発
摘要 1)-1 ラナンキュラス・ダリアの急速増殖技術開発、 ラナンキュラス球根の吸水時の気温は5~20℃の間で は萌芽数、その後の芽の生育に影響が無いこと、球根サイズは大きいほど萌芽数が多いこと、球根に...
オリゴ糖分離精製用ナノフィルトレーションシステムの特性解明(161)
摘要 ナノフィルトレーション膜を用いて植物資源由来のオリゴ糖を高濃度の条件下で分離精製し、その機能性と付加価値を高めるためのシステムの開発を検討する。オリゴ糖生産に適したオリゴ糖含有作物の検索を行い...