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摘要 目的 、 本県で栽培面積の多いクリや徳地で推進されているヤマノイモの加工向けの皮剥き処理として、現在、水酸化ナトリウムを利用した剥皮方法を提案しているが、実需者からは化学薬品を使用しない、簡易...
- 研究期間
- 継H25-27
- カテゴリ
- 加工 くり 品質保持 やまのいも
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摘要 伝統ある特産物「丹波ヤマノイモ」のブランドを維持、強化するため、種芋生産の効率化を図ると共に、気象条件に影響されず安定的に秀品が生産できる栽培技術を確立する
- 研究期間
- 継H22-24
- カテゴリ
- 安定多収技術 栽培技術 やまのいも
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特産野菜優良品種の育成 、１ ナガイモ優良品種の育成 、（２）ナガイモ遺伝資源の収集・保存
摘要 目的：ナガイモの育種素材として、県内外から収集した品種・系統を栽培、保存する。 、成果：ナガイモを含むヤマノイモ40系統を栽培、保存した。うち、新たに入手した2系統については特性を調査した。
- 研究期間
- 継H13～25
- カテゴリ
- 育種 遺伝資源 品種 やまのいも
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ナガイモえそモザイク病弱毒ウイルスの実用化実証試験 、１ 弱毒ウイルスの再分離とゲノム解析
摘要 目的：本県で開発したヤマノイモえそモザイクウイルス（ChYNMV）弱毒ウイルスの中に強毒症状を呈する株がみられた。そこで病徴を観察し遺伝的変異の有無について検討する。 、成績：ナガイモ保存系統に感染...
- 研究期間
- 継H21～25
- カテゴリ
- やまのいも
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新たな商品開発に向けたやまのいも「十勝３号」の品質評価と生産技術の確立
摘要 目的：「十勝3号（きたねばり）」の特長であるねばりと、従来のながいも並の収量を両立する高品質安定生産技術を確立する。また、栽培法や貯蔵が品質（ねばり、変色成分等）に及ぼす影響を明らかにする。さ...
- 研究期間
- 新H24～26
- カテゴリ
- 加工 やまのいも
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摘要 目的：ヤマノイモえそモザイクウイルス（ChYNMV）弱毒ウイルスの中に強毒症状を呈する株がみられた。そこで様々な症状を示した弱毒ウイルス株からウイルスゲノムを抽出し、それぞれの塩基配列を決定して病徴...
- 研究期間
- 継H21～25
- カテゴリ
- モザイク症 やまのいも
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摘要 目的：ヤマノイモえそモザイクウイルス（ChYNMV）弱毒ウイルスのむかご移行に及ぼす環境要因や遺伝的変異の可能性を解析する。 、成果：弱毒ウイルス感染株でえそモザイクとなった親株由来のむかごに発現す...
- 研究期間
- 継H21～25
- カテゴリ
- やまのいも
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摘要 目的：主要病害に対する新農薬の防除効果を検討する。 、成果：実用性が認められた薬剤はヤマノイモ青かび病に対するICボルドー66D水和剤2倍、ベルクート水和剤1%粉衣、ダイコン白さび病対するNF-171フロア...
- 研究期間
- 継S51～
- カテゴリ
- 病害虫 黒腐菌核病 だいこん にんじん にんにく ねぎ 農薬 病害虫防除 防除 薬剤 やまのいも
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摘要 目的：主要害虫に対する新農薬の防除効果を検討する。 、成果：実用性が認められた薬剤はヤマノイモのワタアブラムシ及びジャガイモヒゲナガアブラムシに対するコルト顆粒水和剤4000倍、ダントツ水溶剤2000...
- 研究期間
- 継S51～
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 かぼちゃ ごぼう だいこん にんじん にんにく ねぎ 農薬 ばれいしょ 病害虫防除 防除 薬剤 やまのいも わた
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摘要 ブランド産品としてのヤマノイモに新たな評価項目による価値情報を付加することで、販売促進を図ると共に、品質情報を活用して、加工業者や消費者が利用しやすい一次加工品を開発し、それを産地において生産...
- 研究期間
- 継H23-25
- カテゴリ
- 加工 出荷調整 評価法 やまのいも
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摘要 目的：水酸化ナトリウムの代わりに酵素を用いた簡易な剥皮技術並びに保存方法を開発する。 、内容等：酵素処理で剥皮する技術及び品質保持技術を開発
- 研究期間
- 新H25-27
- カテゴリ
- くり 品質保持 やまのいも
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摘要 目的：主要害虫に対する新農薬の防除効果を検討する。 、成果：実用性が認められた薬剤はヤマノイモのワタアブラムシ及びジャガイモヒゲナガアブラムシに対するアドマイヤー1粒剤（4kg/10a）、ヤマノイモの...
- 研究期間
- 継S51～
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 かぶ くり ごぼう にんにく ねぎ 農薬 ばれいしょ 病害虫防除 防除 ほうれんそう 薬剤 やまのいも わた
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ジベレリン処理を多面的に活用したヤマノイモの画期的な生産技術の開発
摘要 （１）添加資材の影響および異なる処理部位の影響を検討し、添加資材としては、尿素、NAAおよびフルメットが有効であることを、処理部位は、全体処理に劣るものの、先端処理でもむかごの着生を抑制する効果...
- 研究期間
- 2009-2011
- カテゴリ
- やまのいも
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新たな商品開発に向けたやまのいも「十勝３号」の品質評価と生産技術の確立
摘要 目的：「十勝3号」の特長であるねばりと、従来のながいも並の収量を両立する高品質安定生産技術を確立する。また、栽培法や貯蔵が品質（ねばり、変色成分等）に及ぼす影響を明らかにする。さらに実需等との...
- 研究期間
- 新H24～26
- カテゴリ
- 加工 やまのいも
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ジベレリン処理を多面的に活用したヤマノイモの画期的な生産技術の開発 、１最適なジベレリン処理方法の開発 、（１）圃場で最適な処理方法の検討 、
摘要 目的：ナガイモ圃場において、むかご着生抑制と新いも増収の効果を最大にするジベレリン処理の組合せ方法を明らかにする。 、成果：増収効果は小さかったものの、ジベレリン処理濃度は50ppm、処理開始時期は...
- 研究期間
- 完H21～23
- カテゴリ
- やまのいも
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特産野菜優良品種の育成 、１．ナガイモ優良品種の育成 、（３）ナガイモ遺伝資源の収集・保存
摘要 目的：ナガイモの育種素材として、県内外から収集した品種・系統を栽培、保存する。 、成果：ナガイモを含むヤマノイモ39系統を栽培、保存した。
- 研究期間
- 継H19～25
- カテゴリ
- 育種 遺伝資源 品種 やまのいも
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ナガイモえそモザイク病弱毒ウイルスの実用化実証試験 、１ 弱毒ウイルスの再分離とゲノム解析
摘要 目的：本県で開発したヤマノイモえそモザイクウイルス（ChYNMV）弱毒ウイルスの中に強毒症状を呈する株がみられた。そこで病徴を観察し遺伝的変異の有無について検討する。 、成績：病徴軽微な保存系統から...
- 研究期間
- 新H21～25
- カテゴリ
- やまのいも
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ナガイモえそモザイク病弱毒ウイルスの実用化実証試験 、２ えそモザイク症状と弱毒ウイルスの遺伝的変異の検証
摘要 目的：ヤマノイモえそモザイクウイルス（ChYNMV）弱毒ウイルスの中に強毒症状を呈する株がみられた。そこで様々な症状を示した弱毒ウイルス株からウイルスゲノムを抽出し、それぞれの塩基配列を決定して病徴...
- 研究期間
- 新H21～25
- カテゴリ
- モザイク症 やまのいも
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ナガイモえそモザイク病弱毒ウイルスの実用化実証試験 、３ 弱毒ウイルスのむかご移行機構の解明
摘要 目的：ヤマノイモえそモザイクウイルス（ChYNMV）弱毒ウイルスのむかご移行に及ぼす環境要因や遺伝的変異の可能性を解析する。 、成果：高温条件下で栽培されて得たChYNMV弱毒ウイルス感染株ほど、えそモザ...
- 研究期間
- 新H21～25
- カテゴリ
- モザイク症 やまのいも
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摘要 目的：水酸化ナトリウム溶液による剥皮技術、むきいもの品質保持技術、長期間出荷用に冷凍とろろ等の加工技術を開発する。 、内容等：ヤマノイモを３％水酸化ナトリウム溶液に20分、または５％水酸化ナトリ...
- 研究期間
- 完H21-23
- カテゴリ
- 加工 出荷調整 品質保持 やまのいも
