摘要 漁獲されたウマヅラハギの延命と肝臓を短期間で肥大化させる技術を開発し,短期養殖を実現する。また将来的な養殖魚の需要増大に応えるため,種苗生産および越夏技術を開発し完全養殖をめざす。
摘要 未利用資源等を利用した飼料給与により、付加価値の高い豚肉や脂肪交雑等の高品質豚肉を生産する技術を開発する。 成果:(1)配合飼料に生トマト又は乳酸発酵トマトを添加し肥育豚に給与したところ、発育お...
3 高付加価値化と新たな需要に対応し 、た水産加工技術の開発の推進 、水産物の高鮮度流通技術の開発 、 ブランド化支援調査 、(1)地域ブランド確立支援調査
摘要 目的:千葉ブランド水産物の認定に際し、申請のあった水産加工品の品質及び製造工場の衛生管理等を調査し、認定の基礎資料を作成する。 、結果:申請のあった水産加工品について、認定の基礎資料を作成し、...
(5)花き研究室 、1)地域ブランド創出のための野菜・果樹・花き等の優良品種の育成及び選定 、イ アジサイの新品種の育成
摘要 目的:アジサイの新品種育成
摘要 県内沿岸の岩場に着生するハバノリ類やウップルイノリなどの食用小型藻類は、地域ブランドとして高値で取引されているが採取量が減少傾向にある。そこで、当センターがワカメ養殖において構築したフリー配偶...
摘要 目的:ヨモギやエゴマ等の特産物や独自の清酒用酵母(G酵母)などの地域資源を有していることから、これらの特徴を活かした加工技術を開発し、地域資源のブランド化を図る。 、成果:【ヨモギ】ヨモギの抗...
摘要 漁獲されたウマヅラハギの延命と肝臓を短期間で肥大化させる技術を開発し,短期養殖を実現する。また将来的な養殖魚の需要増大に応えるため,種苗生産および越夏技術を開発し完全養殖をめざす。
摘要 未利用資源等を利用した飼料給与により、付加価値の高い豚肉や脂肪交雑等の高品質豚肉を生産する技術を開発する。成果:(1)配合飼料に生トマト又は乳酸発酵トマトを添加し肥育豚に給与したところ、発育およ...
森林空間の高度利用のための特用林産物生産・流通システムの開発(山菜)
摘要 里山等の森林空間を、きのこや山菜などの特用林産物生産の場として活用していくことは、地域活性化及び森林整備の推進にとって重要である。そこで、森林空間を利用した生産技術の開発と、流通・販売促進のた...
摘要 目的:果樹の地域ブランドを開発するために、新品種を育成し、情報を提供する。 、成果:キウイフルーツ‘レインボーレッド’における県育成♂2品種はいずれも適応性が高い。
摘要 目的:水産加工品の掘り起こしを行った上、地域ブランド水産物認定を目指する水産加工団体・水産加工業工場等に対して、衛生状況調査、認定支援指導する。 、成果:水産加工専門家審査会等に参画、助言し、...
(9)-2いちご研究所 開発研究室 、2)地域ブランド創出のための野菜・果樹・花きなどの優良品種の育成及びせん定 、ア 野菜果樹の系優良品種及び系統の選定
摘要 目的:(独)九州沖縄農業研究センター育成のいちご系統の北関東における適応性を検討する。 、成果:農研機構九州沖縄農研センターで育成したいちご系統、久留米63号の当地域における適応性を促成栽培で検...
(6)生物工学研究室 、5)地域ブランド創出のための野菜・果樹・花き等の優良品種の育成及び選定 、ア ニラの新品種育成
摘要 目的:DNAマーカーを用いたニラ育種の効率化
(5)花き研究室 、1)地域ブランド創出のための野菜・果樹・花き等の優良品種の育成及び選定 、ア リンドウの新品種の育成
摘要 目的:リンドウの新品種育成
(3)野菜研究室 、2)地域ブランド創出のための野菜・果樹・花き等の優良品種の育成及び選定 、ア 野菜果樹の優良品種及び系統の選定
摘要 目的:促成トマト等主要な野菜の優良品種の選定を行う。(独)野茶研で育成のナス新系統「安濃交9号」の適応性を検討する。 、成果:促成トマトの優良品種として、CO-443を選定した。
摘要 目的:道南地域への新規作物導入を目的として、リーキの品種特性を明らかにするとともに、栽培法を確立し、その栄養成分および機能性成分を明らかにする。 、成果:1)収穫時の調製株率、葉鞘径、調製収量...
消費者ニーズの変化に対応した強固な食料サプライチェーンの構築に関する研究
摘要 (研究の概要) ①6次産業化の推進に資する海外の類似政策の調査・分析を行うとともに、内外の先行研究等を参照し産業融合と分業の分析等6次産業化の理論的な整理・分析を実施。 ②それらを踏まえて穀物、園芸...
東山・北陸地方向け有望系統の豆腐・味噌加工適性評価および味噌加工実証試験
摘要 東山217号はタチナガハよりも豆腐加工適性に優れていることから、県奨励品種認定を受け、品種登録申請が行われた。味噌加工適性については、対照と比べて優位な性質の確認には至らなかった。今後、栽培の...