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要約 このマニュアルは果樹・果菜類の受粉を助ける花粉媒介昆虫の調査に有用な手法を中心に、受粉のしくみや花粉媒介昆虫の見分け方等について解説したものである。このマニュアルを用いることで、花粉媒介昆虫の...
- 研究期間
- 2017～2020
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- うめ かき かぼちゃ 受粉 省力化 低コスト にがうり マルハナバチ ミツバチ 薬剤 りんご
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要約 果実は、長期保存のために熱加工を施すと、新鮮な味・食感が失われることが多い。本技術では、脱気中高圧処理による効率的液体含浸と、中温処理による熱殺菌とにより、生食感を活かした長期冷蔵保存可能なコ...
- 研究期間
- 2012～2017
- カテゴリ
- あんず いちご うめ かき 加工 西洋なし 日本なし パイナップル もも りんご
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要約 花粉を運ぶ昆虫など（送粉者）が日本の農業にもたらしている利益（送粉サービス）の経済価値を推定したところ、2013 年時点で約 4,700 億円（そのうち約 3,300 億円は野生送粉者による）と推定されました。...
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- うめ おうとう 施設栽培 受粉 トマト ばら マルハナバチ ミツバチ メロン 薬剤 りんご
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リンゴ「ふじ」の果梗および種子中元素組成に基づく日本産と外国産の判別
要約 果梗および種子中の元素組成を用いる多変量解析から、日本産と外国産のリンゴ「ふじ」を高い的中率で判別することが期待できる。同様に国内の主要産地の判別も可能である。 キーワード 産地判別、元素組成、...
- 研究期間
- 2005～2008
- カテゴリ
- うめ 品種 輸出 りんご
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要約 果樹・果実や加工品のDNA鑑定、親子鑑定、DNAマーカーデータベースや品種判別を支援するプログラムの利用により、主要果樹の品種が判別できる。 キーワード DNA鑑定、品種判別、果実、加工品 背景・ねらい...
- 研究期間
- 2001～2006
- カテゴリ
- あんず うめ おうとう 加工 くり すもも データベース DNAマーカー びわ 品種 もも りんご その他のかんきつ
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要約 ゼリー飲料を製造する際は離水率を考慮し、pHが3.5以下の飲料を使用する場合、ゲル化剤は「WM-100」を使用する。 キーワード ゼリー飲料、pH、離水、リンゴ、ブドウ、シソ、ウメ 背景・ねらい ゼリー飲料は9...
- 研究期間
- 2004～2005
- カテゴリ
- うめ かぼちゃ しそ 需要拡大 ぶどう りんご
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要約 ウメ「紅サシ」は、11、12月に温度を高くすると落蕾や不完全花が増加する。また、早期加温栽培すると開花・展葉の遅延、果肉細胞の減少などの現象がみられる。これらのことから気候温暖化による冬季の気温上...
- 研究期間
- 2002～2006
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- うめ 品種 りんご その他のかんきつ
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要約 市場流通の過程でナス果実に発生したガクの離脱（へたはずれ果）には、エチレンガスと保管温度の影響が大きい。エチレン濃度が高いと15℃以上で、濃度が低くても17℃以上で発生する。いずれの濃度でも25℃以上...
- 研究期間
- 2003～2003
- カテゴリ
- うめ 出荷調整 トマト なす 品種 メロン もも 輸送 りんご
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負イオン/オゾン混合ガス発生装置を装着した冷温高湿貯蔵庫の開発
要約 透湿膜加湿装置、スイング式負イオン/オゾン混合ガス発生装置を装着した貯蔵庫を開発・製品化した。冷温高湿貯蔵により、品質劣化にエチレンが関与する果実や非関与の果実の鮮度を保持できるだけでなく、低...
- 研究期間
- 2001～2005
- カテゴリ
- うめ おうとう 出荷調整 長期保存・貯蔵 ぶどう もも りんご
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要約 共同直売所では季節感の演出が必要である。そこで特定の季節に品揃えが必要な季節品目のチェックリストを作成した。 背景・ねらい 共同直売所においては、日常消費的な野菜の品揃えも大事であるが、季節感の...
- 研究期間
- 1999～1999
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- いちご うめ かき カリフラワー くり 出荷調整 しょうが すいか たけのこ とうもろこし ぶどう メロン もも りんご
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要約 「赤芽」×「寿星桃」の F2 集団を用いて、モモの遺伝子地図を作成した。本地図は、同じ連鎖群に属する３種類の形態形質（赤葉、わい性、細葉）、及び83 種類の DNA マーカーから構成される。 背景・ねらい <...
- 研究期間
- 1998～2000
- カテゴリ
- 病害虫 うめ 新品種 すもも DNAマーカー 抵抗性 ばら 品種 もも りんご
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要約 ウメ果実の滴定酸度と、開花盛期からの積算温度を測定することにより簡易に収穫前から収穫末期までの果実中のクエン酸含量を推定することができる。 背景・ねらい ウメは、収穫時期が早過ぎると未熟果が混入...
- 研究期間
- 1996～1996
- カテゴリ
- うめ 加工 品種 りんご
