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要約 トマトのセル成型苗の適齢期定植とセル苗の計画生産のために、低温貯蔵の条件を検討した。貯蔵温度は、貯蔵期間が1～2週間なら10～13℃でもよいが、3週間までの長期貯蔵では5～7℃が適切である。また、貯蔵中...
- 研究期間
- 1997～1999
- カテゴリ
- 乾燥 栽培技術 長期保存・貯蔵 トマト
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要約 定植適期のキャベツセル成型苗では、５℃の低温により３週間程度の貯蔵が可能である。また、貯蔵前の灌水制限により定植後の発根が良好となる。 キーワード キャベツセル成型苗、低温、灌水制限野菜・茶業...
- 研究期間
- 1997～1998
- カテゴリ
- 育苗 乾燥 キャベツ 栽培技術 茶 長期保存・貯蔵
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オレンジ色・紫色のカンショパウダー、スティックの退色防止貯蔵技術
要約 オレンジ色のカンショパウダー、スティックは大気中の酸素により退色する。その退色を抑制するためには、温度を摂氏15度以下にし、脱酸素状態で、遮光効果のあるアルミ袋等を用いて貯蔵すると良い。紫色のカ...
- 研究期間
- 1995～1997
- カテゴリ
- 加工 かんしょ 乾燥 機能性 長期保存・貯蔵 保存・貯蔵
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レタスセル成型苗の生育調節剤・殺菌剤の利用による長期貯蔵技術
要約 レタスセル成型苗の育苗時のウニコナゾール処理び貯蔵（１～２℃）前、並びに貯蔵中の殺菌剤処理によって冷蔵貯蔵中の生存率の低下は少なく、下位葉の黄化や落葉などから判断して８４日間の貯蔵が可能となっ...
- 研究期間
- 1995～1998
- カテゴリ
- 育苗 乾燥 栽培技術 長期保存・貯蔵 品種 保存・貯蔵 レタス
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要約 「男しゃくいも」並の早生で、粒揃いが良い俵型の大粒ばれいしょである。目が浅く、剥皮褐変や調理後黒変がなく、長休眠で貯蔵性に優れ、業務向け用途に適する。種苗登録を行い、新需要を開拓するための試験...
- 研究期間
- 1996～1996
- カテゴリ
- 加工 加工適性 長期保存・貯蔵 抵抗性 ばれいしょ 品種
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遊離アミノ酸アラニン含量による長期貯蔵にんじんの品質と鮮度指標
要約 初夏まき秋採りにんじんの貯蔵温度を０と５℃に設定，プラスチック折り込み包装をして長期低温貯蔵をした結果，品質及び鮮度保持に遊離アミノ酸アラニンが指標として活用できる。 背景・ねらい
道... - 研究期間
- 1994～1995
- カテゴリ
- 出荷調整 長期保存・貯蔵 にんじん 品種
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要約 ニンニクの茎頂は、ガラス化法による超低温保存を用いることで長期間にわたって高い再生能を維持することができる。試料の採取時期は9月から11月頃までで、凍結保護剤としてPVS2を用いる。保存後の再生個体...
- 研究期間
- 1994～1994
- カテゴリ
- 長期保存・貯蔵 にんにく 繁殖性改善 品種
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要約 分子フルイあるいはガス分離膜を使用して、各種青果物のＣＡ貯蔵に適した低酸素空気を発生する装置を開発し、プレハブ冷蔵庫、酸素・二酸化炭素センサ、環境気体制御プログラムで構成する実用規模の低コス...
- 研究期間
- 1994～1994
- カテゴリ
- うめ キャベツ しいたけ 出荷調整 長期保存・貯蔵 低コスト ブロッコリー
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要約 分子フルイあるいはガス分離膜を使用して、各種青果物のCA貯蔵に適した低酸素空気を発生する装置を開発し、プレハブ冷蔵庫、酸素・二酸化炭素センサ、環境気体制御プログラムで構成する実用規模の低コスト...
- 研究期間
- 1994～1994
- カテゴリ
- うめ キャベツ しいたけ 出荷調整 長期保存・貯蔵 低コスト ブロッコリー
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成果の内容・特徴
- 技術・情報の内容及び特徴
- 品種は晩抽性の「ベアー」、「フラッシュ」、「ズーム」、「ポルシェ」等が
適する(表1)。 - 青森県における播種時期は6月上旬～下旬であ...
- 品種は晩抽性の「ベアー」、「フラッシュ」、「ズーム」、「ポルシェ」等が
- 技術・情報の内容及び特徴
- 研究期間
- 1988～1991
- カテゴリ
- 病害虫 温度管理 乾燥 出荷調整 施肥 チコリ 長期保存・貯蔵 農薬 播種 発芽不良 病害虫防除 品種 輪作体系
