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ａ．農産物や加工食品の簡易・迅速な品種識別・産地判別技術の開発

摘要 DNAマーカーを用いた品種判別技術の開発として、１）小麦では、「農林61号」をはじめとする14品種について、原種、原原種を保存している府県から種子を収集し、20年度までに開発した小麦特異的なSSRマーカー...

高度クリーン農業技術の開発～高度クリーン農業技術の導入条件と経営評価～

摘要 目的：生産コスト及び流通・販売面から高度クリーン農業技術の導入条件を明らかにし、開発された技術の経営評価を行う。、成果：高度クリーン農産物の肥料費は、全ての作物で慣行の水準を上回っていることが...

高度クリーン農業技術の開発～小麦～

摘要 目的：道産農産物の国際競争力を高め、高度化する消費者ニーズにも対応するため、秋まき小麦の化学肥料・化学合成農薬を5割削減した高度クリーン農業技術を開発・実証する。、成果：ア) 化学肥料50%減区及び...

ａ．農産物や加工食品の簡易・迅速な品種識別・産地判別技術の開発

摘要 １）小麦ではこれまでに開発した小麦特異的なSSRマーカー(特許を取得)から輸入小麦銘柄を特異的に検出可能なマーカーTaSE3を選定した。また、SNPsのマーカー化により、国内42品種の中から、「ニシノカオリ」...

市販業務用小麦粉の理化学的性質と製麺適性に関する研究

摘要 市販業務用小麦粉15種類について，理化学的性質，小麦粉生地およびゆでうどんの品質測定を行い，それと同時に官能検査による食味評価を行い，両者の関連を統計的手法により検討した．相関係数では，官能検査...

田畑輪換を前提とした表層透排水性改善技術と米・野菜等の高品質安生産

摘要 　乾物率25％以上の高粉質果実の生産を目指し、秋播小麦の前作に対応した輪換畑における高粉質かぼちゃの安定生産技術を確立する。　(1)低乾物率果実の圃場は土壌のpHが低く、CEC・熱水抽出窒素が高い傾向が...

高度クリーン農業技術の開発～高度クリーン農業技術の導入条件と経営評価～

摘要 ａ．試験目的化学肥料・化学合成農薬を5割以上削減した高度クリーン農業技術の導入条件を明らかにするとともに、開発された技術の経済的評価を行う。、ｂ．対象作物　馬鈴しょ、大豆、秋まき小麦、にんじん ...

高度クリーン農業技術の開発～小麦～

摘要 ａ．試験目的化学肥料・化学合成農薬を5割削減した高度クリーン農業技術を開発・実証する。、ｂ．試験方法　化学肥料・化学合成農薬を5割削減した場合の秋まき小麦の収量および品質を農家慣行栽培での収量お...

クリーン農業高度化促進事業 ～高度クリーン農業技術の導入条件と経営評価

摘要 a.目的：化学肥料・化学合成農薬を5割以上削減した高度クリーン農業技術の導入条件を明らかにするとともに、開発された技術の経済的評価を行う。b.対象作物：馬鈴しょ、大豆、秋まき小麦、にんじん　c.調査...

田畑輪換を前提とした表層透排水性改善技術と米・野菜等の高品質安生産

摘要 　乾物率25％以上の高粉質果実の生産を目指し、秋播小麦の前作に対応した輪換畑における高粉質かぼちゃの安定生産技術を確立する。(i)低乾物率果実の圃場は土壌のpHが低く、CEC・熱水抽出窒素が高い傾向が見...

クリーン農業高度化促進事業 ～小麦

摘要 a.目的：化学肥料・化学合成農薬を5割削減した高度クリーン農業技術を開発・実証する。b.計画：化学肥料・化学合成農薬を5割削減した場合の秋まき小麦の収量および品質を農家慣行栽培での収量および品質と比...

３　畑作物・野菜の栽培試験（１）畑作物・野菜の作況試験

摘要 　小麦、大豆、ながいも及びにんにくについて、年次別の生育・収量などを気象条件との関連で検討して作柄状況を明らかにしている。本年は、にんにくでは消雪日が遅くりん片分化が遅れたがその後の天候回復に...

田畑輪換を前提とした表層透排水性改善技術と米・野菜等の高品質安生産

摘要 　乾物率25％以上の高粉質果実の生産を目指し、秋播小麦の前作に対応した輪換畑における高粉質かぼちゃの安定生産技術を確立する。　(i)低乾物率果実の圃場は土壌のpHが低く、CEC・熱水抽出窒素が高い傾向が...

網走管内におけるクリーニングクロップの導入による残存硝酸性窒素の低減技術の開発

摘要 試験目的：深層の硝酸性窒素を吸収でき，かつ，営農に組み入れられる作物を選定し，深層の硝酸性窒素の吸収特性と栽培特性を明らかにする。もって，網走管内の地下水中の硝酸性窒素を低減化を図る。成績の概...

売れる米つくりのための病害虫管理技術の確立　（５）大豆・麦の病害虫管理技術の確立

摘要 　オオムギ網斑病に対する種子消毒の効果を検討した。チウラム水和剤（キヒゲンR-2フロアブル）の乾燥種子重量の2％種子塗沫処理は、チウラム・ペフラゾエート水和剤（ヘルシードT水和剤）の乾燥種子重量の0...

特産作物ハトムギを利用した新規加工品の開発

摘要 目的：各地域における産直活動の拡がりとともに、農産物加工への取り組みが活発化し、衣川村では特産のハトムギを用いた各種加工品の商品化が農産物加工グループ等により進められている。しかし、特産作物等...

田畑輪換を前提とした表層透排水性改善技術と米・野菜等の高品質安生産

摘要 乾物率25％以上の高粉質果実の生産を目指し、秋播小麦の前作に対応した輪換畑における高粉質かぼちゃの安定生産技術を確立する。　(1)低乾物率果実の圃場は土壌のpHが低く、CEC・熱水抽出窒素が高い傾向が見...

安全・安心な水環境の次世代への継承～硝酸性窒素等による地下水汚染の防止・改善　2)軽減対策技術の確立　(2)環境中の硝酸負荷低減に向けた輪作体系の確立　(ii)網走管内におけるクリーニングクロップの導入による残存硝酸性窒素の低減技術の開発

摘要 目的：網走管内において深根性で深層の硝酸性窒素を吸収し且つ営農に組み入れられる作物を選定し、その作物の地下2～3mに残存する硝酸性窒素の吸収特性と栽培特性を明らかにして、タマネギ連作畑地帯におけ...

県産農畜産物の加工適性の解明

摘要 クリ、高タンパク小麦、阿蘇タカナの加工適性を検討する。 研究対象 クリ、小麦、タカナ 戦略 食品 専門 食品加工流通 部門 共通

特産作物ハトムギを利用した新規加工品の開発

摘要 目的:各地域における産直活動の拡がりとともに、農産物加工への取り組みが活発化し、衣川村では特産のハトムギを用いた各種加工品の商品化が農産物加工グループ等により進められている。しかし、特産作物等...