-
-
トマト果実の糖度およびグルタミン酸含量の予測・制御プログラム
要約 1作分の栽培環境、植物体内の変動および品質データをAI技術で比較解析することによって、品種や産地に拘わらず、トマトの糖度およびグルタミン酸含量を予測できる。また、目標糖度やグルタミン酸含量の入力...
- 研究期間
- 2014～2021
- カテゴリ
- ICT 環境制御 機能性成分 栽培技術 栽培条件 施設園芸 トマト 品種 養液栽培
-
-
タマネギ品種「クエルゴールド」のりん茎におけるケルセチン配糖体蓄積の経時変化
要約 タマネギを春まき栽培すると、りん茎における単位乾物重あたりのケルセチン配糖体含量は6月半ば以降に増加する。球あたりのケルセチン配糖体含量は肥大に伴って増加するため、ケルセチン高含有品種を用いて...
- 研究期間
- 2018～2020
- カテゴリ
- 機能性成分 栽培技術 たまねぎ 品種
-
-
ほうれんそうに含まれるルテイン定量法と日本農林規格(JAS)化
要約 生鮮・冷凍ほうれんそうについて、汎用性の高い高速液体クロマトグラフィー(HPLC)法により、再現性の高いデータを取得する。ほうれんそうは、ルテインとその異性体やクロロフィル等を含むが、本法はルテイン...
- 研究期間
- 2016～2020
- カテゴリ
- かぼちゃ 機能性 機能性成分 栽培条件 茶 とうもろこし 品種 ほうれんそう
-
-
総ポリフェノール量が多く、抗酸化活性が高いイチゴ品種「ぽりっちご」(旧系統名:久留米66号)
要約 「ぽりっちご」(旧系統名:久留米66号)は、抗酸化活性が高い既存品種「おいCベリー」より総ポリフェノール量が多く、40%程度高い抗酸化活性を有する。商品果率が高く、収量や食味は「とちおとめ」と同程度で...
- 研究期間
- 2010～2020
- カテゴリ
- 萎黄病 育苗 いちご うどんこ病 機能性 機能性成分 炭疽病 抵抗性 品種 防除 良食味
-
-
β-グルカンを多く含む大麦粉用二条裸麦品種「ビューファイバー」と「ワキシーファイバー」
要約 両品種はlys5.hを有し、「ユメサキボシ」より整粒重が低く穀粒がしわ粒で外観品質が劣るが、食物繊維のβ-グルカンを従来品種の2倍以上含む。これらの大麦粉を利用してうるち性の「ビューファ...
- 研究期間
- 2000～2018
- カテゴリ
- うどんこ病 大麦 加工 機能性 機能性成分 小麦 出芽不良 しわ粒 抵抗性 播種 はだか麦 品種 良食味
-
-
炊飯後に褐変しにくく、食味に優れる二条裸麦品種「キラリモチ」
要約 裸麦品種「キラリモチ」は、プロアントシアニジンフリーの特性を有し、炊飯後に褐変しにくい。もち性であるため食味に優れ、既存品種に比べてβ-グルカン含量が高い。オオムギ縞萎縮病、うどんこ病に抵...
- 研究期間
- 2000～2017
- カテゴリ
- 病害虫 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 加工 機能性成分 受粉 抵抗性 はだか麦 品種 防除 良食味
-
-
要約 カンキツ新品種「あすみ」はカンキツ興津46号に「はるみ」を交雑して育成した中生のミカンである。1月下旬～2月上旬に成熟し、糖度が極めて高く、芳香があり食味に優れる。 キーワード カンキツ、新品種、中...
- 研究期間
- 1992～2011
- カテゴリ
- 温州みかん 機能性成分 施設栽培 新品種 苗木生産 品種 良食味 その他のかんきつ
-
-
要約 カンキツ新品種「みはや」は「津之望」にNo.1408を交雑して育成した早生のミカンである。果皮が赤橙色、外観美麗でウンシュウミカンと区別性がある。11月下旬に成熟し、剥皮は比較的容易で食味が良い。浮き...
- 研究期間
- 1998～2011
- カテゴリ
- 温州みかん 機能性成分 新品種 苗木生産 品種 良食味 その他のかんきつ
-
-
紫外線照射は強い抗菌物質であるスコパロンをカンキツ類に生成させる
要約 カンキツ類に紫外線を照射した場合、クマリン類のスコパロンが葉および果皮に生成する。スコパロンは他のクマリン類と比べても強い抗菌活性を有している。 キーワード カンキツ類、紫外線、ファイトアレキシ...
- 研究期間
- 2008～2010
- カテゴリ
- 病害虫 きく 機能性成分 施設栽培 炭疽病 日向夏 防除 その他のかんきつ
-
-
代謝プロファイリングによる窒素施肥および有機物施用効果の評価
要約 作物体の糖・有機酸・アミノ酸の代謝プロファイリングにより、窒素および堆肥施用量の相違がダイコンの代謝成分に与える影響をそれぞれ解析できる。影響は窒素施用量でより強いが、堆肥施用量による影響も明...
- 研究期間
- 2006～2010
- カテゴリ
- 有機農業 有機栽培 肥料 あぶらな 機能性成分 栽培条件 施肥 だいこん 病害抵抗性 良食味
-
-
機能性多糖β-グルカンおよびアラビノキシランを多く含む裸麦新品種「ビューファイバー」
要約 二条裸麦新品種「ビューファイバー」は、機能性多糖のβ-グルカンを従来品種の2倍以上含有し、アラビノキシラン含量も高い。大麦粉としての利用や、β-グルカンやアラビノキシランの抽出用など、機能性食品原...
- 研究期間
- 2000～2009
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 加工 機能性 機能性成分 コスト 新品種 機能性食品 抵抗性 はだか麦 肥培管理 品種 良食味
-
-
極低ポリフェノールで加熱後褐変せず多収で高品質の二条大麦新品種「白妙二条」
要約 二条大麦新品種「白妙二条」は、褐変を引き起こすポリフェノール含量が極低く、炊飯後に褐変をほとんど起こさない。精麦白度と歩留りが高く精麦品質が優れる。ニシノホシと同等の早生、短稈、多収である。穂...
- 研究期間
- 2000～2008
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 機能性成分 需要拡大 新品種 施肥 抵抗性 病害抵抗性 品種
-
-
要約 サラダ用ゴボウ品種として選定した「コバルト極早生」と「新ごぼう」は、生食だけでなく、電子レンジ調理にも適しており、ゆがきよりもポリフェノールの流出が少なく、食味が優れる。 キーワード サラダ、ゴ...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- 機能性成分 ごぼう 施肥 播種 品種 良食味
-
-
シルバーポリマルチがタマネギ「ソニック」のケルセチン含量と生育に及ぼす影響
要約 タマネギ「ソニック」において、シルバーポリマルチによる被覆栽培でタマネギの機能性成分であるケルセチン含量が無マルチ栽培より高くなる。また、マルチを用いることで、堆肥のみの全量基肥栽培でも生育を...
- 研究期間
- 2006～2008
- カテゴリ
- 肥料 乾燥 機能性 機能性成分 栽培技術 栽培条件 施肥 たまねぎ 豚
-
-
チャにおける高アントシアニン新品種候補「枕個03-1384」
要約 「枕個03-1384」は炭疽病、輪斑病に抵抗性を有し、高アントシアニン系統である「茶中間母本農６号」よりも新芽中のアントシアニン含量が高く、栽培特性に優れている。 キーワード チャ、枕個03-1384、品種...
- 研究期間
- 2001～2008
- カテゴリ
- 育種 育苗 機能性 機能性成分 栽培技術 挿し木 新品種 炭疽病 茶 抵抗性 品種
-
-
要約 地域在来のツケナである「中島菜」の在来系統から選抜した「晩抽・中島」および「晩抽・西谷内」２系統は、標準JA系統に比べて、２週間程度抽台が遅いために収穫期間が拡大でき、また食味やACE活性阻害に標...
- 研究期間
- 2001～2007
- カテゴリ
- 馬 機能性 機能性成分 出荷調整 播種 品種 良食味
-
-
外気導入式強制換気法による昇温抑制及びトマトのリコペン含量増加
要約 外気導入ファンと換気扇を組み合わせた外気導入式強制換気法により、ハウス内の昇温が抑制され、夏秋どりにおけるトマト赤色系品種、桃色系品種ともにリコペン含量および糖度が増加する。また、トマトの1果...
- 研究期間
- 2005～2005
- カテゴリ
- 育苗 機能性成分 タバココナジラミ トマト 品種
-
-
北海道地域での栽培に適する巨大胚水稲新品種「ゆきのめぐみ(旧系統名 北海299号)」
要約 「北海299号」は、北海道での出穂期および成熟期は中生の早で、一般品種に比べて２倍弱胚芽が大きい北海道向きの巨大胚粳系統である。γ-アミノ酪酸(GABA)含量が高く、発芽玄米や胚芽精米としての利用...
- 研究期間
- 1999～2006
- カテゴリ
- 育苗 いもち病 機能性 機能性成分 新品種 水稲 機能性食品 抵抗性 抵抗性遺伝子 播種 品種 水管理 良食味
-
-
要約 オビルピーハの根の分布は主幹からの距離75㎝、深さ25㎝までの範囲で密度が高い。根粒は主幹から75㎝、深さ25㎝までの範囲に多く存在し、深さ25㎝以上の土層には認められない。根粒は無施肥で着生量の増加が...
- 研究期間
- 2004～2006
- カテゴリ
- 機能性成分 栽培技術 施肥
-
-
機能性成分を高濃度含有する早生のミカン新品種「西南のひかり」
要約 カンキツ新品種候補「西南のひかり」は「(アンコール・興津早生)No.21」に「陽香」を交雑して育成した早生のミカンである。年内に成熟し、剥皮容易でじょうのう膜が薄く、少核性で食べやすいうえ、果肉は柔...
- 研究期間
- 1988～2006
- カテゴリ
- 温州みかん 機能性成分 受粉 新品種 高接ぎ 抵抗性 肥培管理 品種 良食味 その他のかんきつ
