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１４　「いちご王国」戦略の構築 （２）いちごのおいしさの見える化と消費動向分析による消費拡大策の評価と検証

摘要 目的:消費者の嗜好や消費行動の調査、消費が伸びている果実類のマーケティング状況調査、品種間の「味の数値化」による加工適性の有無や味の傾向の視認化、特徴的なイチゴ（白、夏秋）の新たな需要拡大に向...

小豆品種開発事業

摘要 目的：耐冷性（生育初期、開花着莢期）や病害虫（落葉病、茎疫病、萎凋病、ダイズシストセンチュウ）抵抗性が強く、製あん適性など加工適性の優れた小豆系統の選抜をするための材料を養成し、新品種育成の基...

大豆品種開発事業

摘要 目的：耐冷性、耐湿性、病虫害抵抗性等の各種障害抵抗性に強く、加工適性（豆腐、煮豆等）に優れた系統を選抜するための材料を養成し、新優良品種育成の基盤を作る。 、目指す成果とその活用策:大豆栽培地帯...

加工適性の優れたもち米品種開発の選抜強化

摘要 目的：北海道もち米の安定供給、需要拡大のため、加工適性、品質、耐冷性および耐病性等を兼ね備えたもち米品種の開発を促進する。 、成果１）高品質もち米品種の選抜強化 、冷水田で個体選抜した組合せは達...

耐冷性といもち病抵抗性を兼ね備えた極良食味及び業務用米品種の開発とその普及

摘要 目的： 耐冷性、いもち病抵抗性、食味・品質も安定した品種を開発し、今後とも国内の食糧基地として高品質米の安定供給ができる品種開発を目指す。そこで有望系統である「上育463号」及び「上育糯464号」な...

次世代農業を支える品種開発レボリューション事業（大豆）

摘要 耐湿性、病害虫抵抗性等の各種障害抵抗性に強く、高品質で低多収な豆腐、煮豆用品種の早期育成を図る。また、新たな需要拡大を見据え冷凍加工用枝豆に向く品種開発を開始する。 、

道産小麦の需要を拡大する品質向上・安定化技術の開発促進

摘要 ａ　道産小麦需要拡大に対応した品質向上 、(a) 中華めん用小麦品種の開発促進　 、　1)初期世代の品質検定 　 、　1)　試験目的:道産小麦の用途拡大のため、加工適性に優れる中華めん用秋まき硬質小麦品種...

次世代農業を支える品種開発レボリューション事業（小豆）

摘要 目的：耐冷性、耐病虫性が強く、高品質で製あん特性に優れた多収品種の育成。 、得られた成果とその活用策：有望系統「十育164号」「十育165号」が育成されたほか、多数の有望材料が選抜された。耐冷性、耐...

加工適性の優れたもち米品種開発の選抜強化

摘要 目的：北海道もち米の安定供給、需要拡大を目的とし、加工適性、品質、耐冷性および耐病性等を兼ね備えたもち米品種の開発を促進する。 、成果：高品質もち米品種の選抜強化：　個体選抜に14組合せ（うち5組...

耐冷性といもち病抵抗性を兼ね備えた極良食味及び業務用米品種の開発とその普及

摘要 目的： 耐冷性、いもち病抵抗性、食味・品質も安定した品種を開発し、今後とも国内の食糧基地として高品質米の安定供給ができる品種開発を目指す。そこで有望系統である「上育463号」及び「上育糯464号」な...

次世代農業を支える品種開発レボリューション事業（大豆）

摘要 耐湿性、病害虫抵抗性等の各種障害抵抗性に強く、高品質で低多収な豆腐、煮豆用品種の早期育成を図る。また、新たな需要拡大を見据え冷凍加工用枝豆に向く品種開発を開始する。 、

次世代農業を支える品種開発レボリューション事業（小豆）

摘要 目的：耐冷性、耐病虫性が強く、高品質で製あん特性に優れた多収品種の育成。 、期待される成果とその活用策：耐冷性、耐病虫性が強く、高品質で製あん特性に優れた多収品種の育成により、道産小豆の需要拡...

道産小麦の需要を拡大する品質向上・安定化技術の開発促進

摘要 ａ　道産小麦需要拡大に対応した品質向上 、(a) 中華めん用小麦品種の開発促進　 、　(1)初期世代の品質検定 　 、　1)　試験目的:道産小麦の用途拡大のため、加工適性に優れる中華めん用秋まき硬質小麦品種...

次世代農業を支える品種開発レボリューション事業（大豆）

摘要 目的：耐冷性、耐湿性、病害虫抵抗性等の各種抵抗性に強く、高品質、安定多収で加工適性に優れた品種の育成。 、期待される成果とその活用策:耐冷性、耐湿性、病害虫抵抗性等の各種抵抗性に強く、高品質、安...

加工適性の優れたもち米品種開発の選抜強化

摘要 目的：北海道もち米の安定供給、需要拡大を目的とし、加工適性、品質、耐冷性および耐病性等を兼ね備えたもち米品種の開発を促進する。 、成果：1)　高品質もち米の開発　5年間で個体選抜試験に58組合せ、14...

次世代農業を支える品種開発レボリューション事業（大豆）

摘要 耐湿性、病害虫抵抗性等の各種障害抵抗性に強く、高品質で低多収な豆腐、煮豆用品種の早期育成を図る。また、新たな需要拡大を見据え冷凍加工用枝豆に向く品種開発を開始する。

道産小麦の需要を拡大する品質向上・安定化技術の開発促進

摘要 ａ　道産小麦需要拡大に対応した品質向上　(a) 中華めん用小麦品種の開発促進　（１）初期世代の品質検定 　（２）中後期世代の品質検定 　（３）中華めん適性に関わる要因解析と適性評価方法の確立 　(b) ...

加工適性の優れたもち米品種開発の選抜強化

摘要 北海道もち米の安定供給、需要拡大を目的とし、加工適性、品質、耐冷性および耐病性等を兼ね備えたもち米品種の開発を促進する。　1(1)個体選抜 　個体選抜試験（Ｆ4,5）に9組合せ、19,000個体を供試、圃場...

加工適性の優れたもち米品種開発の選抜強化

摘要 北海道もち米の安定供給、需要拡大を目的とし、加工適性、品質、耐冷性および耐病性等を兼ね備えたもち米品種の開発を促進する。　1)個体選抜：個体選抜試験（Ｆ3,4）に10組合せ、48,700個体を供試、圃場で3...

加工適性の優れたもち米品種開発の選抜強化

摘要 北海道もち米の安定供給、需要拡大を目的とし、加工適性、品質、耐冷性および耐病性等を兼ね備えたもち米品種の開発を促進する。　1)個体選抜：個体選抜試験（Ｆ４,５）に12組合せ、17,769個体を供試、圃場...