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サラダ用途等の加工適性・病害抵抗性に優れる菜豆品種の開発促進

摘要 目的：新規用途向けでは、評価・選抜手法を開発し、品種育成に取り組む。煮豆用金時では、加工時に皮切れし難い品種育成に取り組む。両用途向けともに、黄化病抵抗性を付与した系統の育成に取り組む。 、得...

ａ．農産物や加工食品の簡易・迅速な品種識別・産地判別技術の開発

摘要 　DNAマーカーを用いた品種識別技術の開発として、１）小麦については、前年度までに集積した一塩基多型(SNP)データから「さぬきの夢2000」を37国内品種、5輸入銘柄と判別するマーカーセットを作製し、「さ...

ａ．農産物や加工食品の簡易・迅速な品種識別・産地判別技術の開発

摘要 DNAマーカーを用いた品種判別技術の開発として、１）小麦では、「農林61号」をはじめとする14品種について、原種、原原種を保存している府県から種子を収集し、20年度までに開発した小麦特異的なSSRマーカー...

豆類加工製品における品種判別の検証

摘要 目的：北海道の主要品種を中心に、豆類加工製品からの品種識別法を確立する。　計画：インゲンマメでは手亡および金時類について特異的なマーカーを開発し、加工製品における品種判別法を開発する。アズキで...

DNAマーカーを利用した豆類製品における品種判別

摘要 目的：北海道の主要品種を中心に、豆類加工製品からの品種識別法を確立する。計画：インゲンマメでは金時類を中心にカナダで報告のあったSSRマーカーについて検討した。アズキでは新たなSTSマーカーを検討す...

ＤＮＡマーカーを利用した豆類製品における品種判別

摘要 目的：北海道の主要品種を中心に、豆類加工製品からの品種識別法を確立する。計画：白インゲンマメ（手亡）では北海道産の（手亡、白金時）、海外産の遺伝資源および輸入白インゲンマメの合計112品種、銘柄...

有機資材の肥効の任意調節技術の開発（１４８）

摘要 乾燥した牛ふん、豚ぷんおよび鶏ふんを適当な割合で混合することにより、窒素の無機化量の調節が可能であった。混合ふんの窒素無機化量は単独ふんの無機化量に混合比を乗じた値の和と一致した。乾燥ふんは成...