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｢黒さつま鶏」の効率的な種卵生産技術の開発

摘要 黒さつま鶏において，効率的に種卵を生産する飼養管理技術を開発し，黒さつま鶏の生産拡大を可能にする。

さらなる高品質化と販売ニーズに適合した対馬地鶏肉用交雑鶏の開発

摘要 長崎県独自の在来鶏である「対馬地鶏」を活用した交雑鶏の生産拡大に対応し、ヒナの生産方法と肉質の向上を図るため交配方式の検討を行い、「ナガサキブランド」としての地鶏肉生産の確立に資する。、

｢黒さつま鶏」の効率的な種卵生産技術の開発

摘要 黒さつま鶏において，効率的に種卵を生産する飼養管理技術を開発し，黒さつま鶏の生産拡大を可能にする。

さらなる高品質化と販売ニーズに適合した対馬地鶏肉用交雑鶏の開発

摘要 　長崎県独自の在来鶏である「対馬地鶏」を活用した交雑鶏の生産拡大に対応し、ヒナの生産方法と肉質の向上を図るため交配方式の検討を行い、「ナガサキブランド」としての地鶏肉生産の確立に資する。、

さらなる高品質化と販売ニーズに適合した対馬地鶏肉用交雑鶏の開発

摘要 長崎県独自の在来鶏である「対馬地鶏」を活用した交雑鶏の生産拡大に対応し、ヒナの生産方法と肉質の向上を図るため交配方式の検討を行い、「ナガサキブランド」としての地鶏肉生産の確立に資する。

さらなる高品質化と販売ニーズに適合した対馬地鶏肉用交雑鶏の開発

摘要 長崎県独自の在来鶏である「対馬地鶏」を活用した交雑鶏の生産拡大に対応し、ヒナの生産方法と肉質の向上を図るため交配方式の検討を行い、「ナガサキブランド」としての地鶏肉生産の確立に資する。

特徴ある高付加価値鶏卵の生産技術の確立

摘要 目的：卵殻色に特徴のある「あすなろ卵鶏」の改良及び生産拡大に向けた技術の開発、並びに機能成分を強化した高付加価値鶏卵を開発し、鶏卵生産者の所得向上と経営安定を図る。 、計画：1)卵黄卵重比の高い...

「にいがた地鶏」の生産性向上

摘要 「にいがた地鶏」の増体および斉一性の向上による生産コストの低減を図るため、種鶏の選抜改良を実施する。また、中山間地複合経営への「にいがた地鶏」導入効果と生産拡大支援策を検討する。

特徴ある高付加価値鶏卵の生産技術の確立

摘要 目的：卵殻色に特徴のある「あすなろ卵鶏」の改良及び生産拡大に向けた技術の開発、並びに機能成分を強化した高付加価値鶏卵を開発し、鶏卵生産者の所得向上と経営安定を図る。 、計画：(1)卵黄卵重比の高い...

「にいがた地鶏」の生産性向上

摘要 目的：平成16年から本格的に現地生産が始まった「にいがた地鶏」は、中山間地域を中心に生産されているが、在来種100％の組み合わせにより作出された地鶏のため、高品質であるが発育が遅く体重のバラツキも...

飼料用米の養鶏飼料としての利用技術の確立　

摘要 飼料用米（玄米）をトウモロコシの代替として給与することにより、トウモロコシ主体の飼料と同等の産卵成績が期待できるとともに、糞中の乾物量が減少する。飼料用米の粗蛋白質含量は飼料成分表とは異なるこ...

地域特産鶏の作出、1)新しい県産地どりの開発

摘要 目的：現行の「はかた地どり：Ｇ×ＷＲ」　の交配様式を変更し、生産農家で問題化している喧噪性の解消と、食味の向上を図り県産地どりの生産拡大に資する。、計画：（１）♂３種♀４種を用いた新たな交配様式...

「にいがた地鶏」の生産性向上

摘要 　平成16年から本格的に現地生産が始まった「にいがた地鶏」は、中山間地域を中心に生産量が年々増加している。しかし、在来種100％の組み合わせにより作出された地鶏のため、高品質であるが発育が遅く体重...

東京うこっけいの肉利用

摘要 産卵が終了した東京うこっけい雌鶏の肉用仕上げ飼料として, ブロイラー用飼料に代わる,低コストで肉質の向上も期待できる飼料を検討し，東京うこっけい肉の生産拡大を図る。450～500日齢の東京うこっけいを...

地域特産鶏の作出、　1)新しい県産地どりの開発

摘要 目的；現行の「はかた地どり：Ｇ×ＷＲ」　の交配様式を変更し、生産農家で問題化している喧噪性の解消と、食味の向上を図り県産地どりの生産拡大に資する。、計画：(1)♂３種♀４種を用いた新たな交配様式の策...

「にいがた地鶏」の生産性向上

摘要 平成16年から本格的に現地生産が始まった「にいがた地鶏」は、中山間地域を中心に生産量が年々増加している。しかし、在来種100％の組み合わせにより作出された地鶏のため、高品質であるが発育が遅く体重の...

飼料米品種の選定と省力多収生産技術の開発

摘要 目的：国際的な飼料穀物の高騰に対応するため飼料自給率向上が課題となり、飼料稲の生産拡大が期待されている。そのため、飼料米の効率的低コスト生産技術の開発を行う。　計画：西南暖地に適した多収品種の...

地域特産鶏の作出、　1)新しい県産地どりの開発

摘要 目的；現行の「はかた地どり：Ｇ×ＷＲ」　の交配様式を変更し、生産農家で問題化している喧噪性の解消と、食味の向上を図り県産地どりの生産拡大に資する。　　計画：(1)♂３種♀４種を用いた新たな交配様式の...

「にいがた地鶏」の生産性向上

摘要 「にいがた地鶏」は在来種１００％の組み合わせにより作出された地鶏であるため、高品質であるが発育が遅く体重のバラツキも大きい。　安定的に「にいがた地鶏」の生産拡大を進めるためには、高品質の特性を...

地域特産鶏の作出　1）新しい県産地どりの開発

摘要 目的；現行の「はかた地どり：G×WR」の交配様式を変更し、生産農家で問題化している喧噪性の解消と、食味の向上を図り県産地どりの生産拡大に資する。計画：(i)♂3種♀4種を用いた新たな交配様式の策定(ii)新...