-
-
野菜、花き、畑作物、菌茸に関する民間等受託試験 ７）きのこの低コスト生産を目指した有用資材の利用技術の開発 イ きのこ栽培における乾燥 酵母粉末を利用した高付加 価値栽培技術の開発
摘要 目的：ブナシメジについて乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値化する技術を開発する。エノキタケについて乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値...
- 研究期間
- 完R3
- カテゴリ
- えのきたけ 乾燥 高付加価値 栽培技術 低コスト
-
-
菌茸に関する素材開発研究 ２）需要に対応したきのこ生産技術の開発 ア 低コスト・省エネルギー栽培技術 （ア）エノキタケ
摘要 目的：未利用資材、廃培地の利用技術を開発、栽培技術の見直しをすることで低コスト・省力化を図る。（エノキタケ） 成果：大麦殻、キャッサバ粕、パーム核粕等をコメヌカの代替資材として評価した。大麦殻...
- 研究期間
- 継H30～R4
- カテゴリ
- えのきたけ 大麦 栽培技術 省エネ・低コスト化 低コスト 低コスト省力化 品種
-
-
菌茸に関する素材開発研究 １）きのこの害菌・害虫、生育障害発生抑制技術の開発 ウ 生理障害対策技術の 確立
摘要 目的：夏季高温期におけるブナシメジ培地調製時の変質要因を究明する。光照射利用等によるエノキタケ菌床剥離軽減技術を開発する。 成果：８月の外気温35℃の夏日にブナシメジ培地において、撹拌時間に差をつ...
- 研究期間
- 継H30～R4
- カテゴリ
- えのきたけ 害虫 コスト 栽培技術 生理障害 品種
-
-
摘要 目的：エノキタケをはじめとするきのこ発生時期の異なる露地栽培きのこ類を組み合わせた周年栽培技術を開発するとともに、発生したきのこへの放射性セシウム移行状況を明らかにする。
- 研究期間
- R1～5
- カテゴリ
- えのきたけ 栽培技術
-
-
摘要 目的：県産きのこの付加価値向上ときのこ生産者の経営安定化を図るため、特色あるきのこの安定生産技術を開発する。 成果：①大粒なめこの栽培方法の開発に向けて、16通りの栽培条件により栽培試験を実施した...
- 研究期間
- 新R3～R7
- カテゴリ
- 有機栽培 えのきたけ 経営管理 栽培条件 なめこ
-
-
菌茸に関する素材開発研究 ３）需要に対応したきのこ生産技術の開発 ア 低コスト・省エネルギー栽培技術
摘要 目的：業務・カット用等に適した培地や栽培技術を開発する。未利用資材、廃培地の利用技術を開発、栽培技術の見直しをすることで低コスト・省力化を図る。 成果：「エノキタケの巻紙を利用したカット出荷用...
- 研究期間
- 継H30～R4
- カテゴリ
- えのきたけ 栽培技術 出荷調整 省エネ・低コスト化 低コスト 低コスト省力化
-
-
きのこ栽培における乾燥酵母粉末を利用した高付加価値栽培技術の開発
摘要 目的：エノキタケ及びブナシメジについて、乾燥酵母粉末を栽培培地に添加することで、きのこを成分的高付加価値化する技術を開発する。 成果：乾燥酵母粉末を添加した培地で添加量を変化させて生産性および...
- 研究期間
- 完R2
- カテゴリ
- えのきたけ 乾燥 高付加価値 栽培技術
-
-
摘要 目的：エノキタケをはじめとするきのこ発生時期の異なる露地栽培きのこ類を組み合わせた周年栽培技術を開発するとともに、発生したきのこへの放射性セシウム移行状況を明らかにする。 経過：エノキタケ...
- 研究期間
- 継 R1～R5
- カテゴリ
- えのきたけ きく 栽培技術
-
-
摘要 目的：有機栽培による競争力強化と収益拡大を目指し、有機栽培に対応した菌床培地の生産性や栽培技術等を解明する。また、有機栽培に関する情報を収集し、使用可能資材や証明方法等について調べることで、生...
- 研究期間
- 完R1～R2
- カテゴリ
- 有機栽培 えのきたけ 栽培技術 栽培条件 なめこ
-
-
摘要 目的：エノキタケをはじめとするきのこ発生時期の異なる露地栽培きのこ類を組み合わせた周年栽培技術を開発するとともに，発生したきのこへの放射性セシウム移行状況を明らかにする。 経過：エノキタケ...
- 研究期間
- 新 R1-5
- カテゴリ
- えのきたけ 栽培技術
-
-
摘要 目的：有機栽培による県産きのこの競争力強化並びに生産者の収益拡大を目指し、有機栽培に対応した菌床培地の生産性や栽培技術等を解明する。また、有機栽培に関する情報を収集し、使用可能資材や証明方法等...
- 研究期間
- 新R1～R2
- カテゴリ
- 有機栽培 えのきたけ 栽培技術
-
-
摘要 目的：省力・低コストに対応したきのこ新品種を育成する。きのこ類の低コスト・省力化栽培技術を開発する。きのこ類の安定生産技術を開発する。、成果：エノキタケ「シナノアーリー（長菌17号）」の還元液体...
- 研究期間
- 継H25-29
- カテゴリ
- えのきたけ 害虫 栽培技術 新品種 低コスト 低コスト省力化 防除
-
-
摘要 ・ 野生型エノキタケの袋栽培法について，「キノコの栽培方法」として平成26年10月27日に上田産業（株）と共同で特許出願した（特願2014-218250）。、・野生型エノキタケFv-1を品種登録出願するために市販種...
- 研究期間
- 完H24-26
- カテゴリ
- えのきたけ 栽培技術 品種 良食味
-
-
摘要 長野県はエノキタケ、ブナシメジ、ナメコ等の菌床栽培きのこの全国一の産地である。近年、これらきのこの市場価格は低迷が続いており、中小規模きのこ生産者にとって、さらにコストを削減できる余地は小さく...
- 研究期間
- 新H25-29
- カテゴリ
- えのきたけ 経営管理 コスト 栽培技術 しいたけ なめこ
- 詳細を見る
-
-
摘要 目的：省力・低コストに対応したきのこ新品種を育成する。きのこ類の低コスト・省力化栽培技術を開発する。きのこ類の安定生産技術を開発する。 、成果：生育日数が短く、高温障害の発生が少ないエノキタケ...
- 研究期間
- 新H25-29
- カテゴリ
- えのきたけ 高温対策 栽培技術 新品種 低コスト 低コスト省力化
-
-
摘要 目的：ニューフェイスきのことして有望な野生きのこを採取し、その中から食味等に優れ、栽培しやすい優良なきのこ種菌を選抜する。さらに、その栽培技術を確立し、きのこ生産者への普及を図る。 、成果等：H...
- 研究期間
- 継H21-25
- カテゴリ
- 育種 えのきたけ 栽培技術 なめこ 良食味
-
-
摘要 目的：きのこ栽培のコストを削減するため、エノキタケ県産種菌「雪ぼうし」を母材とする高温栽培可能な種菌を開発する。多収量性のナメコ種菌を開発し、生産性の向上を図る。既存開発県産種菌について、コス...
- 研究期間
- 継H21-25
- カテゴリ
- 育種 えのきたけ コスト 栽培技術 低コスト なめこ
-
-
摘要 近年厳しい経営状況にあるきのこ生産に対応するため、クロアワビタケ・ブナシメジ・エノキタケなどの栽培技術の改良を行うとともに、より高温に強い品種や耐病性が優れた品種などを開発する。
- 研究期間
- 継H22-H25
- カテゴリ
- えのきたけ 経営管理 栽培技術 品種
-
-
摘要 目的：きのこ新品種を開発する。環境に優しい低コスト・省エネルギーきのこの栽培技術を確立する。きのこ類の安全・安心な害菌・害虫防除技術を確立する。 、成果：エノキタケ「長菌17号」の品種登録出願に...
- 研究期間
- 継H20-24
- カテゴリ
- えのきたけ 害虫 栽培技術 省エネ・低コスト化 新品種 低コスト 品種 防除
