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加工・業務用需要に対応した露地野菜の安定生産技術の開発

摘要 畑地用地下灌漑システム（FOEAS）を活用した野菜生産技術の開発について、根深ネギ栽培をはじめ、ブロッコリーやタマネギ等のこれまでの成果を取りまとめた技術紹介パンフレット「FOEAS を活用した野菜作の...

高精度な生育・出荷調整が可能な生産管理技術の開発　２）②生産・需要連携プラットフォームのための集積情報を活用した作物制御技術の開発・実証

摘要 加工業務向けキャベツを中心に生育阻害要因に対応した精密農業技術を適用し、圃場内歩留まり5%向上を達成する。

圃場内生育ムラ精密情報とこれを活用した生育斉一化技術の開発

摘要 目的）需要に応じた出荷を可能とするデータ駆動型スマート生産によるキャベツの廃棄ロス軽減支援のため、圃場固有の要因により生じる土壌ムラに対応した土壌管理技術を開発し、生育の斉一化を図る。 成果）...

加工専用キャベツの直播による省力栽培技術の確立　

摘要 目的）加工専用キャベツの機械収穫体系を前提とした直播栽培技術を確立し、安定供給に向けた長期貯蔵の可能性を明らかにする。経営研究では「ジュビリー」直播栽培のコスト削減に重要な費目を特定し経済的な...

野菜主要品目の生産拡大と高品質生産技術の確立

摘要 目的：本県の野菜の主要品目スイカ、ブロッコリー、キャベツ、ミニトマト、葉菜類、イチゴ、白ネギ等）の省力化技術の開発、施設(パイプハウス）栽培の高度利用と安定生産技術の確立、露地野菜の安定生産技...

大規模土地利用型露地野菜経営モデルの策定

摘要 目的： 　大規模土地利用型経営体への露地野菜導入を推進するためには，本県に適する導入品目の選定や機械化栽培体系の検討を行い，経営モデルを提示することが求められていることから，露地野菜を導入して...

昆虫の寄主選択機構に着目した総合的害虫管理技術の開発

摘要 目的： 　害虫の視覚や嗅覚が関与する寄主選択機構をかく乱または阻害することにより害虫の寄生を抑制できる可能性が強く示唆されていることから，この昆虫の寄主選択機構に着目し，新たな害虫抑制技術の開...

豪雪地域の露地野菜産地におけるスマート農業導入による省力化・生産性向上の実証

摘要 目的：①キャベツの育苗管理の最適化を検討する。②キャベツの出荷期間の延長を検討する。 成果：①実証農家と篤農家の育苗ハウスの環境データ（気温、湿度等）に大きな差はなく、実証農家が生産した苗は品質・...

ICTを活用した加工・業務用キャベツの出荷予測技術の開発

摘要 目的：キャベツの生育・環境データを収集して生育モデルを作成し、ドローン等による空撮画像を活用した出荷予測及び生育診断を行うシステムを開発する。 成果：R2年度は主要2品種の結球部重量と直径の相関関...

出荷予測のためのキャベツ主要品種の生育モデルの作成

摘要 目的：茨城県の主な作型と主要品種の生育データと環境データの関係解析から生育モデルを作成し、リモートセンシングにより得られた画像の解析と生育モデルに基づく出荷予測技術を開発する。 成果：品種「初...

Ⅰ-4 次世代農業に対応した先導的研究の推進 [13] 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 １　農産物の品質評価技術の開発 (1)加工・業務向けキャベツの端境期出荷に対応した貯蔵技術の確立

摘要 　４品種のキャベツを収穫時期ごとに供試し、貯蔵期間及び湿度が内容成分（水分、糖度等）、外観品質（腐敗率、色調等）及び加工適性（ボリューム、カットキャベツクズ率等）について調査した結果、「夢舞妓...

Ⅰ-4 次世代農業に対応した先導的研究の推進 [14] 力強い農業と担い手を支える経営管理システムの確立 １　次世代環境・生育センシング技術とICTを活用した栽培支援技術の確立 (2)農業気象データとICTの活用を基軸とした生育ステージ予測技術・発生予察技術の開発 8)気象データを活用した加工・業務用キャベツの定時定量出荷技術の確立

摘要 　加工・業務用キャベツにおいて、出荷期間までの積算温度等による予測指標を策定し、定時定量出荷に適する品種・作付時期の構成を地区ごとに明らかにするため、４品種４播種時期でキャベツを栽培した。その...

加工・業務用需要に対応した露地野菜の安定生産技術の開発

摘要 葉ネギ生産において、厳寒期、厳暑期の生育特性を盛り込んだ生育モデルの改良により、一定重量に達するまでの栽培日数の1 ヶ月前からの予測での予測精度を、昨年度より約３日縮め､±4.8 日の幅に収めた。また...

高品質・高付加価値農作物の育成 ～高糖度による良食味キャベツの生産安定化技術の開発～

摘要 東京都では、一定の基準（12月：糖度8.5度以上、1月以降：９度以上）を満たしたキャベツに「スイーツキャベツ」ブランドロゴの使用を認めている。ブランドロゴの使用者はH27からH30にかけて16名から105名と...

Ⅰ-4 次世代農業に対応した先導的研究の推進 [14] 力強い農業と担い手を支える経営管理システムの確立 １　次世代環境・生育センシング技術とICTを活用した栽培支援技術の確立 (2)農業気象データとICTの活用を基軸とした生育ステージ予測技術・発生予察技術の開発 1)キャベツ結球内部障害の発生危険度診断システムの開発

摘要 　春系及び寒玉系キャベツの結球内部障害の発生条件を明らかにするために、２地域においてのべ24品種の黒変症発生を調査したところ、黒変症は夜間の低温と日中の温度上昇によって助長され、比較的暖冬の年に...

Ⅰ-4 次世代農業に対応した先導的研究の推進 [13] 農産物の高品質流通加工管理技術の開発 １　農産物の品質評価技術の開発 (1)加工・業務向けキャベツの端境期出荷に対応した貯蔵技術の確立

摘要 　２～３月どりのキャベツを貯蔵し、４～５月の加工業務用キャベツの端境期に向けた出荷に対応できるか、品種の影響と貯蔵温度の影響を調査した。「夢舞妓」は葉が硬く、貯蔵中の葉の黄化も少なかったため、...

高冷地野菜における施肥管理技術の開発と安定生産技術の確立 １　性フェロモン剤の利用、ローテーション散布による難防除害虫の防除技術の確立 ２　キャベツピシウム腐敗病の防除技術の確立

摘要 （目的） 　難防除害虫コナガの薬剤抵抗性の獲得により、コナガの被害によるキャベツの減収が懸念されている。また、近年の温暖化等の影響により、これまで発生が少なかった土壌病害であるキャベツピシウム...

圃場内生育ムラ精密情報とこれを活用した生育斉一化技術の開発

摘要 目的）需要に応じた出荷を可能とするデータ駆動型スマート生産によるキャベツの廃棄ロス軽減支援のため、圃場固有の要因により生じる土壌ムラに対応した土壌管理技術を開発し、生育の斉一化を図る。 成果）...

加工専用キャベツの直播による省力栽培技術の確立　

摘要 目的）加工専用キャベツの機械収穫体系を前提とした直播栽培技術を確立し、安定供給に向けた長期貯蔵の可能性を明らかにする。経営研究では「ジュビリー」直播栽培のコスト削減に重要な費目を特定し経済的な...

ＡＩを活用した土壌病害診断技術の開発

摘要 目的：アブラナ科野菜（キャベツ等）産地の生産拡大と安定化、収益向上を図るため、既存のアブラナ科野菜根こぶ病のヘソディムマニュアルを基本に、本県の栽培条件に対応した根こぶ病の診断・評価方法および...