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養液・電照栽培によるパッションフルーツの省力・周年・多収技術

摘要 　養液・電照栽培によりパッションフルーツの省力・多収の周年出荷体系を確立する。　１．養液栽培システムの開発では，循環型給廃液システムを確立し，培地温度と成育，収量の関係を明らかにした。　２．周...

トルコギキョウの高品質生産技術 (1)トルコギキョウの養液土耕栽培における好適土壌条件の解明

摘要 養液土耕栽培において、土壌改善処理の有無、かん水量の違いが季咲き出荷トルコギキョウの切り花特性に及ぼす影響を検討する。 研究内容：少かん水区は、多かん水区に比べて品質が優る傾向を示したが、土壌...

寒締め野菜の高品質化シナリオの策定と生産支援システムの開発

摘要 目的:植物体を低温や乾燥などの環境ストレスに遭わせると、甘さが増し、ビタミン類の含量が上昇する。このメカニズムを利用して、低温に当て栄養成分を向上させる「寒締め野菜」の栽培が広まり、特に「寒締...

雪中貯蔵キャベツの内部品質安定化

摘要 和寒町では秋に収穫したキャベツを雪中貯蔵して冬季に出荷する"越冬キャベツ"が生産されているが、雪中貯蔵中に結球内部葉の葉先が褐変する症状（葉腐症状）が問題となっているため、軽減対策を検討する。 ...

寒締めデグリーアワーの策定

摘要 目的:寒締め野菜の栽培が広く普及するに従い、特徴となる糖度、硝酸態窒素などの体内成分含量について産地独自の基準を設けて出荷している事例が多い。しかし体内成分含量は気象条件で変化しやすいことから...

安全安心なホウレンソウの栽培技術の実証

摘要 目的:食の安全・安心が強く求められる中、消費者ニーズは多様化、高度化し農産物の品質に対する要望が高まっており、すでに、果実では糖度センサーの導入により、内部品質で差別化が図られている。生鮮野菜...

減農薬栽培農産物における農薬残留評価手法の開発

摘要 目的:近年、減農薬栽培の普及や消費者の安心・安全志向に対応して、生産者側が自ら残留農薬分析データを揃えたいという希望が出されている。しかし、現行の公定法による残留農薬分析は、高感度で精度に優れ...

主要野菜の産地維持緊急技術開発プロジェクト（１）主要野菜の高品質生産技術開発（２）主要野菜の新技術・新作型開発

摘要 目的、計画：夏越しハウス栽培トマトについて、細霧冷房による安定多収技術を確立する。栽培ハウスとして開発した積雪寒冷地型連棟低コストハウスの現地適応性を実証する。また産地で問題となっている、すい...

施設野菜花き高収益・高度利用技術の開発　(1)施設野菜高収益・高度利用技術の開発　(2)施設高度利用のための培地特性の解明と施肥技術の開発　(3)積雪寒冷地適応型周年栽培技術の開発

摘要 目的、計画：・施設野菜・花きの収益性を飛躍的に向上させる栽培技術としてボックス栽培に着目し、本県を代表する施設野菜・花きの中から、トマト、いちご等の果菜類並びにゆり、りんどうの栽培技術を開発す...

寒締めホウレンソウ栄養価指標「岩手スタンダード」の策定

摘要 目的:冬期に出荷規格まで生育したホウレンソウを低温にさらし、糖度やビタミン類含量を増加させる寒締め栽培は、本県においても久慈地域を中心に年々栽培面積が拡大し、新たに県中南部や沿岸地域での栽培の...

寒締めホウレンソウの高品質安定生産技術の確立

摘要 目的:冬期に出荷規格まで生育したホウレンソウを低温にさらし、糖度やビタミン類の含量を増加させる寒締めホウレンソウ栽培は、冬期間の高栄養価野菜として消費者ニーズが高いため、市場からの安定供給の要...

寒冷地における夏秋イチゴの低コスト生産・安定供給技術の確立

摘要 目的:国内におけるイチゴ生産の現状は、11月～６月が国産品、７月～10月は輸入品に頼っている。この時期の国産品は希少価値があり、輸入品に比べて高単価であり、夏秋期のイチゴ栽培は経済上大変有利である...

国産・輸入野菜品質分析調査

摘要 　輸入と道産野菜の品質分析、機能性成分調査を行い、道産野菜の品質を明らかにする。調査は7、8、9、10月の月末に実施した。供試材料は東京市場に入荷したブロッコリーを航空便によって送付、5℃に保冷して...

にんじん黒変症状の発生要因解析と対策試験

摘要 ニンジン黒変症状の原因を栽培面、収穫後から出荷に至る管理面、内部品質と黒変症状の因果関係、ポリフェノール抑制対策の面から総合的に検証し、低コストで簡便な対応策を明らかにする。 研究対象 にんじん...

施設マンゴーの高収益栽培技術体系の確立

摘要 　施設マンゴーの軽労・高収益作型，高付加価値技術を開発する。１．花芽分化時期調節技術及び果実肥大期の温度・水分管理技術を基に４～５月，６月，７～８月出荷の作型を実証した。　２．樹高が低く，効率...

マーケティングにおける地産地消ビジネスモデルの確立

摘要 目的：地域内の外食産業(ラーメン用キャベツ)と産地との契約取引による流通システム構築に取組む方策を解明する。得られた成果：　(1)ラーメンの食味を良好にする品種、栽培法として、全て減化学肥料栽培と...

養液・電照栽培によるパッションフルーツの省力・周年・多収技術

摘要 　養液・電照栽培によりパッションフルーツの省力・多収の周年出荷体系を確立する。　１．養液栽培システムの開発では，培地組成の検討を行い，有効な培地を明らかにした。２．周年出荷・省力多収生産技術に...

新極早生温州のハウスミカン高収益連続出荷作型の確立

摘要 　「かごしま早生」を用いたハウスミカンの連続出荷作型を開発する。　１．「かごしま早生」を透湿性シートによる乾燥処理で着蕾率が高まり，加温開始時期を早め，６月出荷できることが明らかになった。　２...

４　伊豆諸島における農業の振興技術対策・実証化試験(8) 観葉植物類の鉢用土改善に関する試験

摘要 目的・計画：・観葉植物の鉢用土改善に関する試験　鉢用土の物理性の検討：ロベチップなどの自給資材及び安価でかつ入手が容易な土壌改良資材を用いて、鉢用土の物理改善効果を検討する。・鉢用土の肥料成分...

なすの隔離土耕栽培における新しい作型・整枝法の確立

摘要 目的・背景：隔離土耕栽培技術がおおむね確立したことに伴い、このシステムの特徴を活かした超早期・収穫延長・永年栽培の新しい作型の開発等、隔離土耕栽培を前提としたナス栽培の新たな可能性を追求し、さ...