摘要 粗飼料の消化性に及ぼす要因を実験室内で検討できるようにするために、消化性をin vitro法で評価するより簡便な方法を確立しようとした。6年度は粗飼料のin vitroでの乾物消化率をガス発生...
摘要 ナイロンバッグ法による繊維成分の消化残渣の糖組成ではアルファルファ、イタリアンライグラス等において繊維成分の間に消失率の違いが認められたが、構成糖からその違いは説明できなかった。 ルーメン混合...
摘要 サイレージ調製時の発熱によって生じる飼料中成分間反応は飼料栄養価ロスの原因の一つであるが、サイレージ調製時の発熱と熱反応生成物との関係、および熱反応生成物の家畜体内への影響はあまり明らかになっ...
摘要 アルファルファは他の牧草に較べて反芻家畜による乾物摂取量が高いという特徴があるが、その理由はいまもって判然としない。これを解明するため、乾物摂取量に関係が深いとされる消化管通過速度に着目し、こ...
摘要 転換畑等で生産される飼料作物は、いまだ十分には有効利用されていない。一方、畜産農家では高齢化が進み飼料生産基盤が弱体化しつつある中で、粗飼料不足が顕在化している。このような背景から転換畑等で生...
摘要 ルーメン混合細菌を用いたインビトロ法により各種飼料の炭水化物の消長、構成糖の変化等を経時的に調べた。飼料の供試量は100mgずつ、54時間まで培養した。ルーメン混合細菌としてルーメン液を遠心分...
摘要 飼料作物の特徴的な成分であるリグノセルロースを対象に、より精緻な栄養価評価法を開発するため、反芻家畜消化管内での構造変化等に起因する消化率の誤差を明らかにしようとした。数種牧乾草を給与しためん...
摘要 反芻胃における飼料粒子の分別機構を解明するには、飼料片の微細化過程および微細化粒子の通過過程を動的に解析することが必要である。そこで、めん羊にチモシー乾草と大豆粕を給与し、反芻胃内容物の粒度分...
摘要 サイレージは低分子の有機酸を多く含むが、飼料分析の過程で相当量が気化するため、可消化エネルギーが低く評価されてしまう。そこで、サイレージに含まれる揮発性の高い有機物の乾燥過程における気化の動態...
草資源の高度利用のための反芻家畜の消化メカニズムに関する研究
摘要 反芻胃における飼料粒子の消化メカニズムを解明するために、牧草を摂取しためん羊の反芻胃内容物を湿式篩別し、各粒度画分の繊維成分組成および繊維構成糖を調べた。300メッシュ粒度画分は他の画分に較べ...
摘要 東北ではこれまでオーチャードグラスが基幹イネ科牧草としての地位を占めてきたが、近年ではチモシーも基幹牧草に加わりつつあり、また永続性を付与されたイタリアンライグラスも有望草種に挙げられている。...
摘要 反芻家畜によって摂取された飼料片は、第二・三胃口を通過できる大きさまで微細化された後、反芻胃を通過するとされる。この反芻胃における粗飼料粒子通過の分別機構を解明するために、湿式篩別法の粒度分析...
摘要 サイレージ類は発酵の過程で著量の有機酸、揮発性脂肪酸、アルコール類等を生成するが、それら低分子有機物は、容易に気化し、飼料分析の過程で水分として定量されるため、サイレージ類の可消化エネルギーを...
摘要 飼料作物の特徴的な成分であるリグノセルロースを対象に、家畜消化管内での形態変化等に起因する消化率の誤差を明らかにするとともに、より精緻な評価法を開発する。6年度は、数草種の乾草についてメン羊を...
摘要 アルファルファの飼料特性を明らかにするため、乾物摂取量と関係が深いとされる通過速度に着目し、他の飼料側要因との関係を解析する。6年度は、チモシー及びアルファルファを供試して乾物摂取量と草種の影...
飼料作物の簡易評価法の開発(炭水化物構成糖類に基づく飼料作物の評価法の開発)
摘要 飼料の構造性、非構造性炭水化物の分析法を確立し、繊維成分の分解過程を構成糖レベルで検討することを目的とする。アニオン交換クロマトグラフィ及びパルスドアンペロメトリー検出計により、0.1μgまで...
摘要 酪農家の多くは野生乳酸菌に依存した自然発酵によってサイレージを調製しているため、野生乳酸菌の生理的特徴の解明が望まれている。そこで、飼料作物から乳酸菌を分離し、その形態・生理的性質に関する試験...
サイレージ微生物による材料中の有機酸の変換と発酵品質に関する研究(149)
摘要 飼料作物や牧草類に含まれているTCAサイクル関連の有機酸類(TOA)の定量法の確立及びアルファルファにおけるTOA含量の季節的変動を明らかにした。高速液体クロマトグラフィにより有機酸分析用の2...
摘要 関東地域においては、夏季に泌乳牛へ給与する飼料作物の中に含まれる繊維量がとくに重要視される等、畜産物の高品質化と生産コスト低減の両面から、高品質粗飼料の安定生産・供給が求められている。そこで、...
サイレージ微生物による材料中の有機酸の変換と発酵品質に関する研究
摘要 材料飼料作物中のTCAサイクル関連の有機酸(TOA)のサイレージ微生物による変換を追跡し、発酵品質に対する寄与の程度(pH低下能、栄養価等)を評価する。その結果、従来ほとんど評価されなかった材...