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米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
摘要 米粉パンなどの新規需要用品種の育成に関しては、 a) アミロース含有率が27％程度で製麺適性が高く多収の「中国215号」は、岡山県等で米粉麺用として普及の見通しが立ったため品種登録出願することとした。 ...
- 研究期間
- 2011-2015
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- 加工 加工適性 機能性成分 高温耐性 縞葉枯病 水田 水稲 多収良食味 抵抗性 二毛作 品種 良食味 輪作
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水稲収量・品質の変動要因の生理・遺伝学的解明と安定多収素材の開発
摘要 水稲の多収性や高温耐性の機構解明に関しては、 a) 大粒系統が千粒重と総籾数をともに増大させるQTLを第4染色体上に見出すととともに、このQTL領域を持つ「北陸193号」の後代の 中に「北陸193号」よりもシン...
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- 2011-2015
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- 高温耐性 水田 水稲 多収性 品種 輪作
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米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
摘要 米粉パンなどの新規需要用品種の育成に関しては、 a) 米粉パン用品種では、「こなだもん」について加工適性に優れるデータが蓄積し、兵庫県で米粉パンの製品化と産地化の見通しが立った。また、製粉性に優れ...
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- 2011-2015
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- いもち病 加工 加工適性 乾燥 高温耐性 縞葉枯病 飼料用作物 水田 水稲 多収良食味 抵抗性 二毛作 品種 良食味 輪作
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水稲収量・品質の変動要因の生理・遺伝学的解明と安定多収素材の開発
摘要 水稲の多収性や高温耐性の機構解明に関しては、 a) 個葉光合成速度や籾数に関わる遺伝子GPS/SPIKEを導入したIR64背景の準同質遺伝子系統（NIL）で総籾数と登熟歩合の増加による収量増（最大34％）を確認した...
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- 2011-2015
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- 高温耐性 GPS 水田 水稲 多収性 品種 輪作
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水稲収量・品質の変動要因の生理・遺伝学的解明と安定多収素材の開発
摘要 水稲の多収性や高温耐性の機構解明に関しては、 a) 多収品種「タカナリ」の高光合成能QTL-GPSは葉の形態を制御する遺伝子NAL1の変異型であった。このQTLと籾数を増加させる遺伝子Gn1を「コシヒカリ」に集積...
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- 2011-2015
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- 高温耐性 GPS 水田 水稲 多収性 品種 輪作
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米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
摘要 米粉パンなどの新規需要用品種の育成に関しては、 a) 粒径が小さく低損傷デンプンの米粉となる特性を持つ品種登録出願中の米粉パン専用品種「ゆめふわり」（奥羽405号）は、多肥栽培では標肥栽培よりも15％...
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- 2011-2015
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- いもち病 加工 高温耐性 直播栽培 縞葉枯病 水田 水稲 DNAマーカー 抵抗性 抵抗性遺伝子 抵抗性品種 二毛作 品種 良食味 輪作
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水稲収量・品質の変動要因の生理・遺伝学的解明と安定多収素材の開発
摘要 水稲の多収性や高温耐性の機構解明に関しては、a)シンク容量と光合成速度を高める遺伝子を導入した準同質遺伝子系統（NIL）の開発を進めた。多収インディカ品種の光合成に関与する遺伝子（NAL1）を特定した...
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- 2011-2015
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- 高温対策 高温耐性 水田 水稲 多収性 品種 輪作
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米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
摘要 米粉パンなどの新規需要用品種の育成に関しては、アミロースエクステンダー変異系統「北陸粉243号」と高アミロース系統「北陸254号」、グルテリンとグロブリンの割合が少ない「奥羽405号」と「西海269号」、...
- 研究期間
- 2011-2015
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- 加工 高温耐性 縞葉枯病 水田 水稲 DNAマーカー 抵抗性 抵抗性遺伝子 二毛作 品種 良食味 輪作
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米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
摘要 米粉パンなど新規需要用品種の育成に関しては、a)米粉用として、ライスパスタなどの加工用途に向く北海道に適した高アミロース系統「北海315号」を新品種候補系統として育成した。平成22年度に育成し、山口...
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- 2011-2015
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- 育種 いもち病 加工 簡易測定 高温耐性 高付加価値 縞葉枯病 新品種 水田 水稲 多収良食味 中山間地域 DNAマーカー 抵抗性 抵抗性遺伝子 二毛作 病害抵抗性 品種 良食味 輪作
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水稲収量・品質の変動要因の生理・遺伝学的解明と安定多収素材の開発
摘要 水稲の多収性や高温耐性などの機構解明に関しては、a)インド型多収品種「タカナリ」で「コシヒカリ」より個葉光合成速度を向上させるQTL(GPS)の候補遺伝子をOs04t0615000に絞り込んだ。また、QTL(GPS)はタカ...
- 研究期間
- 2011-2015
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- 高温耐性 GPS 飼料用作物 水田 水稲 多収性 品種 輪作
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温暖化や水田輪作に対応した水稲、小麦の高品質生産技術の開発と実証
摘要 目的：登熟期の高温による品質低下が問題となっているため、品質低下のメカニズムについて検討する。 成果：ポット栽培した水稲を開花期にビニールハウスに搬入し高温処理を行った結果、品質低下の大きい品...
- 研究期間
- 継H20～22
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- 高温耐性 高品質生産技術 小麦 水田 水稲 品種 輪作
