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周年供給を可能とする食品加工用バレイショ品種の育成と栽培法の開発 、　4．有望系統の病害虫抵抗性評価

摘要 1) そうか病抵抗性検定試験 、　ａ　試験目的:北海道農業研究センター、北見農試および長崎県農林技術開発センターで育成した有望系統について、そうか病に対する抵抗性を検定し、新品種育成のための資とす...

売れる米作りに対応した水稲の多収・新品種育成

摘要 目的：本県では多様な作型で作付されているため、作型別にバランスのとれた品種構成を目指し、消費者の良食味志向にも配慮し、良質で食味評価の優れた品種、及び業務用等多様な食味、加工特性を持つ系統を育...

果樹の新品種育成と適応性検定試験　１．ウメの品種育成

摘要 早生で生理障害の少ない青ウメ品種および梅干し加工適性の高い品種を育成する。

茶樹新品種育成試験（中山間地域の茶業活性化に資する茶品種とその利用技術の開発：実用技術開発事業）

摘要 　中山間地域で、色沢や香気が優れる耐寒耐病性の高品質・高付加価値品種及び釜炒り茶や新香味茶等として特徴ある品種の育成、並びに、育成品種の特徴を活かす栽培・加工技術の開発、傾斜地等の不安定な茶園...

周年供給を可能とする食品加工用バレイショ品種の育成と栽培法の開発 、　4．有望系統の病害虫抵抗性評価

摘要 1) そうか病抵抗性検定試験 、　ａ　試験目的:北海道農業研究センター、北見農試および長崎県農林技術開発センターで育成した有望系統について、そうか病に対する抵抗性を検定し、新品種育成のための資とす...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（１）多様化したニーズに対応した品種改良及び技術開発 、25　畑作物の新品種育成と導入・選定 、２　畑作物の優良系統の選定・選抜及び育成 、(5) 加工適性の優れた大豆奨励品種の選定

摘要 　４系統を供試し、収量調査、子実成分分析等を行った。中晩生の「東山219号」をやや劣ると判定した。また、中晩生の「関東114号」及び「関東119号」並びに晩生の「関東120号」を次年度再検討と判定した。 ...

６いちご研究所 、（２）開発研究室　(1)いちごの新品種育成 、ウ　いちごの新品種育成（業務・加工用品種の育成） 、

摘要 目的：業務用、加工用に適した品種を育成するため、交配及び選抜を行いニーズへの適合性を検討する。 、 、

新品種育成普及促進事業 、(3)果樹新品種育成及び地域適応性試験 、(2)クリ新品種育成

摘要 目的：大果で、食味および加工に適する品種を育成する。 、成果：生研5号」は収穫期が9月下旬で「筑波」と同時期となった。「筑波」と比べて果形や果皮色は劣るものの、１果重はやや大きく茹でグリの食味は...

ばれいしょ新品種育成に関する試験 、　（周年安定供給を可能とする食品加工用バレイショ品種の育成と栽培法の開発） 、　（次世代農業を支える品種開発レボリューション事業（馬鈴しょ）

摘要 (1) 試験目的：加工適性が優れ長期貯蔵性が優れる品種を育成する。でん粉原料用、油加工(ポテトチップ等)用、業務加工(コロッケ、サラダ等)用、それぞれの用途に適する良質、多収、病害虫抵抗性馬鈴しょ系統...

果樹の新品種育成と適応性検定試験　１．ウメの品種育成

摘要 早生で生理障害の少ない青ウメ品種および梅干し加工適性の高い品種を育成する。

ばれいしょ新品種育成に関する試験

摘要 寒地北東部向け病害・線虫抵抗性、でん粉及び加工食品原料用品種の育成。

新品種育成普及促進事業 (3)果樹新品種育成及び地域適応性試験 （２）クリ新品種育成

摘要 目的：大果で、食味および加工に適する品種を育成する。 成果：「生研5号」は収穫期が9月下旬で「筑波」と同時期となった。「筑波」と比べて果形や果皮色は劣るものの、１果重はほぼ同等で茹でグリの食味は...

１　新品種の開発(3)園芸作物の新品種の育成と選定　（１）いちごの新品種育成（昭44～）　ウ．業務・加工用品種の育成

摘要 目的：業務用、加工用に適した品種を育成するため、交配及び選抜を行いニーズへの適合性を検討する。 成果：系統適応性検定試験に供試した有望系統の栃木27号～30号のうち、栃木27号、30号を継続検討とした...

水稲新品種育成に関する素材開発研究 (1)水稲の耐冷、良食味、酒造好適米品種の育成3)米粉に適した水稲品種の特性把握

摘要 目的：育成品種有望系統の米粉製粉特性と加工適性の把握と選抜を行う 成果：「ふくおこし」および「コシヒカリ」における米粉製パン適性の比較を行った。製粉方法による差が大きく、湿式・気流式によって製...

I　農林水産業の生産力向上 （２）生産性向上を支える品種の改良・開発 13　畑作物の新品種育成と導入・選定 ２　畑作物の優良系統の選定・選抜及び育成 (5) 加工適性の優れた大豆奨励品種の選定

摘要 　豆腐加工適性に優れた奨励品種を選定するため、中晩生２系統、晩生1系統を供試し、奨励品種決定調査を行った。その結果、１系統については試験中止、２系統については次年度に再検討とした。

売れる米作りに対応した水稲の多収・新品種育成

摘要 目的：本県では多様な作型で作付されているため、作型別にバランスのとれた品種構成を目指し、消費者の良食味志向にも配慮し、良質で食味評価の優れた品種、及び業務用等多様な食味、加工特性を持つ系統を育...

寒冷地南部及び温暖地北部向け高品質、病虫害複合抵抗性大豆の育成

摘要 目的：大豆生産の向上を図るため、機械化適性、耐病虫性、加工適性等の諸特性を備えた良質多収の銘柄品種を育成する。 交雑育種法を主体とし、集団選抜、系統選抜を経て生産力検定、特性検定、地域適応性検...

I　農林水産業の生産力向上 ２　生産性向上を支える品種の改良・開発 （１４）　畑作物の新品種育成と導入・選定 １　落花生新品種の育成（指定試験）、　(1)食味が良く外観品質に優れたらっかせい系統の育成

摘要 　個体選抜（F6）以降の系統選抜時に、簡易糖分析計により子実のショ糖含量を測定し、選抜の資料とした。ショ糖含量の高かった早生系統「八系597」を新配付系統「関東114号」とした。また、莢・莢殻・子実の...

I　農林水産業の生産力向上 ２　生産性向上を支える品種の改良・開発 （１４）　畑作物の新品種育成と導入・選定 ２　畑作物の優良系統の選定・選抜及び育成、(5)加工適性の優れた大豆奨励品種の選定

摘要 　豆腐加工適性に優れた奨励品種を選定するため、中晩生２系統、晩生１系統を供試し、３系統とも次年度に再検討とした。

新品種育成普及促進事業　(3)果樹新品種育成及び地域適応性試験　(2)クリ新品種育成

摘要 目的：早生品種「国見」に替わる大果で、食味および加工に適する品種を育成する。　成果：「生研５号」は、収穫期が「国見」より3日程度遅く、「筑波」より6日程度早かった。「国見」と比べて、茹でグリの食...