-
-
摘要 目的：ブロッコリー、ミニトマト、中玉トマト、ホウレンソウにおける生産技術および生育障害対策を確立する。、成果：｢ブロッコリー」有望な品種を検討した結果、6月どりでは、‘SK9-099’は花蕾品質が良く有...
- 研究期間
- 継、H26～28
- カテゴリ
- 果実障害 高品質生産技術 栽培技術 データ集積 トマト 播種 品種 ブロッコリー ほうれんそう ミニトマト
-
-
摘要 目的：ブロッコリーは加工・業務用栽培に適した条間と株間、並びに適品種の選定を行う。ミニトマト・中玉トマトは、つやなし果などの生育障害克服による安定生産技術の克服、ホウレンソウは多収栽培技術、葉...
- 研究期間
- 新、H26～28
- カテゴリ
- 加工 果実障害 高品質生産技術 多収栽培技術 低コスト トマト ねぎ 品種 ぶどう ブロッコリー ほうれんそう ミニトマト
-
-
ブランド化を目指した「シャインマスカット」の高品質生産技術の確立
摘要 岡山県では「シャインマスカット」への栽培意欲が高く、早急な栽培技術の高位平準化が求められている。このため、ブランド化を目指した高品質安定生産技術を確立する。 、１．高品質生産のための樹相の指標...
- 研究期間
- 継（H22～H26）
- カテゴリ
- 果実障害 高品質生産技術 栽培技術 ぶどう
-
-
ブランド化を目指した「シャインマスカット」の高品質生産技術の確立
摘要 岡山県では「シャインマスカット」への栽培意欲が高く、早急な栽培技術の高位平準化が求められている。このため、ブランド化を目指した高品質安定生産技術を確立する。 、１．高品質生産のための樹相の指標...
- 研究期間
- 継（H22～H26）
- カテゴリ
- 果実障害 高品質生産技術 栽培技術 ぶどう
-
-
ブランド化を目指した「シャインマスカット」の高品質生産技術の確立
摘要 １．高品質生産のための樹相の指標化と誘導技術の確立：簡易被覆栽培における新梢数の違いが生育および果粒肥大に及ぼす影響望ましい新梢密度を明らかにするため、簡易被覆栽培において、新梢数の違いが新梢...
- 研究期間
- 継（H22～H26）
- カテゴリ
- 果実障害 高品質生産技術 生理障害 ぶどう
-
-
２ 高品質栽培技術と収穫果の品質管理技術の開発 、 (1) ふじの果実障害発生の要因解明と防止法の確立、 1) ふじの「こうあ部裂開」の発生要因解明と防止法の確立、 (1) 発生要因の解明
摘要 目的：こうあ部裂開の発生に関与する気象要因を明らかにする。、、成果：2009年の内部裂果発生は７月のまとまった降雨に伴って、７月中旬から８月中旬にかけて果実がより旺盛に肥大したことにより誘発された...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 発生要因分析
-
-
２ 高品質栽培技術と収穫果の品質管理技術の開発 、 (1) ふじの果実障害発生の要因解明と防止法の確立、 1) ふじの「こうあ部裂開」の発生要因解明と防止法の確立、 (1) 発生要因の解明
摘要 目的：こうあ部裂開の発生に関与する気象要因を明らかにする。、、成果：2008年は、開花が早まり果実生育期間が長かったこと、８月中・下旬にまとまった降雨があったことから、内部裂果の発生が増加した。そ...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 発生要因分析
-
-
摘要 目的：こうあ部裂開の発生に関与する気象要因を明らかにする。、、成果：1999年～2007年のデータから、満開61日～120日の降水量と満開後約175日の外部裂果発生率との間には極めて高い正の相関があった。2006...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 発生要因分析
-
-
摘要 目的：低酸素CA貯蔵において高品質で褐変を低く抑えることができるか検討する。 成果：低酸素（1、1.6、2.2％でいずれも炭酸ガス濃度2.2％）の中で、平成17年度産‘ふじ’無袋果は1％区で酸度が高く保持する傾...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 内部褐変
-
-
摘要 目的：発泡スチロールボックスで梱包普通冷蔵した時、微少な果心褐変がみられたことから、鮮度保持剤（消石灰）の効果を検討する。あわせて、1－MCPの効果も検討する。 成果：出庫後加温した時の梱包内にお...
- 研究期間
- 継H17～19
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 輸出 りんご
-
-
摘要 目的：収穫時期別に熟度の異なった果実を普通冷蔵し、貯蔵中の鮮度保持及び障害発生を検討する。 成果：普通冷蔵した2005年産無袋‘ふじ’（収穫適期10日前～5日後収穫）で、果肉褐変は4月下旬頃から発生し、...
- 研究期間
- 継H17～19
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 出荷調整 輸出 りんご
-
-
2 高品質栽培技術と収穫果の品質管理技術の開発 (1) ふじの果実障害発生の要因解明と防止法の確立 3) ふじの内部褐変発生防止法 (ii) 低酸素CA貯蔵条件の検討：無酸素貯蔵による実証試験
摘要 目的：無酸素で一定期間貯蔵し、褐変原因物質アルデヒド類を無呼吸でアルコール類に変化させ、褐変を防止できるか検討する。 成果：収穫後15日間普通冷蔵した後に、酸素、二酸化炭素ともに0％条件下に置き、...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 内部褐変
-
-
摘要 目的：低酸素CA貯蔵において高品質で褐変を低く抑えることができるか検討する。 成果：低酸素（1、1.6、2.2％でいずれも炭酸ガス濃度2.2％）の中で、平成17年度産‘ふじ’有袋果は1％区で酸度が高く保持する傾...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 内部褐変
-
-
2 高品質栽培技術と収穫果の品質管理技術の開発 (1) ふじの果実障害発生の要因解明と防止法の確立 1) ふじの「こうあ部裂開」の発生要因解明と防止法の確立 (i) 発生実態調査
摘要 目的：着色系統間における外部裂果の差異を確認し、要因解明と防止法確立のための基礎資料とする。 成果：前年と同様に、青森県りんご協会が選抜した系統（協会選抜）は三島系や長ふ6号より外部裂果がすくな...
- 研究期間
- 完H14～18
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 くこ 高品質栽培技術 発生要因分析 りんご
-
-
2 高品質栽培技術と収穫果の品質管理技術の開発 (1) ふじの果実障害発生の要因解明と防止法の確立 3) ふじの内部褐変発生防止法 (i) 1-MCP利用と収穫時期の関係
摘要 目的：1－MCP処理で果肉褐変が発生しない収穫時期を探る。 成果：収穫時期が遅くなると、1-MCP処理区で無処理より果肉褐変が増加することを確認した。処理区の果心内エチレンが低かったことから、褐変とは密...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 内部褐変
-
-
摘要 目的：内部褐変の発生が異なる‘ふじ’無袋果及び有袋果で果肉中の総ポリフェノール含量、ポリフェノールオキシダーゼ活性及び果汁の褐変程度が異なるのか検討する。 成果：生育期～収穫・貯蔵において、無袋...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 内部褐変
-
-
摘要 目的：果肉褐変部と健全部のポリフェノール含量を比較し、内部褐変とポリフェノールの関係を検討する。 成果：内部褐変はポリフェノールオキシダーゼによるポリフェノール類の酸化であり、4℃でも進行するこ...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 内部褐変
-
-
摘要 目的：貯蔵期間における無袋果・有袋果別の果実品質の差異を検討する。 成果：糖度、酸度及び蜜入り指数は無袋果が有袋果より高く推移し、硬度は有袋果が無袋果より高く推移した。
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 内部褐変
-
-
摘要 目的：内部褐変の発生は夏期冷涼な年や蜜入り果で多く、有袋果で少ないことが知られているが、そのメカニズムは不明である。ここでは2005年産の無袋・有袋果の貯蔵中における内部褐変発生の差異を検討する。...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 内部褐変
-
-
2 高品質栽培技術と収穫果の品質管理技術の開発 (1) ふじの果実障害発生の要因解明と防止法の確立 2) ふじの「内部褐変」発生の要因解明 (i) 気象等環境条件が発生に及ぼす影響
摘要 目的：貯蔵障害「内部褐変」の発生は多い年と少ない年があるので、発生と果実品質との関係を検討する。 成果：内部褐変の多い年の果実は少ない年に比べ、果実肥大が大きく、硬度と酸度が低く、蜜入れが早か...
- 研究期間
- 継H17～21
- カテゴリ
- 果実障害 管理技術 高品質栽培技術 内部褐変
