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ほうれんそうに含まれるルテイン定量法と日本農林規格(JAS)化
要約 生鮮・冷凍ほうれんそうについて、汎用性の高い高速液体クロマトグラフィー(HPLC)法により、再現性の高いデータを取得する。ほうれんそうは、ルテインとその異性体やクロロフィル等を含むが、本法はルテイン...
- 研究期間
- 2016～2020
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- かぼちゃ 機能性 機能性成分 栽培条件 茶 とうもろこし 品種 ほうれんそう
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総ポリフェノール量が多く、抗酸化活性が高いイチゴ品種「ぽりっちご」(旧系統名:久留米66号)
要約 「ぽりっちご」(旧系統名:久留米66号)は、抗酸化活性が高い既存品種「おいCベリー」より総ポリフェノール量が多く、40%程度高い抗酸化活性を有する。商品果率が高く、収量や食味は「とちおとめ」と同程度で...
- 研究期間
- 2010～2020
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- 萎黄病 育苗 いちご うどんこ病 機能性 機能性成分 炭疽病 抵抗性 品種 防除 良食味
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要約 ルテインを機能性関与成分とする宮城県産寒締め栽培ホウレンソウ(商品名)「野菜でルテイン ちぢみほうれんそう」について、「光による刺激から目を保護するとされる網膜(黄斑部)の色素を増加させる」ことを...
- 研究期間
- 2016～2018
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- 加工 機能性 栽培技術 出荷調整 品種 ほうれんそう
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β-グルカンを多く含む大麦粉用二条裸麦品種「ビューファイバー」と「ワキシーファイバー」
要約 両品種はlys5.hを有し、「ユメサキボシ」より整粒重が低く穀粒がしわ粒で外観品質が劣るが、食物繊維のβ-グルカンを従来品種の2倍以上含む。これらの大麦粉を利用してうるち性の「ビューファ...
- 研究期間
- 2000～2018
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- うどんこ病 大麦 加工 機能性 機能性成分 小麦 出芽不良 しわ粒 抵抗性 播種 はだか麦 品種 良食味
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国内主要産地のウンシュウミカン中β-クリプトキサンチン含有量と糖度との関係
要約 国内主要産地におけるウンシュウミカン中のβ-クリプトキサンチン含有量は、極早生品種よりも収穫時期が遅い早生や中生・晩生品種で有意に高く、糖度とβ-クリプトキサンチン含有量には多くの産地・...
- 研究期間
- 2016～2017
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- 温州みかん 機能性 施設栽培 品種
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要約 「くすもち二条」は暖地・温暖地の平坦地に適応する皮性のもち性二条大麦である。「ニシノホシ」と比較して、出穂期は同等で、成熟期は2日程度早い。短稈で穂が長く、穂数および整粒歩合は同等だが整粒重は...
- 研究期間
- 2003～2016
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- 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 機能性 新品種 抵抗性 播種 病害抵抗性 品種
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植物共生細菌群集のメタゲノム解析のための細菌細胞濃縮法マニュアル
要約 植物共生細菌群集に関するオミクス研究のため、植物共生細菌細胞の抽出法を新たに開発し、普及のための詳細なマニュアルを提供する。 キーワード 植物共生細菌群集、群集構造解析、多様性解析、メタゲノム解...
- 研究期間
- 2016
- カテゴリ
- 機能性 くり 施肥
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漢方薬の原料「カギカズラ」の国内栽培を目指して－ 国産品の薬用成分、増やし方、育て方 －
要約 つる性の樹木であるカギカズラは認知症周辺症状の抑制効果などが期待される漢方薬の原料です。国産カギカズラの栽培に向けて、薬用成分の含有率を明...
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- 乾燥 機能性 クローン苗 栽培技術 水田
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要約 水田農業の将来の担い手である80～100ha規模の経営が業務用多収品種と水稲乾田直播を組み合わせた大規模水田輪作を導入すると、60kg当たり米生産費は15ha以上層の平均に比べ1～4割低くなり、小麦-大豆2毛作...
- 研究期間
- 2011～2015
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- 有機栽培 加工 乾田直播 機能性 規模拡大 狭畦栽培 経営管理 畦畔管理 コスト 小麦 省力化 新技術導入 新品種 水田 大規模経営 大豆 品種 不耕起栽培 輪作 輪作体系
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国産の「カギカズラ」で漢方薬を作る ―組織培養で増やし、枝の薬用成分の濃度を探る―
要約 つる性の樹木であるカギカズラは漢方に使用され、高血圧症や認知症の抑制効果があるとされています。これを組織培養で増殖する方法を開発し、また、薬用成分が枝のどこの部分に多く含まれるかを明らかにしま...
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- 乾燥 機能性 クローン苗 栽培技術 需要拡大
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要約 鹿児島県奄美大島に自生する小高木であるワダツミノキは抗がん剤の原料成分を含有し、その含有率には個体により大きな差があることを明らかにしました。また、苗木生産のための組織培養による増殖方法を開発...
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- 機能性 クローン苗 苗木生産
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要約 「おいCベリー」は、収量性に優れ、ビタミンC含量が「さちのか」の約1.3倍と多く、総ポリフェノール含量も多く、高い抗酸化活性を有する消費者の健康志向に対応した良食味の果実品質が優れた促成栽培用品種...
- 研究期間
- 2000～2014
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- 病害虫 萎黄病 育苗 いちご うどんこ病 機能性 高付加価値 炭疽病 抵抗性 品種 防除 輸送 良食味
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要約 ごま「にしきまる」はセサミンとセサモリン含量が高い金ごま系統で、「真瀬金」より分枝が多く、収量がやや多い。 キーワード 金ごま、セサミン、セサモリン 背景・ねらい ゴマ(Sesamum indicum L....
- 研究期間
- 2001～2014
- カテゴリ
- 加工 機能性 高付加価値 ごま 栽培技術 新品種 抵抗性 品種 輪作
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要約 シコクビエの湛水栽培では、畑栽培よりも稈長や分げつ数が小さくなるが、倒伏や穂いもちの発生が少なく、子実重の年次変動が小さい。また、栽植密度や窒素施肥量を増やすことにより、子実重を増加させること...
- 研究期間
- 2006～2009
- カテゴリ
- 病害虫 いもち病 機能性 経営管理 栽培条件 除草剤 飼料作物 水田 施肥 防除 輪作体系
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機能性多糖β-グルカンおよびアラビノキシランを多く含む裸麦新品種「ビューファイバー」
要約 二条裸麦新品種「ビューファイバー」は、機能性多糖のβ-グルカンを従来品種の2倍以上含有し、アラビノキシラン含量も高い。大麦粉としての利用や、β-グルカンやアラビノキシランの抽出用など、機能性食品原...
- 研究期間
- 2000～2009
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 加工 機能性 機能性成分 コスト 新品種 機能性食品 抵抗性 はだか麦 肥培管理 品種 良食味
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シルバーポリマルチがタマネギ「ソニック」のケルセチン含量と生育に及ぼす影響
要約 タマネギ「ソニック」において、シルバーポリマルチによる被覆栽培でタマネギの機能性成分であるケルセチン含量が無マルチ栽培より高くなる。また、マルチを用いることで、堆肥のみの全量基肥栽培でも生育を...
- 研究期間
- 2006～2008
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- 肥料 乾燥 機能性 機能性成分 栽培技術 栽培条件 施肥 たまねぎ 豚
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要約 液化仕込み清酒粕添加は粗飼料のin vitro乾物分解率を向上させる。この作用は添加量が多いほど強く表れ、0.1g/25ｍｌで最大となり、それ以上の添加効果はない。液化仕込み清酒の粗飼料分解率向上作用は酵母...
- 研究期間
- 2006～2008
- カテゴリ
- イタリアンライグラス 機能性
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チャにおける高アントシアニン新品種候補「枕個03-1384」
要約 「枕個03-1384」は炭疽病、輪斑病に抵抗性を有し、高アントシアニン系統である「茶中間母本農６号」よりも新芽中のアントシアニン含量が高く、栽培特性に優れている。 キーワード チャ、枕個03-1384、品種...
- 研究期間
- 2001～2008
- カテゴリ
- 育種 育苗 機能性 機能性成分 栽培技術 挿し木 新品種 炭疽病 茶 抵抗性 品種
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要約 ナスの1系統、近縁野生種2系統の果皮にはそれぞれデルフィニジン3-グルコシド、ペチュニジン3-(ρ-クマロイルルチノシド)-5-グルコシドが存在する。日本ナスの果皮にはナスニンよりも高い抗酸化活性を示すデ...
- 研究期間
- 2004～2006
- カテゴリ
- 育種 遺伝資源 機能性 栽培条件 なす
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要約 閉花受粉性イネ突然変異体spw1-clsでは、おしべやめしべには変化がないものの、鱗被が変形し、膨らむことができない。そのため、開花せずに正常に稔実する。SUPERWOMAN1遺伝子のアミノ酸置換変異が本変異...
- 研究期間
- 2004～2007
- カテゴリ
- 機能性 受粉 DNAマーカー 品種
