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ダイズの耐塩性を制御するQTLの同定

要約 耐塩性簡易評価方法を開発し、広範囲のダイズ遺伝資源の耐塩性の検定により、栽培大豆（Glycine max）FT-Abyaraと野生ダイズ（G. soja）JWS156-1を耐塩性品種として選抜した。耐塩性のQTL解析の結果、栽培ダ...

イチゴ炭疽病潜在感染が検出できる簡易検定法の改良

要約 イチゴ炭疽病潜在感染を検出できる石川らの簡易検定法を、輪ゴム、ティッシュ、ビニール袋という 手に入りやすい道具を利用する方法に改良しても検出が可能である。 キーワード イチゴ、炭疽病、簡易検定法 ...

プラスチックカップによるジャガイモシストセンチュウ抵抗性の新検定法

要約 小型の蓋付き透明プラスチックカップに検定イモと少量の殺菌土を入れ、ジャガイモシストセンチュウのシスト数個を接種した後、暗黒で20℃に保管することによって、感受性で約1カ月頃から線虫が確認できる極め...

アルゼンチンにおけるダイズ急性枯死症の病原

要約 アルゼンチンの大豆主要栽培地帯に発生したダイズ急性枯死症の罹病植物からFusarium菌を分離し､形態学的な観察をするとともに、温室内での接種試験による病徴の再現および病原菌の再分離の結果、病原はFusar...

食品中抗がん転移・抗リウマチ物質検定のための簡易測定法

要約 マイクロプレート比色法を用いて、食品に存在する抗がん転移や抗リウマチ検定に対する機能性物質量を簡易に測定できる方法を確立した。本方法は、従来のゼラチンザイモグラム法に比べ効率性、簡便性に優れる...

微生物資材のセルロース分解能簡易検定法

要約 土壌に施用される微生物資材のセルロース分解特性は、ベンチコートシート（ろ紙にポリエチレンを裏打ちしたもの）を用いて簡易に検定できる。 背景・ねらい 微生物資材の効果に一つに、有機物分解促進作用が...

サツマイモ立枯病抵抗性の簡易検定法

要約 　サツマイモの茎を長さ3cmに切り，サツマイモ立枯病菌（Streptomyces ipomoeae）懸濁液に浸した後，バーミキュライトに挿し，5日～7日後に病斑数を調査することにより，迅速にサツマイモ立枯病の簡易な抵抗...

米でんぷんの構造を制御する遺伝子座とアルカリ崩壊性遺伝子座の連鎖

要約 主にジャポニカ品種とインディカ品種間にみられる米でんぷんのアミロペクチン構造の違いは、一つの主働遺伝子によって制御されている。その染色体上の位置は、米でんぷんの糊化特性に関わるとされるアルカリ...

陸稲の餅硬化性簡易検定法の開発および「関東糯172号」の高度硬化性

要約 ラピッド・ビスコ・アナライザーの熱糊化特性を指標とする陸稲の餅硬化性の簡易検定法を開発した。また、アフリカ陸稲の後代である陸稲「関東糯172号」が従来の日本の陸稲にはない高度硬化性を示すことを明...

陸稲の餅硬化性簡易検定法の開発および「関東糯172号」の高度硬化性

要約 ラピッド・ビスコ・アナライザーの熱糊化特性を指標とする陸稲の餅硬化性の簡易検定法を開発した。また、アフリカ陸稲の後代である陸稲「関東糯172号」が従来の日本の陸稲にはない高度硬化性を示すことを明...

りんごジュース加工の留意点

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   落下りんご対策を含めたりんごジュース加工の留意点をマニュアル化した。
   
   1. 加工の手順と留意点
      
      1. 粉砕・搾汁
         
         1. ジュースの褐...

大豆種子の吸水・乾燥による裂皮性簡易検定法

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   
   1. 大豆種子を吸水、乾燥させることで圃場で観察される大豆の裂皮粒と同様の症状を
      発生させ、裂皮性が簡易に検定できる手法を開発した。なお、今...