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作物[花き・花木・観葉植物] and [きく or 加工適性]
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- 作物
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花き・花木・観葉植物
- 花き・花木・観葉植物
- きく
- 加工技術
- 加工適性
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摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカーによる評価をホウレンソウやブロッコリーに適用する条件を明らかにするとともに、旧来のぬれ新聞紙による包装が、プ...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- あさがお 馬 温州みかん カーネーション 加工 加工適性 簡易検定法 きく 青変症 だいこん トマト 鶏 はぼたん 評価法 品質保持 豚 ぶどう ブロッコリー ほうれんそう ミニトマト メタボローム解析 もも 良食味 その他のかんきつ
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暖地向け実需者ニーズに応じた加工適性をもつ早生・安定多収軟質小麦系統の開発
摘要 平成25年九沖農研産（原粒蛋白9.7%）および26年長崎農林技術開発センター産（原粒蛋白8.4%）の「西海197号」について、長崎県産小麦の実需者（製粉会社）による製菓適性（スパンジケーキ、クッキー、カステ...
- 研究期間
- 2014-2018
- カテゴリ
- 加工適性 きく 小麦 播種 品種
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摘要 1)戦略的園芸品種の育成、 本県農業は稲作に特化しており，園芸分野の拡大が必要である。また，中山間地農業の活性化のために，収益性の高い園芸品目の開発導入が必要となっている。このため，本県における...
- 研究期間
- 継H11～
- カテゴリ
- いちご 遺伝資源 加工適性 きく 栽培技術 新品種 中山間地域 伝統野菜 品種 もも ゆり りんご
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山形特産野菜を活用した機能性食品開発、 （三県共同研究事業）、 (1) ふるさとブランド加工食品開発
摘要 本県特産野菜の高付加価値化、ブランド化を支援するため、生産組織、食品製造企業と連携し、食用ぎくの機能性を探索しつつ、素材を生かした一次加工素材を開発する。、 県特産野菜「食用ぎく」を素材とし...
- 研究期間
- 完H18～20
- カテゴリ
- 加工 加工適性 乾燥 きく 機能性 高付加価値 機能性食品 品種
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摘要 1) 戦略的園芸品種の育成、 本県農業は稲作に特化しており，園芸分野の拡大が必要である。また，中山間地農業の活性化のために，収益性の高い園芸品目の開発導入が必要となっている。このため，本県におけ...
- 研究期間
- 継H11～
- カテゴリ
- いちご 遺伝資源 加工適性 きく 栽培技術 新品種 中山間地域 伝統野菜 品種 もも ゆり りんご
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摘要 1) 戦略的園芸品種の育成：本県農業は稲作に特化しており，園芸分野の拡大が必要である。また，中山間地農業の活性化のために，収益性の高い園芸品目の開発導入が必要となっている。このため，本県における...
- 研究期間
- 継H11～
- カテゴリ
- いちご 遺伝資源 加工適性 きく 栽培技術 新品種 中山間地域 伝統野菜 品種 もも ゆり りんご
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摘要 本県における戦略的な園芸品種を育成開発する。中山間地等の地域園芸を振興し，地産地消を進めるため，みやぎの気象条件に適合する新規のこだわり品目を検索，試作し，有望な品目の栽培技術を確立する。伝統...
- 研究期間
- 継H11～
- カテゴリ
- 育種 いちご 遺伝資源 加工適性 きく 栽培技術 水田 せり 耐寒性 耐暑性 中山間地域 抵抗性品種 伝統野菜 品種 もも ゆり 良食味 りんご
