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摘要 有害微生物の食品での増殖挙動解析および増殖リスク予測手法の開発については、1）微生物挙動データベースMRVを直感的・視覚的に情報を容易に検索することができるよう改良した。またデータを更新し、食中毒...
- 研究期間
- 2006-2010
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- アルファルファ 害虫 かいわれ 加工 乾燥 データベース 防除 レタス
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摘要 １）滴定NMR法による 15N-1H HSQC スペクトル解析で、R-typeレクチンファミリーに属する血球凝集能を持つレクチンC末端ドメイン（EW29Ch）のαサブドメインの糖結合部位は、単糖と二糖に対して非常に強い糖結...
- 研究期間
- 2006-2010
- カテゴリ
- アルファルファ 馬 加工 こんにゃく とうもろこし にんじん 評価法 品質保持 もも りんご
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摘要 (1)fNIRSを用いた食品認知に関わる脳活動解析手法の最適な計測法として、被検者頭上に、より高密度に電極配置が可能となる10/10システム基準点と標準脳座標系上の対応を可能とするシステムを構築した。(2)緑...
- 研究期間
- 新規2006-2010
- カテゴリ
- アルファルファ 加工 茶 評価法 品質保持 品種 モニタリング
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摘要 前年度実用化したDNA抽出キットを改良し、抽出バッファー組成を変更し、濾過方式のカラムの開発を進め、エアロゾル汚染防止のためのフィルター装着カラムを設計した。トウモロコシDNA抽出法の条件検討を行い...
- 研究期間
- 完了2001-2005
- カテゴリ
- アルファルファ 加工 大豆 とうもろこし 分析技術
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カドミウム吸収・蓄積を抑制するための総合管理技術開発試験 －有機性廃棄物利用に伴うカドミウム負荷のリスク評価とその軽減対策技術の確立－
摘要 ア．畜産廃棄物のリスク評価とリスク軽減策の開発(ア).試験目的：地域的に問題となっている家畜ふん尿を主体に、他資材との混合物の利用も加え、牧草栽培におけるカドミウム負荷リスクを評価するとともに、...
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- 肥料 アルファルファ 加工 管理技術 施肥 土壌管理技術
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公共草地における粗砕カキ殻の土壌改良資材としての利用技術の確立
摘要 目的：ア 県内の牧草地においては、老朽化した草地の土壌が酸性化し、牧草の生育障害が起こるなどの問題が顕著となっており、適正な土壌管理が求められている。 イ 一方、本県沿岸地域では、カキ殻が大量に...
- 研究期間
- 継H16～20
- カテゴリ
- 肥料 アルファルファ 加工 コスト 飼料作物 施肥 土壌改良 土壌管理技術
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公共草地における粗砕カキ殻の土壌改良資材としての利用技術の確立
摘要 目的:ア 県内の牧草地においては、老朽化した草地の土壌が酸性化し、牧草の生育障害が起こるなどの問題が顕著となっており、適正な土壌管理が求められている。イ 一方、本県沿岸地域では、カキ殻が大量に...
- 研究期間
- 新H16～20
- カテゴリ
- 肥料 アルファルファ 加工 コスト 飼料作物 施肥 土壌改良 土壌管理技術
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摘要 野菜・果実等の生食による食中毒の未然防止を目的とする。この分野の研究が進んでいる米国を訪問し、生産農場、集荷施設、カット野菜工場、市場等を見学し、研究機関、大学、民間研究所、州政府等と意見交換...
- 研究期間
- 止１１～１２～（１５）
- カテゴリ
- アルファルファ 加工 キャベツ メロン もやし りんご レタス
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低エネルギー電子ビームを用いた食品の処理技術の開発（１５２）
摘要 12年度は、低エネルギー電子処理の種子殺菌やバレイショの発芽抑制技術への応用を検討した。種子表面に電子を均一に照射し、加速電圧170～190keVでアルファルファ、マングビーン、ブラックマッペ、アズキ種...
- 研究期間
- 止９～１２～（１３）
- カテゴリ
- あずき アルファルファ かいわれ 加工 だいこん ばれいしょ 品種 レイシ
