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収穫直後から高糖度で粘質の良食味サツマイモ新品種「あまはづき」
要約 「あまはづき」は、収穫直後から肉質が粘質で糖度が高い、多収の良食味サツマイモ品種である。サツマイモネコブセンチュウに"強"、つる割病および黒斑病に"やや強"の複合病虫害抵抗性で...
- 研究期間
- 2010～2021
- カテゴリ
- 病害虫 あま かんしょ 乾燥 出荷調整 新品種 立枯病 抵抗性 品種 良食味
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ナタデココとβ-グルカンを混合した「ナタピューレ」で農産物粉末の適用範囲を拡大
要約 ナタデココとオオムギに含まれる(1-3),(1-4)-β-グルカンとを混合・破砕した新食品素材(ナタピューレ)は、農産物由来の粉末に新たな物性や加工特性を付与し、ペースト状食品の結着性や分散性を向上させること...
- 研究期間
- 2020～2021
- カテゴリ
- 大麦 加工 加工特性 乾燥 ばれいしょ 品種 未利用資源
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要約 ネギ属遺伝資源を長期間安定的に保存できる技術である。ネギ属茎頂に処理液で脱水耐性を付与した後、風乾で脱水し-80°C冷凍庫で急速冷却すると、一年間保存後の再生率は液体窒素を用いた超低温保存品と大差...
- 研究期間
- 2018～2020
- カテゴリ
- 遺伝資源 害虫 乾燥 くり 長期保存・貯蔵 にんにく ねぎ 繁殖性改善 品種 らっきょう わけぎ
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要約 薬用作物トウキの収穫適期推定プログラムは、メッシュ農業気象データ日平均気温を使用し、下限・上限温度間の生育好適温度日数をパラメータとする根の生育計算を行い、収穫適期を推定する。本州・四国の寒冷...
- 研究期間
- 2016～2020
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- 育苗 乾燥 栽培技術 せり とうき
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牛枝肉への3週間の乾燥熟成処理は歩留を下げるが肉質を改善する
要約 枝肉庫内で約3週間の乾燥熟成処理を行うと、脱水により枝肉重量は約1%減少し、部分肉重量は約9%減少するが、硬さの低下や旨味の増加など肉質が改善される。 キーワード 枝肉熟成、歩留、肉質、肉用牛 背景・...
- 研究期間
- 2016～2017
- カテゴリ
- 乾燥 出荷調整 とうがらし 肉牛 ばら 品種 もも
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牛ふん堆肥ペレットへの尿素混合による土壌からの一酸化二窒素発生低減
要約 牛ふん堆肥ペレットへ尿素を混合すると、混合なしに比べ窒素施用量あたりの一酸化二窒素発生が低減し、微量の石灰窒素の併用でさらに低減する。尿素混合または尿素石灰窒素混合の堆肥ペレットで栽培したコマ...
- 研究期間
- 2015
- カテゴリ
- 土づくり 肥料 乾燥 コスト こまつな 施肥
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施設野菜類の微小害虫防除に役立つバンカーシートと利用マニュアル
要約 バンカーシートはカブリダニ類にすみか・増殖場所を与え、害虫に対する防除効果を高める天敵増殖資材である。本資材の活用により、イチゴやキュウリ等の施設栽培の野菜類で問題となるハダニ類、アザミウマ類...
- 研究期間
- 2014～2017
- カテゴリ
- 病害虫 いちご 害虫 乾燥 きゅうり さやいんげん 施設栽培 生物的防除 抵抗性 天敵利用 トマト なす 農薬 微小害虫 防除 ミニトマト 薬剤
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カップ麺製品におけるノシメマダラメイガ混入時期推定のための発育調査
要約 カップ麺製品での本種の発育日数(孵化から成虫まで)は平均37.7日(25°C)であり、生きた幼虫が発見された場合、混入時期推定の目安に利用できる。カップ麺容器内に200個体の孵化幼虫を投入した場合は、明...
- 研究期間
- 2016～2017
- カテゴリ
- 害虫 乾燥 キャベツ とうもろこし ねぎ 豚
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要約 塊茎で保存するため安定的な長期保存が困難な熱帯産作物ウルコに適した処理条件を検討し、アルミニウム製のクライオプレートを用いて空気乾燥で脱水する手法により、実用的かつ簡便なウルコ培養茎頂の超低温...
- 研究期間
- 2013～2017
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- 遺伝資源 乾燥 つるむらさき 繁殖性改善 良食味
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凍結・解凍処理に伴う細胞構造変化を利用した青果物の迅速乾燥技術の開発
要約 ニンジン切片の乾燥前にブランチングあるいは凍結・解凍等の前処理を施すと、細胞膜の損傷および細胞壁構造の変化により乾燥速度が高まり、効率的に乾燥できる。 キーワード 野菜、乾燥速度、ブランチング、...
- 研究期間
- 2014～2016
- カテゴリ
- 加工 乾燥 コスト にんじん
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要約 東北および北陸地域におけるタマネギの春まき夏どり作型の開発により、これら地域での生産性が慣行の秋まき作型より向上し、端境期出荷も可能となる。公表した栽培マニュアルから、適品種選定等栽培技術情報...
- 研究期間
- 2011～2016
- カテゴリ
- 病害虫 肥料 育苗 害虫 乾燥 機械化体系 栽培技術 雑草 湿害 出荷調整 水田 施肥 たまねぎ ねぎ 排水性 播種 病害虫防除 品種 輪作体系
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日本国内には 419 種の C4 植物が分布し、そのうち 116 種は過去 25 年間に侵入・定着した
要約 国内の草本として 419 種の C4 植物が分布し、そのうち過去 25 年間に 116 種の外来種がわが国に侵入・定着していることが明らかとなりました。本研究で作成した C4 植物の一覧は、そ...
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- 病害虫 乾燥 きく 雑草 みずな
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要約 カラフルポテトを、アミラーゼやペクチナーゼ等の酵素で処理することにより、甘みや滑らかさを有するマッシュやフレークなどの加工素材が製造できる。マッシュやフレークはアントシアニンやカロテノイドを含...
- 研究期間
- 2011～2015
- カテゴリ
- 加工 乾燥 機能性 機能性成分 ばれいしょ 品種
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夏期湛水によるリン酸供給能の向上と湛水後のニンジン栽培におけるリン酸減肥
要約 中・南九州の畑地かんがい整備地域において夏期湛水を行うことで土壌の保水性が高まり、ニンジンの初期生育が確保され、リン酸供給能も高まる。リン酸3割減肥でも減肥しない場合と同等以上の収量が得られる...
- 研究期間
- 2009～2015
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- 肥料 病害虫 乾燥 経営管理 除草剤 土壌改良 難防除雑草 にんじん 播種 防除
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遺伝子組換え作物の生物多様性影響評価に必要なツルマメおよびナタネ類の生物情報集
要約 遺伝子組換え（GM）ダイズや GM セイヨウアブラナの生物多様性影響評価に必要な近縁種（ツルマメやナタネ類）の植物学的情報、生育特性、生態特性、繁殖生物学、遺伝子浸透、雑種後代の特性等を集約した生物...
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- あぶらな からしな 乾燥 管理技術 大豆 なたね 繁殖性改善
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要約 葉面常在酵母菌（Pseudozyma antarctica）の培養ろ液に植物を枯らす効果があることを発見しました。本菌が産生するエステラーゼ活性を有する酵素が葉面クチクラ層を破壊するため、植物は乾燥を伴っ...
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- 病害虫 乾燥 除草 トマト
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ジャガイモの複葉抽出物による土壌中のそうか病菌の影響評価方法
要約 ジャガイモそうか病汚染圃場及び健全圃場で栽培したジャガイモの複葉抽出物をNMRによるメタボローム解析で比較すると、汚染圃場でクエン酸とギ酸の量比が顕著に低いことが認められる。2種の有機酸の量比から...
- 研究期間
- 2012～2015
- カテゴリ
- 病害虫 加工 乾燥 栽培技術 栽培条件 抵抗性 ばれいしょ 品種 防除 メタボローム解析
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要約 容量420mlの透明容器の内側壁面にダイズシストセンチュウ感受性ダイズの種子を貼り付けて圃場の土壌を詰めて圃場に埋設し,8週間後に根に着生したシスト数を外側から肉眼で計数する事によってダイズシストセ...
- 研究期間
- 2011～2015
- カテゴリ
- 病害虫 えだまめ 害虫 簡易診断 乾燥 大豆 鳥害 播種 病害虫防除 品種 防除
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カラーピーマン・パプリカ栽培における光照射追熟技術を用いた増収栽培技術
要約 果実表面の10%以上が着色しているカラーピーマン・パプリカの未熟果を収穫し、15～20°Cの温度を保ちながら光を照射すると、4～7日で出荷可能な状態に着色する(光照射追熟)。この光照射追熟により、夏秋...
- 研究期間
- 2011～2014
- カテゴリ
- カラー 乾燥 栽培技術 出荷調整 ピーマン
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重粘土FOEAS圃場でのネギ・ブロッコリー栽培における水位制御の効果
要約 重粘土FOEAS圃場では、地下水位を定常的に畝面下-30cm程度に設定する制御によるネギ・ブロッコリーの生育促進効果は小さいが、夏季の土壌乾燥時の定植直後など、一時的に地表付近まで給水することによる生育...
- 研究期間
- 2010～2014
- カテゴリ
- 肥料 FOEAS 乾燥 栽培技術 湿害 水田 施肥 ねぎ 排水性 ブロッコリー 野菜栽培
