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要約 ルテインを機能性関与成分とする宮城県産寒締め栽培ホウレンソウ(商品名)「野菜でルテイン ちぢみほうれんそう」について、「光による刺激から目を保護するとされる網膜(黄斑部)の色素を増加させる」ことを...
- 研究期間
- 2016～2018
- カテゴリ
- 加工 機能性 栽培技術 出荷調整 品種 ほうれんそう
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漢方薬の原料「カギカズラ」の国内栽培を目指して－ 国産品の薬用成分、増やし方、育て方 －
要約 つる性の樹木であるカギカズラは認知症周辺症状の抑制効果などが期待される漢方薬の原料です。国産カギカズラの栽培に向けて、薬用成分の含有率を明...
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- 乾燥 機能性 クローン苗 栽培技術 水田
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国産の「カギカズラ」で漢方薬を作る ―組織培養で増やし、枝の薬用成分の濃度を探る―
要約 つる性の樹木であるカギカズラは漢方に使用され、高血圧症や認知症の抑制効果があるとされています。これを組織培養で増殖する方法を開発し、また、薬用成分が枝のどこの部分に多く含まれるかを明らかにしま...
- カテゴリ
- 乾燥 機能性 クローン苗 栽培技術 需要拡大
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要約 ごま「にしきまる」はセサミンとセサモリン含量が高い金ごま系統で、「真瀬金」より分枝が多く、収量がやや多い。 キーワード 金ごま、セサミン、セサモリン 背景・ねらい ゴマ(Sesamum indicum L....
- 研究期間
- 2001～2014
- カテゴリ
- 加工 機能性 高付加価値 ごま 栽培技術 新品種 抵抗性 品種 輪作
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シルバーポリマルチがタマネギ「ソニック」のケルセチン含量と生育に及ぼす影響
要約 タマネギ「ソニック」において、シルバーポリマルチによる被覆栽培でタマネギの機能性成分であるケルセチン含量が無マルチ栽培より高くなる。また、マルチを用いることで、堆肥のみの全量基肥栽培でも生育を...
- 研究期間
- 2006～2008
- カテゴリ
- 肥料 乾燥 機能性 機能性成分 栽培技術 栽培条件 施肥 たまねぎ 豚
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チャにおける高アントシアニン新品種候補「枕個03-1384」
要約 「枕個03-1384」は炭疽病、輪斑病に抵抗性を有し、高アントシアニン系統である「茶中間母本農６号」よりも新芽中のアントシアニン含量が高く、栽培特性に優れている。 キーワード チャ、枕個03-1384、品種...
- 研究期間
- 2001～2008
- カテゴリ
- 育種 育苗 機能性 機能性成分 栽培技術 挿し木 新品種 炭疽病 茶 抵抗性 品種
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要約 クズの越年枝を挿し木することにより、短期間で効率的な苗生産が可能である。抑草シートで圃場全面を被覆して定植すると、翌年度から茎葉が収穫できる。周辺圃場への侵出は、生育期に栽培圃場周囲をトラクタ...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- 病害虫 育苗 機能性 軽労化 栽培技術 挿し木 雑草 施肥
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カラフルポテトの新顔(1)赤肉の新品種「ノーザンルビー(旧系統名 北海91号)」
要約 ばれいしょ「ノーザンルビー」は、調理適性に優れ、アントシアニン色素を含有し、いもの肉色が赤色である。ジャガイモシストセンチュウ抵抗性を有し、「インカレッド」に比べ枯凋期が早く栽培しやすい。 キ...
- 研究期間
- 1993
- カテゴリ
- 加工 加工適性 機能性 機能性成分 栽培技術 受粉 新品種 抵抗性 ばれいしょ 品種
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夏季高温期の紫アスパラガスの着色には光強度と夜温の影響が大きい
要約 紫アスパラガスの着色（アントシアニン産生）には、光強度と気温が関与している。光強度の影響が最も大きく、次いで夜温で、弱光、高夜温条件で着色が顕著に阻害される。 キーワード 紫アスパラガス、アント...
- 研究期間
- 2005～2005
- カテゴリ
- アスパラガス 機能性 栽培技術 播種 品種 良食味
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要約 果実表面の紅色割合が25％以上である果実は抗酸化能で優れ、日陰部の結果枝先端の枝葉を切除して果実に光を当てると、果実の紅色割合が増大し、抗酸化能が向上する。 キーワード ウメ、機能性、果皮色、枝葉...
- 研究期間
- 2002～2006
- カテゴリ
- うめ 機能性 高付加価値 栽培技術 消費拡大
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要約 樹園地管理システムは、各園地の非破壊選果・栽培管理・地理・土壌・農業経営・気象データで構成する属性データと、園地マップ、メッシュマップ、地形図等で構成する地図データを結びつけ、生産・販売対策、...
- 研究期間
- 1999～2003
- カテゴリ
- 管理システム 機能性 くり 経営管理 栽培技術 出荷調整 品種 その他のかんきつ
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要約 うどは高い抗酸化性とラジカル消去活性を有し、その主な成分はクロロゲン酸である。クロロゲン酸含量と抗酸化性には高い相関があり、その量は緑葉で最も多い。茎では葉よりも少ないが、緑化栽培することによ...
- 研究期間
- 1999～2001
- カテゴリ
- うど 機能性 機能性成分 高付加価値 栽培技術
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東北北部地域に自生するヘラオオバコにおける機能性成分の含有量
要約 東北北部地域に自生するヘラオオバコ(Plantago lanceolata L.)は、葉に抗酸化能を有するActeoside、利尿および消炎作用を有するAucubinとCatalpolを蓄積し、それらの含有率の個体差が大きい。また、それらを...
- 研究期間
- 1999～2000
- カテゴリ
- 機能性 機能性成分 栽培技術 品種
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東北北部地域に自生するヘラオオバコにおける機能性成分の含有量
要約 東北北部地域に自生するヘラオオバコ(Plantago lanceolata L.)は、葉に抗酸化能を有するActeoside、利尿および消炎作用を有するAucubinとCatalpolを蓄積し、それらの含有率の個体差が大きい。また、それらを...
- 研究期間
- 1999～2000
- カテゴリ
- 機能性 機能性成分 栽培技術 品種
