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条件不利地域の農業生産強化のための多様な農作物の育成と利用技術の開発

摘要 資源作物においては、生産性の高いサトウキビ品種の育成に向け、株出し栽培での多収性を重視した選抜を進め、また、DNA マーカー選抜により黒穂病抵抗性を強化した系統を得た。風折耐性評価は、新型コロナウ...

複数の草本類地域特産物に適応する低コスト収穫機の開発

摘要 近畿中国四国農研センターでは簡易な藍の収穫機を試作し、良好な収穫性能がみとめられている。、そこで、この収穫機のドクダミ、ソバ等の他品目への適応性を調査し、必要な改良を加え、複数の草本作物が収穫...

農作業の更なる省力化に資する農業機械・装置の開発

摘要 中山間地域で多種の穀類収穫を可能とする小型汎用コンバインでは、岩手県沿岸地域における、ソバ、水稲、ダイズ収穫作業への適応を確認し、水稲及びソバのほ場作業量を測定することができた。作業機の付け替...

先端技術を活用した流通・加工利用技術及び評価技術の開発

摘要 農産物・食品の流通・加工工程の改善や開発については、a)CO2低減が期待されるバルクコンテナ輸送における農産物に与える影響解明のための、シミュレーションモデルのプロトタイプを開発した。さらに想定さ...

ｂ．寒冷地における未利用作物残さ等のカスケード利用技術の開発

摘要 １）擬似移動層方式クロマトグラフィ等を用いた米ぬかからの食品グレードでの高純度トコトリエノール（T3）の連続製造プロセスを完成した。また、米ぬか油のバイオディーゼル燃料変換のため、HPLC-ELSD法とG...

ｂ．寒冷地における未利用作物残さ等のカスケード利用技術の開発

摘要 (1)擬似移動層式クロマトグラフィー試作機を用いた連続分離試験により純度95％の米糠トコトリエノールを分離・精製する技術を開発した。(2)無洗米粕を乳酸発酵の栄養源として液化・糖化するパイロットスケー...

ＩＤ付与による品質情報公開システムの確立

摘要 全農の生産履歴記帳のデータがSEICAに転送できる連携システムを開発した。レシピ・データベースを構築し、Web上でレシピを入力でき、ホームページでの閲覧、店頭端末にも配信できるシステムを構築し、実際に...

ダッタンソバの安定生産と製品の開発による産地形成支援

摘要 地産地消の推進、土地利用の高度化、都市近郊農業の推進などの観点から、消費者からの要望が強いダッタンソバの特産化を図るために、その品種特性、安定栽培法、機能性の変動を明らかにし、その特徴を活かし...

雑穀類品種選定と主要畑作物栽培法確立試験

摘要 目的：雑穀類（落花生・かんしょ）の品種選定と、主要畑作物（陸稲・麦類・大豆・落花生・そば・かんしょ）の新奨励品種や有望系統についてその特性にあった高品質・安定多収栽培法を確立する。方法：新しく...

ダッタンソバの安定生産と製品の開発による産地形成支援

摘要 地産地消の推進、土地利用の高度化、都市近郊農業の推進などの観点から、消費者からの要望が強いダッタンソバの特産化を図るために、その品種特性、安定栽培法、機能性の変動を明らかにし、その特徴を活かし...

雑穀類品種選定と主要畑作物栽培法確立試験

摘要 目的：雑穀類（落花生・かんしょ）の品種選定と、主要畑作物（陸稲・麦類・大豆・落花生・そば・かんしょ）の新奨励品種や有望系統についてその特性にあった高品質・安定多収栽培法を確立する。方法：新しく...

焼酎の香気成分制御技術に関する研究

摘要 前年度得られた変異酵母に高濃度に、高濃度イソアミルアルコール耐性等を変異処理により付与し、アルコール生成能に優れた焼酎用酵母の開発検討を行った。 研究対象 ソバ 専門 食品加工流通 部門 その他の作物

植物生態系における揮発性生理活性物質の機能に関する基礎研究（７８）

摘要 被覆植物の被覆下、あるいはガラス室などの人工制御環境下では、揮発性の生理活性物質が他の植物・昆虫・微生物に及ぼす影響が大きい。このような揮発性物質による生物間の情報伝達や生育制御について影響を...