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農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発

摘要 　野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカーによる評価をホウレンソウやブロッコリーに適用する条件を明らかにするとともに、旧来のぬれ新聞紙による包装が、プ...

地域内未利用資源を原料とする発酵肥料の開発、1)発酵肥料の肥料特性の解明と野菜に対する施用効果

摘要 目的：旅館や飲食店から排出される食品残さを主原料とした発酵肥料の肥料特性と野菜に対する施用法を明らかにする。、成果：試作された発酵肥料は、肥料成分のバランスが良く、ホウレンソウを栽培した結果、...

ｉ．寒冷・積雪地域における露地野菜及び花きの安定生産技術の開発

摘要 １）はくさい極晩抽性品種では、晩抽性、結球性、越冬性の高いF1親候補を選定した。２）ゆり個体の光合成の最適温度は18～23℃である品種が多く、発蕾時と比較して開花時における葉面積当たり光合成速度およ...

蒸気散水法による連作障害畑の土壌リフレッシュ技術

摘要 目的：蒸気散水法により土壌病害虫・養分集積畑を同時に浄化改善する土壌リフレッシュ技術を実用化し、野菜産地に安全・安心な臭化メチル代替技術を提供する。、計画：(1)実圃場レベルで蒸気散水消毒を実施...

野菜における硝酸塩蓄積機構の解明と低減化技術の開発 　(1)暖地冬春ホウレンソウ、タカナ等の品種および栽培方法の改善とリアルタイム診断に基づく肥培管理による硝酸塩濃度低減化 　(i)ホウレンソウおよびタカナにおける低硝酸塩品種・系統の選抜

摘要 冬春ホウレンソウにおいて硝酸塩の低減化を図りながら高品質生産が可能な生産技術を総合的に組み立てるため、前年に葉内硝酸イオン濃度が低かった品種を供試し、年次間の変動を確認した。また、タカナの本県...

61.野菜における硝酸塩蓄積機構の解明と低減化技術の開発　(1)暖地冬春ホウレンソウ、タカナ等の品種および栽培方法の改善とリアルタイム診断に基づく肥培管理による硝酸塩濃度低減化1)ホウレンソウおよびタカナにおける低硝酸塩品種・系統の選抜

摘要 　冬春ホウレンソウにおいて硝酸塩の低減化を図りながら高品質生産が可能な生産技術を総合的に組み立てるため、冬春作型に適した硝酸塩含量が低い品種・系統を選定した。冬春ホウレンソウにおいて硝酸塩濃度...