-
-
要約
「まりひめ」は「章姫」と「さちのか」の交配実生から選抜・育成した促成栽培向けの新品種で、上物率が高く、糖度（Brix）９以上で安定して高い。また、「さちのか」と比較して、収... - 研究期間
- 2002～2008
- カテゴリ
- 肥料 病害虫 育苗 いちご 栽培技術 新品種 炭疽病 品種 防除 良食味
-
-
要約 サラダ用ゴボウ品種として選定した「コバルト極早生」と「新ごぼう」は、生食だけでなく、電子レンジ調理にも適しており、ゆがきよりもポリフェノールの流出が少なく、食味が優れる。 キーワード サラダ、ゴ...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- 機能性成分 ごぼう 施肥 播種 品種 良食味
-
-
要約 「こいのか」は、早生で連続出蕾性に優れ、年内収量の多い促成栽培用イチゴ品種である。果実の硬度は高く日持ち性に優れ、糖度が高く、食味は極めて良い。 キーワード イチゴ、早生、日持ち性、良食味、連続...
- 研究期間
- 2000～2008
- カテゴリ
- 育苗 いちご うどんこ病 新品種 施肥 炭疽病 抵抗性 品種 良食味
-
-
要約 「おおきみ」は、平均果重が20g以上の極大果で日持ち性と食味に優れ、摘果作業が不要な促成栽培用イチゴ品種で、萎黄病、炭疽病およびうどんこ病に対して抵抗性を有する。 キーワード イチゴ、極大果、日持...
- 研究期間
- 1999～2008
- カテゴリ
- 病害虫 萎黄病 育苗 いちご うどんこ病 栽培技術 需要拡大 省力化 新品種 施肥 炭疽病 着色促進 抵抗性 農薬 病害抵抗性 品種 良食味
-
-
台湾における果実の購買・消費行動と日本産果実に対する消費者評価
要約 台湾の消費者は果実の購買・消費において、「伝統市場での購買の多さ」、「周年購買・消費的傾向の強さ」、「酸味の弱い果実志向」、「日本産果実の品質に対する高い評価と価格に対する低い評価」等の特性を...
- 研究期間
- 2007～2009
- カテゴリ
- 病害虫 いちご 農薬 品種 輸出 良食味 りんご
-
-
要約 「媛かぐや」は「筍芋」と「唐芋」のジベレリンによる開花処理・交雑と胚培養を利用して育成したサトイモ新品種である。親いもの形状は紡錘型で、重さは約1.4kgと大きく、粉質で糖濃度の高い親子兼用サトイ...
- 研究期間
- 1993～2007
- カテゴリ
- 加工 さといも 出荷調整 新品種 新品種育成 低コスト 品種 良食味
-
-
要約 「べにまさり」は、土壌診断により圃場を選定し、窒素施肥量0.1kg/a、カリ施肥量1～２kg/a、畝間90cm、株間25cm、５月中旬～６月中旬挿苗、４節植えを組合せて栽培することにより、丸品、曲がりやくびれ等の...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- かんしょ 施肥 土壌診断 良食味
-
-
要約 埼玉県在来のらぼう菜３種（比企、都幾川、野口種苗）の食味は、ほうれんそうと比べると甘味が強く、えぐみが少ない。のらぼう菜ゆでペーストを麺に添加するとコシが強くなり、パンに添加すると体積が増加す...
- 研究期間
- 2006～2008
- カテゴリ
- 加工 消費拡大 品種 ほうれんそう 良食味
-
-
要約 エダマメ「新潟茶豆」の食味は、子実中の総アミノ酸濃度とは正の相関、収穫後の遭遇積算温度とは負の相関関係がある。これらに基づいて導き出した食味推定モデルによる食味予測値は食味実測値と相関が高い。...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- えだまめ 消費拡大 茶 良食味
-
-
ブドウの輸出に向けた機能性資材及び穂軸給水処理による鮮度保持技術の開発
要約 ブドウ「巨峰」をMAフィルムで包装し10℃で貯蔵する場合、酸素透過度11,100㏄/㎡･24h･atmが適している。船舶でシンガポールへ輸出する場合、穂軸給水処理し防湿段ボールに入れた果実は、穂軸の褐変が抑制され...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- いちご 機能性 鮮度保持技術 ぶどう 輸出 輸送 良食味
-
-
水煮適性が高く調理しやすい多収ばれいしょ新品種候補「北海97号」
要約 いもは長卵形で目が浅く、剥皮効率が優れる。ジャガイモシストセンチュウ抵抗性を有し、水煮適性が高く中早生で多収の調理用系統である。 キーワード ばれいしょ、ジャガイモ、剥皮、多収、ジャガイモシスト...
- 研究期間
- 1994～2008
- カテゴリ
- 消費拡大 新品種 抵抗性 抵抗性品種 ばれいしょ 品種 良食味
-
-
要約 ８月下旬～９月上旬に収穫できる中生エダマメ「あきたさやか」を育成した。この新品種は毛じが白、莢がきれいな緑色で外観が良く、県内の中生の主要品種より可販収量が多く、食味も優れる。 キーワード エダ...
- 研究期間
- 1994～2008
- カテゴリ
- 馬 えだまめ 新品種 播種 品種 品種開発 良食味
-
-
要約 無加温二重被覆ハウスにおいては冬期間、クリスプヘッド（玉）レタス、リーフ（葉）レタス及びコス（立）レタスの栽培が可能である。また、寒締めによる食味の向上等が認められる。 キーワード レタス、無加...
- 研究期間
- 2006～2007
- カテゴリ
- 育苗 温度管理 くり 栽培技術 播種 品種 野菜栽培 良食味 レタス
-
-
要約 市場に流通している寒締めほうれんそうは夏どりの約9倍の糖を含んでおり、食味は「甘さ」に強い影響を受け、糖含量は多いほど「甘さ」の評価が高まる。また、最長葉とその向かいの葉の葉柄Brix値により株全...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- 簡易測定 出荷調整 ほうれんそう 輸送 良食味
-
-
要約 縮み系ホウレンソウ品種「寒味」と「ちりめん法蓮草」は、他の縮み系品種に比べ、糖度(以下Brix)が高く、ビタミンC含量も多い。また、収穫前7日間の平均気温が7℃以下となる時期（1月1半旬～2月2半旬）に収穫...
- 研究期間
- 2005～2006
- カテゴリ
- 出荷調整 播種 品種 ほうれんそう 良食味
-
-
要約 サツマイモ新品種「べにはるか」は、主要病害虫であるつる割病に“強”、立枯病及びネコブセンチュウに“やや強”を示す複合的な抵抗性を持つ。また、貯蔵中の腐敗が少ない。 キーワード サツマイモ、べにはるか...
- 研究期間
- 2004～2007
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 かんしょ 栽培技術 新品種 立枯病 抵抗性 農薬 品種 防除 薬剤 良食味
-
-
スイカの半促成栽培における果実糖度および糖組成の推移と収穫適期
要約 スイカの半促成栽培において、果実糖度および糖組成の推移と果実品質の低下の関係から、果実内容成分は受粉後日数との関係が高く、収穫適期は短い。よって、受粉後日数により成熟日数を算定すると精度が高い...
- 研究期間
- 2002～2005
- カテゴリ
- 栽培技術 出荷調整 受粉 すいか 播種 良食味
-
-
要約 ダダチャ豆系の品種の多くは生エダマメの葉酸（5-メチル-テトラヒドロ葉酸）含量が高く、100g当たり500μｇを超える品種がある。収穫後に適切な鮮度保持処理し、新鮮な状態で加熱調理することでより多くの葉...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- えだまめ 栽培条件 大豆 品種 良食味
-
-
要約 短葉性を示すネギの新品種「砺波No.5」及び「砺波No.9」を育成した。両品種はいずれも葉身が短く、葉鞘の太さを確保しやすく、辛みが少なくて葉鞘・葉身ともにやわらかく良食味である。 キーワード ネギ、新...
- 研究期間
- 2002～2007
- カテゴリ
- カイコ 栽培技術 省力化 新品種 水田 茶 ねぎ 品種 良食味
-
-
冬季のトンネル畦間マルチによる初夏どり一本太ネギの高品質多収栽培法
要約 初夏どりネギ栽培では、２畦単位でトンネル及びマルチ被覆する「トンネル畦間マルチ」栽培を行うことにより、上物収量が多くなる。千葉県の北総地域における本栽培法の播種適期は10月上旬で、この場合の定植...
- 研究期間
- 2003～2006
- カテゴリ
- 栽培技術 出荷調整 施肥 ねぎ 播種 良食味
