摘要 目的:当研究所では、平成11年から地域基幹研究「中山間地域における産地マーケティングに基づく特産的高付加価値農産物の生産技術」において、県北中山間地の立地条件及び気象特性に適した省力的かつ土地利...
摘要 目的:産地直売施設は、農業者の所得向上や農産物の高付加価値化と共に、農業者の新たな販売チャネルの開拓や情報受発信の場としても位置づけられている。県内では平成以降急激に設置件数が増加し、平成12年...
31.中山間地域における産地マーケティングに基づく特産的高付加価値農産物の生産技術 (1)技術開発試験3)冬期の寒冷気象を活かした栄養価の高い葉菜類の安定栽培技術
摘要 目的:夏作野菜の収穫を10月下旬まで延長した場合にも、冬期にホウレンソウとコマツナを出荷可能にするために移植栽培を検討した。方法:1)試験場所:農試内ハウス。2)供試品種:ホウレンソウ‘ソロモン’、コ...
31.中山間地域における産地マーケティングに基づく特産的高付加価値農産物の生産技術 (2)体系化実証試験2)特産的農産物の経営的評価
摘要 目的:体系化実証試験で検討されている各種技術の経営・経済的評価を行い、対象地における技術導入・普及のための条件と課題を明らかにする。本年度は、コゴミの促成栽培の経営評価、鉢植え食用ホオズキの営...
摘要 目的は、切花ギクの適期出荷、切花バラの省力化と増収、鉢花・花壇苗の高付加価値化のため、より精度の高い生育制御技術を開発することである。1.切花ギクの適期出荷と切花バラの省力化・増収を目指した生...
摘要 目的:高知県特産品として茶類(緑茶、ギャバロン茶、高カテキン茶など)や植物性飲料(グアバ茶、クワ茶など)があるが、生産量が少ないため単独では商品化が難しく、また、普通の緑茶系飲料として出荷した場合...
摘要 トロピカルフルーツとして、周年出荷が期待できるパパイヤの優良系統の選抜、バイオ苗の育成及び栽培技術を確立する。バイオ苗の更新技術について、切除区が慣行区(新植)より、早期に収穫が始まり、収量も...
摘要 マンゴーの出荷期拡大への新品種の栽培技術の確立及び安定生産技術の開発により、経営の安定を図る。収量構成要因の解明では、着花安定に秋季カリウム葉面散布が不発芽を軽減することから、効果的であった。...
摘要 施設マンゴーの軽労・高収益作型,高付加価値技術を開発する。1.花芽分化時期調節技術及び果実肥大期の温度・水分管理技術を基に4~5月,6月,7~8月出荷の作型を実証した。 2.樹高が低く,効率...
摘要 施設キンカン出荷時期拡大のための完熟出荷体系を確立する。 1.年明け完熟出荷作型において,発芽前から結実までのビニル被覆の効果について検討した結果,結果母枝に有利差は認められなかった。 2....
摘要 高付加価値農産物の販売チャネルのあり方の解明を目的とした。東北の48事例の生産・流通実態調査を行った。販売金額が小規模でも販売促進活動には一定の展開がみられ、大規模事例ではマーケティングリサー...
摘要 冬作菜っぱに関する3事例について、8年度の流通販売実態の聞き取り調査を実施した。いずれも量販店との契約販売を実施しており、量販店のマーチャンダイジングに合致する商品として価格設定がされ、流通コ...
野菜の高付加価値周年生産技術の導入及び普及条件の解明(74)
摘要 対象地の農家モデルを構築するため、労働組織編成別にホウレンソウの収穫作業のタイムスタディを行った。雇用型経営の収穫作業の作業能率は一斉収穫により高いものの、調整作業は他の農家とあまり変わらず、...
摘要 東北中山間における広域流通と地域流通を組み合わせた販売チャネル選択の解明に資するため、先進的な販売方式の調査を行い、各販路の特質を明らかにする。このため、9年においては高付加価値農産物の販売チ...
摘要 肉用牛にとって枝肉形質の改良が最も重要なので、泌乳能力の遺伝的改良に際しては枝肉形質に及ぼす影響を検討する必要がある。そこで島根県内の子牛の市場出荷時体重を用いて島根県産の種雄牛の育種価(個体...
摘要 この課題は、福井県奥越地域の勝山市K地区をモデルに、地域資源を活用し農業の生産から加工・流通までの一体的取り組みにより活性化を図る手法を解明するものである。7年度は、(1)奥越地域ではサトイモ...
流通過程における新技術導入の市場性評価指標の解明-技術進歩に基づいた流通構造の変化と効率化に関する実証的解明(32)
摘要 予冷、貯蔵、輸送等の流通技術の変化に基づく流通構造の変化とそこでの効率化・高付加価値化の方向の実証的解明を目的とし以下の点を明らかにした。1)道路交通網整備、予冷技術の進歩、卸売市場整備等によ...
肥育過程における内分泌動態と脂質代謝・屠体形質との関係の解明
摘要 牛の成長や代謝調節は内分泌支配によるところが大きいが、肥育牛の脂質代謝と内分泌機能との関係は不明な点が多く、特に肥育期間の長い我が国の肉用牛の肥育後期における内分泌動態については殆ど明らかにな...
摘要 本年度は流域別の産地調査として、吉野川と四万十川流域の野菜産地を調査し、苗供給及び集出荷・選果過程での産地間連携の条件を解明した。このうち野菜苗に関しては、隣接する町村が共同で育苗施設を整備す...