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未利用資源「トドマツ樹皮」有用成分の効果的な抽出法

要約 トドマツの樹皮には化粧品や香料等の原料として有用な成分（β - フェランドレン、cis- アビエノール）が含まれることを発見し、それらを環境に配慮しながら効率的に抽出する手法を開発しまし...

未利用の「竹」を効果的に利用する方法

要約 放置竹林として問題になっている「竹」は、適切な管理を行うためにも大量消費につながる効果的な利用法が重要です。そこで環境に優しい技術を利用し、竹から高付加価値素材を製造する方法を開発しました。 ...

水田農業の先進経営における新技術導入と経営対応の効果

要約 水田農業の将来の担い手である80～100ha規模の経営が業務用多収品種と水稲乾田直播を組み合わせた大規模水田輪作を導入すると、60kg当たり米生産費は15ha以上層の平均に比べ1～4割低くなり、小麦-大豆2毛作...

木材由来セロオリゴ糖は乳用育成子牛の発育を向上させる

要約 未利用飼料資源の有効利用を目指し、木材由来セロオリゴ糖(CB)の機能性を活用した給与効果を明らかにした。離乳後の乳用育成子牛に日量5gのCBを給与すると日増体量および飼料効率が向上することから、CBは乳...

林内放牧牛が食べる木本類は抗酸化能が高く、血漿中抗酸化能が向上する

要約 林内放牧牛によって採食される木本類の多くはイネ科草類より抗酸化能が高い。また、木本類の採食頻度が増加する放牧2ヵ月目以降の夏季から秋季にかけて、林内放牧牛の血漿中抗酸化能が向上し、草地放牧牛と...

セサミンが多く、寒さに強い黒粒のごま新品種「ごまえもん」

要約 黒ごま「ごまえもん」はセサミンを多く含み、草丈が低くやや多収である。病害や寒さに強く寒冷地でも穫れる。 キーワード 黒ごま、リグナン、寒冷地、耐病性 背景・ねらい ごまは戦後の日本各地で一万haを越...

セサミンとセサモリンが多く、早生な白粒のごま新品種「ごまひめ」

要約 白ごま「ごまひめ」はセサミンとセサモリンを多く含み、早生で収穫期が早い。 キーワード 白ごま、リグナン、早生 背景・ねらい ごまは戦後の日本各地で一万haを越える面積で栽培されてきたが、省力化への対...

採卵鶏における地域の未利用資源を有効活用した飼料米給与技術

要約 トウモロコシに代えて飼料米を66％配合した自家配合飼料を採卵鶏に給与しても、適切な配合設計に基づけば生産性に影響はなく、赤色化して規格外となった青とう（とうがらしの１種）の乾燥粉末を１％配合する...

茎葉収穫を目的としたクズの栽培法

要約 クズの越年枝を挿し木することにより、短期間で効率的な苗生産が可能である。抑草シートで圃場全面を被覆して定植すると、翌年度から茎葉が収穫できる。周辺圃場への侵出は、生育期に栽培圃場周囲をトラクタ...

乾燥納豆給与による卵黄中のコレステロール低減

要約 乾燥納豆粉末を産卵鶏の飼料に１～３％加えると、鶏卵の生産性を低下させることなく、鶏卵の卵黄中のコレステロールが低下する。 キーワード 鶏卵、コレステロール低減、納豆、家畜生理・栄養 背景・ねらい ...

食品素材・食品中のキチン質分解酵素活性とそのGlcNAc増強への利用

要約 食品素材・食品中のキチン質分解酵素活性とそのGlcNAc増強への利用 食品素材・食品の抽出物中に存在するキチン質分解酵素活性を調べた結果、唐辛子が高 い値を示したほか、トマト、キノコ、魚介類内臓、キム...

農産物およびその加工副産物における機能性脂質セラミドの含量

要約 リンゴから果汁飲料を製造するときに副生するリンゴ搾汁残渣およびてん菜から砂糖 を製造するときに副生するビートパルプを原料とすることで、高価な機能性糖脂質であるセラミドを大量に生産できる。 キーワ...

魚油を利用したＥＰＡ、ＤＨＡ含量の高い豚肉の生産

要約 肥育後期飼料に魚油を添加給与することにより、背脂肪内層の脂肪酸組成はＥＰＡ、ＤＨＡの割合が増加する。また、魚油を飼料に配合する方法として、飼料タンク詰め込み時に添加することにより均一に配合でき...

農産物およびその加工副産物における機能性脂質セラミドの含量

要約 てん菜から砂糖を製造するときに副生するビートパルプは、市販品と同一構造のセラミドを高濃度含んでいるため、セラミド素材の原料として代替利用できる。 キーワード リンゴ搾汁残渣、ビートパルプ、機能性...

機能性肥料を用いたかぶせ茶少肥栽培体系

要約 機能性肥料を用いた施肥窒素量35kg/10ａのかぶせ茶栽培において、減肥開始後5年間での荒茶売上額は65kg/10ａの慣行栽培と同等である。さらに、肥料費や労働時間を軽減できるため農家所得への影響は少ない。 ...

大粒のブルーベリー新品種「おおつぶ星」、「あまつぶ星」

要約 ブルーベリー新品種「おおつぶ星」、「あまつぶ星」は、「コリンズ」及び「コビル」の自然交雑実生から育成した品種で、「おおつぶ星」は中生種、「あまつぶ星」は中晩生種である。両品種ともに果実は大きく...

段ボール容器の改良によるブロッコリーの鮮度保持

要約 ブロッコリーの鮮度は、従来型機能性段ボール容器の外フラップと内フラップの接触面にポリ塩化ビニリデンフィルムを張り合わせて、ガス気密性を高めることにより、従来型機能性段ボール容器以上に保つことが...

海洋細菌利用による海藻の魚介類初期餌料化技術の開発

要約 海藻分解能の高い海洋細菌で海藻を分解して，魚介類の初期餌料として利用可能な単細胞状のデトリタス粒子に変換する技術を開発した。 背景・ねらい 海藻の細胞は硬い細胞壁で構成されているため，そのままで...