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アミノ酸バランス改善飼料および鶏ふん焼却熱利用時のブロイラー生産の環境影響

要約 アミノ酸バランス改善飼料と鶏ふん焼却熱の鶏舎暖房利用により、慣行飼料・鶏ふん堆肥化の場合と比較したLCAの結果、ブロイラー生産の温室効果ガス排出量を16%、酸性化への影響を48%、富栄養化への影響を24%...

我が国ブロイラーおよび採卵鶏の栄養素排せつ量原単位の改定

要約 我が国ブロイラーおよび採卵鶏の窒素・リン・カリウム排せつ量原単位を最新のデータに基づき推定したところ、窒素排せつ量原単位は従来のものより29-33%小さく、鶏ふんに由来するN₂O排出量の算定...

東南アジアにおける鳥インフルエンザ等人獣共通感染症病原体の分子疫学情報

要約 　タイおよびミャンマーの家きん、野鳥および豚で流行しているインフルエンザウイルスの遺伝子性状および病原性解析を行った。得られた臨床疫学情報はわが国を含むアジアの動物インフルエンザおよび新型イン...

家畜福祉を視点に採卵鶏の飼養システムの産卵成績、健康状態等を比較

要約 放牧、福祉ケージ等の採卵鶏の飼養システムを比較すると、産卵成績には大きな差がない。放牧と平飼いは、卵殻が厚い傾向で色が薄く、また健康状態が良好である。バタリーケージは、ストレス反応が強く、また...

烏骨鶏における飼養形態の違いが産卵性に及ぼす影響

要約 烏骨鶏をケージで飼養することで抱卵を困難にし、さらに群飼することにより同居鶏から就巣行動が制限されるため、就巣に伴う休産が抑制され産卵率が向上する。 キーワード ニワトリ、烏骨鶏、産卵率、ケージ...

鶏法定伝染病発生時に対応した鶏卵生産抑制技術

要約 鶏法定伝染病の発生時の鶏卵流通の停滞時などに、産卵ピークにある採卵鶏に対して短期間の休産誘導処理を行うには７日間以上の絶食法が確実であり、低栄養飼料切替法は産卵ピークの鶏に対しては適用できない...

光線管理と高エネルギー飼料給与を組み合わせた鶏卵重のコントロール

要約 光線管理による性成熟抑制で産卵初期の卵重を増加させ、産卵中・後期に高エネルギー飼料で飼料摂取量を減らすことで、タンパク質の摂取が抑制され卵重増加も抑えられ、卵重の変動を少なく推移させることがで...

家畜中毒診断のためのオンラインマニュアル

要約 　本オンラインマニュアルは、野外で発生した中毒を疑う事例の診断の際に活用できる。また、「マニュアル」と平行したウェブサイト、「家畜中毒情報」および「写真で見る家畜の有毒植物と中毒」でも関連情報...

緑茶飲料残さ給与による鶏の免疫増強・ストレス抑制効果

要約 飼料に緑茶資材を添加して地域特産鶏（駿河若シャモ）に給与すると、免疫増強効果・ストレス抑制効果が認められる。また官能試験においても評価が高く、高付加価値肉用鶏生産技術として利用できる。 キーワ...

卵用讃岐コーチンによるアスパラガスハウスの除草効果

要約 アスパラガスハウス内に卵用讃岐コーチンの放飼により、ハウス内の雑草は除去され、新芽の損害も軽度なものであり、アスパラガス生育中の除草剤使用を全廃できた。これにより人手による除草作業から開放され...

低蛋白質飼料の期別給与による採卵鶏の窒素排泄量低減効果

要約 アミノ酸要求量を満たした低蛋白質飼料（粗蛋白質含量13%）を産卵後期（53週齢以降）に採卵鶏に給与しても、産卵成績に負の影響を及ぼすことなく、排泄される窒素量は約12%低減できる。 キーワード 環境負荷...

肉用「天草大王」の全期間無薬飼料飼育

要約 高品質肉用鶏「天草大王」に対して、徹底的な消毒とコクシジウムワクチンを加味したワクチン接種による予防衛生を行うことによって、餌付けから全期間無薬飼料で飼育しても生産性が低下することはない。 キ...

茨城県における採卵鶏の銘柄選定指針

要約 本県で多く飼養されている採卵鶏について産卵性、卵質、収益性等の調査を行った。白色卵殻鶏では銘柄Cが産卵性で、銘柄Dが卵質で優れていた。褐色卵殻鶏では銘柄Eが産卵性で、銘柄F、G、Hが卵質で優れていた...

サトウキビ抽出物を利用した伊勢赤どりの抗菌性物質無添加飼料給与技術

要約 伊勢赤どりにサトウキビ抽出物を20%含有する市販資材を0.05%添加した飼料を給与することにより、細胞性免疫の増強効果と鶏腸管内サルモネラ増殖抑制効果が認められる。 キーワード サトウキビ、肉用鶏、抗菌...

「蜀鶏(とうまる)」を活用した新潟県産地鶏

要約 当県原産の「蜀鶏」を活用した三元交雑鶏の中から肉質（うま味成分、歯ごたえ等）を指標に選定しており、「蜀鶏」と「名古屋種」交雑種雄と「横斑プリマスロック」雌を交配した（特定JASの定義する）在来種1...

「ふくしま赤しゃも」の三枚冠統一などによる市場評価の向上

要約 イメージアップのための三枚冠統一、安全安心を重視し抗生物質無添加飼料の給与及び運動場を設けた健康的な飼養管理等、消費者のニーズに応えた生産・供給により、ふくしま赤シャモの需要は拡大する。 キー...

採卵鶏農家の環境評価に使用可能なふん尿処理関連の原単位

要約 採卵鶏農家をLCA等によって環境評価する際に必要な原単位として、ウインドゥレス鶏舎内の鶏ふんやその処理物（堆肥）の含水率、有機物、栄養塩類等の濃度および環境負荷ガス発生量を、３農家の鶏舎（７件）...

七面鳥による果樹園の雑草抑制効果

要約 七面鳥を梨園に５０m2に１羽の密度で放鳥することにより、刈り払い機と除草による慣行の除草管理と同程度に雑草を抑制管理できる。 キーワード 七面鳥、雑草抑制、果樹園 背景・ねらい 滋賀県ではサルによる...

微生物資材を利用した肉用鶏の抗菌性物質無添加飼料給与技術

要約 肉用鶏に乳酸菌等を含む市販微生物資材Pの0.2%添加飼料を給与することにより、液性免疫の増強効果と鶏腸管内サルモネラ増殖抑制効果が認められる。 キーワード 肉用鶏、微生物資材、抗菌性物質、無添加飼料...

フマル酸の飼料添加による鶏体内でのサルモネラの抑制

要約 肉用鶏の初生時に競合排除製品を投与後、0.5～2%フマル酸添加飼料を給与することにより、盲腸内でのSalmonella Enteritidis(SE)の増殖を抑制し、SEを排出する個体数及びSE排菌量を減少させることができる。 ...