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摘要 当県の主要生産きのこであるエノキタケ、ナメコについて、消費者ニーズに即した優れた品質を有する新品種を開発し、従来品種と差別化することで、新たな需要を喚起する。また、それとあわせて新たなコスト...
- 研究期間
- 新H16～20
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- えのきたけ 経営管理 コスト 栽培技術 新品種 なめこ 品種
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摘要 目的：ナメコ有効成分の特定と優位性成分の評価及び数量的評価、有効成分を増強する栽培法の開発。 計画：有効成分等の分析、栽培方法・栄養添加剤の検討、経済性の検討。 期待される成果：ナメコの消費拡...
- 研究期間
- 新H16～20
- カテゴリ
- 栽培技術 消費拡大 なめこ
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摘要 目的：きのこ栽培を里山における自然体験やグリーンツーリズムなどの通年型プログラムとして活用し、中山間地域の活性化につなげるため、里山における多品目きのこによる通年発生技術を確立する。既に栽培さ...
- 研究期間
- 新H16～20
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- えのきたけ 栽培技術 中山間地域 なめこ
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摘要 目的：アカマツ、カラマツ等針葉樹間伐材をきのこ原木栽培に用いる場合の利用技術を開発する。実施概要：アカマツ、カラマツ原木に植菌したナメコ、ムキタケ、ヤマブシタケ、クリタケについて伏せ込み方法を...
- 研究期間
- H12～17
- カテゴリ
- くり 栽培技術 なめこ
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摘要 価格戦争により生産量が減少傾向にある施設栽培きのこ（主にシイタケ、ナメコ）の産地間競争力の向上を目的に、きのこの食味向上や夏場の鮮度保持に関する試験を実施する。 専門 バイテク・キノコ 部門 林業
- 研究期間
- H14～16
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- しいたけ 施設栽培 なめこ 良食味
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摘要 研究背景：近年、自然で健康な食品として北海道におけるきのこ類の需要は堅調に推移し、生産量も年々増加傾向にある。しかし、きのこの市場価格は下降傾向にあり、さらに原材料費や人件費は年々上昇し生産者...
- 研究期間
- 完H11～15
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- 経営管理 コスト 栽培技術 しいたけ そば たまねぎ なめこ
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摘要 目的：アカマツ、カラマツ等針葉樹間伐材をきのこ原木栽培に用いる場合の利用技術を開発する。実施概要：アカマツ、カラマツ原木に植菌したナメコ、ムキタケ、ヤマブシタケ、クリタケについて伏せ込み方法を...
- 研究期間
- H12～17
- カテゴリ
- くり 栽培技術 なめこ
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摘要 目的：県内産きのこの販路拡大を図るため、きのこの機能性成分の特性を解明するとともに、特徴ある品種の育成及び栽培技術を開発する。 研究の要約： １）野生菌株の収集と優良系統の選抜：本年度はナメコ...
- 研究期間
- 完H8～15
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- 機能性成分 栽培技術 新品種 なめこ 品種
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摘要 当県独自の優良種菌の開発とコスト低減や品質向上を図るための新栽培技術の開発。今年度はエノキタケの新品種登録を申請した。さらに、エノキタケ、ナメコの優良品種開発試験を継続している。 戦略 森林・...
- 研究期間
- H8～15
- カテゴリ
- えのきたけ 栽培技術 新品種 低コスト なめこ 品種 品種開発
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摘要 ９年度選抜したシイタケ種菌２菌株由来の交雑菌株を用いて、スギ鋸屑培地での栽培特性が優れた菌株を選抜した。また、構成核と菌床栽培特性や耐病性特性の関係も発見できた。単胞子分離を行い連鎖解析の準備...
- 研究期間
- 継Ｈ０８～Ｈ１２
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- 育種 遺伝資源 しいたけ 施設栽培 なめこ 品種
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摘要 本研究は、歯ごたえがあるヒラタケ、魅力あるヒラタケ類としてビタミンＤ含量が多いウスヒラタケの品種の開発・栽培技術の改良を行う。歯ごたえのあるヒラタケの開発で、ブナシメジ、ナメコ、マイタケ、ヒラ...
- 研究期間
- 継Ｈ１０～Ｈ１２
- カテゴリ
- 遺伝資源 くり 栽培技術 なめこ 品種
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摘要 施設栽培きのこのダニ害について調査し、被害例を収集した。熊本県のナメコ栽培農家から、ヒナダニ（新種）の発生が報告された。また福岡県のヒラタケ栽培施設において、ケナガコナダニ（Ｔｙｒｏｐｈａｇｕ...
- 研究期間
- 中
- カテゴリ
- 亜熱帯 管理技術 きび 施設栽培 なめこ
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林家の複合作目に関する情報のデータベース化と経営分析（６８１）
摘要 １）国及び県の統計資料等から各種特用林産物の生産量、価格等に関する情報を収集、整理し、データーベース化した。２）新聞等の個別情報ソースから九州地域に関係ある複合作目に関する情報収集を行った。３...
- 研究期間
- 継Ｈ０５～Ｈ０８
- カテゴリ
- 亜熱帯 えのきたけ 管理技術 経営管理 しいたけ 施設栽培 たけのこ データベース なめこ
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