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県産農産物の新規加工技術による健康機能性素材・食品に関する研究 ３ 基幹作物の加工技術研究
摘要 目的：ニンニク等、基幹作物の加工残渣や野菜等の出荷規格時の調整によって生じる端材や規格外品などの未利用資源を活用した加工食品・素材の開発を行う。 成果：ニンニクの素材開発において、市販されてい...
- 研究期間
- 継R1～5
- カテゴリ
- 加工 機能性 機能性成分 出荷調整 にんにく 未利用資源
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農林水産業競争力アップ技術開発事業 品質向上と早期出荷によるニンニク高収益安定生産技術の開発
摘要 目的：裂球及び中心球の発生を防止する品質向上技術並びに出荷時期の前進を目的とした早期収穫技術を開発する。 成果：①マルチは透明、グリーン、黒の順に地温が高く、透明マルチで初期生育が優れる傾向であ...
- 研究期間
- 継R3～R5
- カテゴリ
- 栽培技術 出荷調整 にんにく
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県産農産物の新規加工技術による健康機能性素材・食品に関する研究 ３ 基幹作物の加工技術研究
摘要 目的：ニンニク等、基幹作物の加工残渣や野菜等の出荷規格時の調製による生じる端材や規格外品などの未利用資源を活用した加工食品・素材の開発を試みる。 成果：これまでに事例のない、Ｅ体とＺ体を分離し...
- 研究期間
- 継R元～5
- カテゴリ
- 加工 機能性 出荷調整 にんにく 未利用資源
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県産農産物の新規加工技術による健康機能性素材・食品に関する研究 ３ 基幹作物の加工技術研究
摘要 目的：ニンニク等、基幹作物の加工残渣や野菜等の出荷規格時の調製による生じる端材や規格外品などの未利用資源を活用した加工食品・素材の開発を試みる。 成果：これまでに事例のない、E体とZ体を分離した...
- 研究期間
- 継R1～5
- カテゴリ
- 加工 機能性 出荷調整 にんにく 未利用資源
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摘要 目的：①エダマメ｢新潟系14号｣の標準栽培調査、②エダマメ｢新潟系14号｣を用いた９～10月収穫作型の検討、③ユリ球根養成栽培における施肥方法の検討、④かぼちゃの安定生産技術を検討、⑤こんにゃく種イモの貯蔵...
- 研究期間
- 継H30～R2
- カテゴリ
- アスター 育苗 えだまめ かぼちゃ こんにゃく 栽培技術 出荷調整 施肥 にんにく 播種 ゆり
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高冷地域に適した果樹・野菜・花品種の育成・選定と栽培技術の確立
摘要 １．高冷地でのブドウ栽培技術の確立 ：ブドウの新品種・系統を導入し、高冷地の気象及び土壌条件に適した品種・系統を選定するとともに、高冷地における露地簡易被覆栽培で、「ピオーネ」本来の特性・品質...
- 研究期間
- 継（H23～H27）
- カテゴリ
- 栽培技術 出荷調整 新品種 施肥 だいこん にんにく ねぎ 播種 品種 ぶどう
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摘要 ＜目的＞・国内でも散発している鶏病の発生や、鶏体の大型化に伴う脚弱症状等の疾病は生産性の低下を招いている。そこで、カルシウムを豊富に含む蛎殻や採卵鶏において免疫機能の向上が確認されたニンニクオ...
- 研究期間
- 継20～22
- カテゴリ
- 出荷調整 鶏 にんにく 防除
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摘要 ＜目的＞・国内でも散発している鶏病の発生や、鶏体の大型化に伴う脚弱症状等の疾病は生産性の低下を招いている。そこで、カルシウムを豊富に含む蛎殻や採卵鶏において免疫機能の向上が確認されたニンニクオ...
- 研究期間
- 継20～22
- カテゴリ
- 出荷調整 鶏 にんにく 防除
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(2)開発途上地域における技術開発方向の解明と農山漁村開発のための社会経済条件の分析
摘要 フィリピン（ターラック州）における深井戸灌漑システムにおけるAWDの普及プロセスを社会ネットワーク分析によって検討した結果、当該技術の初期採用者（10名）を中心とする星型のネットワーク構造が得られ...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- 肥料 あずき 育苗 経営管理 出荷調整 飼料用作物 とうもろこし にんにく 輸出 その他の雑穀
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ｉ．寒冷・積雪地域における露地野菜及び花きの安定生産技術の開発
摘要 (1)にんにくの周年出荷を目的にした長期保存時品質保持に必要な温度や乾燥条件を明らかにし、現地施設での貯蔵技術の指針になるデータを得ることができた。(2)新しい作型の開発に資するはくさい極晩抽性系統...
- 研究期間
- 新規2006-2010
- カテゴリ
- 乾燥 きく きゅうり 出荷調整 水田 トマト にんにく ねぎ 根腐病 はくさい 品質保持 品種 ほうれんそう 保存・貯蔵 ゆり 輪作 りんどう
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摘要 ニンニクの鱗茎または根から誘導したカルスについて再分化条件を検討した。その結果、鱗茎部よりも根端から誘導したカルスの方が再分化能の高ことがわかった。また、ＬＳ培地に加えるホルモン条件は２，４－...
- 研究期間
- 延Ｈ０４～Ｈ０７
- カテゴリ
- 育種 遺伝資源 出荷調整 にんにく 繁殖性改善 品種 やまのいも
