研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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地球温暖化に対応したブドウおよびウメ新品種の開発と温暖化に伴う適地変化予測
摘要 （１）選抜４系統並びに対照３品種（「シャルドネ」、「甲州」、「甲斐ブラン」）について、果実調査、ワインの成分分析を実施する。ワイン品質については山梨県内のワインメーカー等の協力も得て、50名規模...
- 研究期間
- 2011-2013
- カテゴリ
- 病害虫 うどんこ病 うめ 害虫 栽培技術 新品種 生理障害 耐寒性 抵抗性 品種 ぶどう 防除 ワイン
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摘要 近年、活性酵素がガンや動脈硬化をはじめとする生活習慣病に関与すると言われており、食品成分中にこれら活性酵素を消去する働き（ラジカル捕捉活性）のあるものがある。そこで、地域農産物・加工品の高付...
- 研究期間
- 完H13～15
- カテゴリ
- いちご うど うめ 加工 かぶ かぼちゃ 機能性 きゅうり 高付加価値 さやえんどう しそ すもも 茶 とうがらし トマト にんじん にんにく ばら メロン りんご ワイン わらび
