摘要 県内産農産物等の「抗酸化力」を分析調査し、これまで調査してきた栄養成分・機能性成分に抗酸化力を加えたデーターベースを作成する。今年度は、米(コシヒカリ、てんたかく、赤むすび、黒むすび)、さと...
摘要 地域伝統文化の構造を解明するために、インターネット情報を利用し、樹木の伝統文化的な地域名称等を収集する手法を開発するとともに、巨樹であるケヤキ、スギについて樹齢と胸高周囲長・樹高の関係を分析し...
摘要 1.当年度の研究目的 日本産針葉樹種子20種を選定し、抗酸化機能及び他の植物の成長を制御する機能について調べ、それらの原因物質を検討する。 2.当年度の試験研究方法 " 1)樹木種子に含まれる植物...
摘要 果樹の健康機能性に注目し、糖尿病、高脂血症などに関与している脂肪細胞の代謝活性の低下を予防・改善する作用を検討する。前駆脂肪細胞を培養し脂肪細胞へと分化する過程に果樹抽出物を添加し分化へ及ぼす...
摘要 多摩試験地において、野生鳥獣の餌となるガマズミ、シャリンバイ、ウメモドキ、トキワサンザシなどの食餌木植栽誘致林に、成熟した果実を採食するために飛来した鳥類はヒヨドリ、ツグミ、オナガ、メジロ、ア...