稲・麦WCS、飼料用米および米ぬかを高度利用した牛乳の生産技術開発
摘要 稲発酵粗飼料に含まれる機能性成分や発酵TMRを活用した健康な乳牛栄養管理技術の開発などを実証し、自給飼料を基盤とした高付加価値化生乳の生産技術を開発する。
地域資源や放牧を取り入れて肥育した県産和牛肉の高付加価値化技術の開発
摘要 目的:消費者の牛肉に求めるものが、食味に加え安心・安全や機能性など多岐にわたっている。黒毛和種の生産現場では、自給率の向上や低コスト化及びエコへの取り組みのなかで、地域資源として飼料用米やくず...
稲・麦WCS、飼料用米等を活用した発酵TMRによる牛乳の生産技術開発
摘要 稲・麦ホールクロップサイレージ(WCS)および飼料用米の利用率を高め、水田の高度利用により生産された自給飼料を活用して得られる生乳の付加価値を明らかにすることで、生乳の高付加価値化を目指した自給...
色素米等を利用した機能性を有する飼料用米・稲発酵粗飼料用品種の育成
摘要 世代促進した関東飼226号/朝紫(F4)と関東飼226号/ベニロマン(F4の種子を玄米にし、黒米と赤米を選抜後、圃場に移植して個体選抜を行った。有色素性とベンゾビシクロン感受性で選抜を加えた後、平成23年度...
摘要 乳牛に飼料用米を玄米で給与することは糞中に未消化のまま排泄されることから、乳汁中へのビタミンE移行状況は明確にならなかった。
稲・麦WCS、飼料用米および生米ぬかを高度利用した牛乳の生産技術開発
摘要 目的:飼料用米および稲ホールクロップサイレージ(WCS)等の自給飼料の利用拡大のために、稲WCSに含まれる機能性成分や発酵混合飼料(TMR)を活用した健康な乳牛の栄養管理技術の開発と、通年利用が可能な...
摘要 有色米(紫黒米、赤米)に含まれるアントシアニン等の色素およびその抗酸化活性の分析を行うとともに、鶏ヒナへ与えたときの成長、飼料摂取、効率および血液等の抗酸化能への影響を検討した。
摘要 ブロイラーへ飼料用米(玄米)を与え、トウモロコシ主体飼料を与えた場合との鶏肉の品質(アミノ酸組成、かたさ、色調、官能評価)への影響を検討した。
飼料用米とその成分による鶏の抗病性および機能性付与技術の開発
摘要 ブロイラーにおいて、飼料用米(籾米、玄米)の給与による小腸における免疫系の遺伝子発現の検討を開始した。
摘要 孵化直後の鶏ヒナ由来の細胞を用い、コメに含まれる成分を加え培養し、細胞の成長、タンパク質・遺伝子発現を通しての新たな機能性の検討を開始した。
稲発酵粗飼料、飼料用米の機能性成分を活用した乳牛の酸化ストレス低減化技術ならびに高付加価値牛乳生産技術の開発
摘要 稲ホールクロップサイレージ(稲WCS)を配合したTMRは、チモシー乾草配合TMRと飼料栄養素の利用効率、乳性産性は同程度であったが、脂溶性ビタミン類、特にα-トコフェロールが血液や生乳で高まるこ...
色素米等を利用した機能性を有する飼料用米・稲発酵粗飼料用品種の育成(飼料用米・稲発酵粗飼料・飼料用大麦の育成の迅速化のための世代促進)
摘要 各地の育成担当より交配種子、雑種集団を受け取り、年2作または、年3作の世代促進を行った。3月と7月に播種を行う2作型では78集団の世代促進をそれぞれ2世代実施した。1月、6月、9月に播種を行う3作型では、...