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ながいもの非破壊品質評価・選別システムの開発

摘要 目的：光センサー技術を用いたながいも品質の非破壊評価の可能性及び各種変動要因が非破壊評価に及ぼす影響を検討し、その適用範囲を明らかにする。計画：(i)ながいも品質に関する検量線の作成　(ii)各種変...

小型反射式光度計（RQ-フレックス）を用いた小麦土壌窒素診断技術の確立

摘要 ａ．試験目的：小麦タンパクの安定化を主目的に、道東地域における窒素診断技術の普及促進のため、小型反射式光度計（RQフレックス）を活用した簡易迅速測定技術を確立する。ｂ．試験方法（ａ）室内実験によ...

小型反射式光度計（RQ-フレックス）を用いた小麦土壌窒素診断技術の確立

摘要 試験目的：秋まき小麦のタンパク安定化を目的とした起生期無機態窒素診断の普及を図るため小型反射式光度計を活用した測定技術を確立する。成績の概要：○ガーゼ濾過では細粒質な低地土で抽出液の濁りが著し...

カラマツの建築用材利用促進のための生産・管理技術の改善

摘要 ○研究目的：カラマツを建築用材として利用拡大していくため、[1]年間を通じた安定的な製材生産技術の開発、[2]北海道の高気密高断熱な住宅に不可欠な品質の高い人工乾燥材の低コスト生産技術の開発、[3]工務...

空中スギ花粉アレルゲン測定技術の開発

摘要 空中スギ花粉の効率的捕集技術を開発し、スギ花粉症の予防と治療に活用されている花粉飛散情報の精度を向上させ、新たなスギ花粉症患者の発症と重症化を抑制する。 専門 バイテク・キノコ

肉用牛における早期能力推定技術の確立

摘要 　アニマルモデルによる育種価は、種牛の産肉能力を改良する上で重要な指標となるが、肉用牛の改良に利用する場合、充分な産子枝肉データが集積されるまで時間を要すること、育種価に偏重した種雄牛の利用増...

102.世界に先駆けた種子なしビワ品種「3N-N28」の産地定着技術の確立(1)非破壊果実品質測定技術の確立

摘要 　「3N-28」（「希房」）は品質を保証した販売を目指す。そこで非破壊果実品質測定装置により近赤外線吸収特性を分析し、糖度、酸度、硬度及び種子の有無を推定した。この結果、糖度は高精度に推定できた。...

光学的手法による和牛肉品質の評価技術とその応用

摘要 光ファイバ法や画像解析法といった光学的測定技術や官能検査などの新しい肉質評価技術を地域特産肉に応用し、これらの測定技術の改良を図ると共に、特産肉の品質における(i)特性や変動幅、(ii)品種、系統、...

カットキャベツにおける食感の客観的測定技術および食感簡易測定技術の開発

摘要 食の簡便化が進み、カットキャベツをはじめとした一次加工済み食材が急増している。業務用需要において一定の品質や規格等に関するきめ細かい条件・ニーズを満たすことが求められているが、カットキャベツは...

飼料イネと粕類主体の搾乳牛用発酵TMR飼料の調製技術の開発

摘要 （1）目的：現在，飼料イネの作付面積は全国で5,200ha，広島県で120ha前後になっているが，飼料イネホールクロップサイレージ（WCS）の利用は，耕種農家と近隣の畜産農家の限られる地域にとどまっており，飼...

排ガス測定技術の確立

摘要 ディーゼルエンジンの排出ガス測定設備（マイクロトンネル）を整備し、立ち会い試験を含む測定技術の確立、実施要領の取りまとめを行った。

小豆ポリフェノール含量の非破壊測定技術の確立

摘要 目的：農業現場で活用可能なフーリエ変換型近赤外分析計を用いて、小豆のポリフェノール含量を非破壊測定する方法を開発する。計画：(1)近赤外分光法による検量線の開発　(2)近赤外分光法による測定精度の向...

小型反射式光度計（RQ－フレックス）を用いた小麦土壌窒素診断技術の確立

摘要 　小麦タンパクの安定化を主目的に、道東地域における窒素診断技術の普及促進のため、小型反射式高度計（RQ－フレックス）を活用した簡易迅速測定技術を確立する。 研究対象 小麦 戦略 土地利用型農業 専門 ...

カラマツの建築用材利用促進のための生産・管理技術の改善

摘要 研究目的：カラマツを建築用材として利用拡大していくため、(1)年間を通じた安定的な製材生産技術の開発、(2)北海道の高気密高断熱な住宅に不可欠な品質の高い人工乾燥材の低コスト生産技術の開発、(3)工務...

肉用牛における早期能力推定技術の確立

摘要 　アニマルモデルによる育種価は、種牛の産肉能力を改良する上で重要な指標となるが、肉用牛の改良に利用する場合、充分な産子枝肉データが集積されるまで時間を要すること、育種価に偏重した種雄牛の利用増...

光学的手法による和牛肉品質の評価技術とその応用

摘要 光ファイバ法や画像解析法といった光学的測定技術や官能検査などの新しい肉質評価技術を地域特産肉に応用し、これらの測定技術の改良を図ると共に、特産肉の品質における(i)特性や変動幅、(ii)品種、系統、...

近赤外分析計による高泌乳牛飼養管理のための蛋白質分画成分の迅速測定技術開発

摘要 近赤外分析計（NIRS）による迅速測定を目的に、稲発酵粗飼料用稲について約160点について化学分析を実施した。その結果、粗タンパク質含量（CP）は6.6±1.2％、溶解性タンパク質（CPs）は25.1±7.3％、分解性...

非破壊検査手法を取り入れた農産物の高品質栽培技術の確立

摘要 果実などの栽培では、高品質な作物を育てるために水管理が重要です。成長過程の果実糖度の変化や水分ストレス量を定量的に把握できる非破壊測定技術を開発し、適切な水分加減のタイミングやその程度を算定す...

13.世界に先駆けた種子なしビワ品種「3N-N28」の産地定着技術の確立(3)非破壊果実品質測定技術の確立　(i)糖度、酸度の測定技術の確立

摘要 　近赤外線光センサーによる測定調査として、果実糖度及び種子の有無が精度高く推定できることを明らかにした。また、酸度、果肉硬度についても推定できることを明らかにした。 研究対象 ビワ 戦略 環境・食...

ふるさと活きいきケアフーズ研究事業

摘要 目的：地域の食文化・食習慣を踏まえ，地域の農林水産物を活用した高齢者用加工食品及び食品素材を開発する。結果：市販の高齢者用食品についてサンプル収集と物性の測定を行い，その特徴を把握した。また，...