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リスク評価のための137Cs等放射性同位元素の平常時モニタリング

摘要 国民の放射能による影響評価の基礎資料となる米麦及び土壌の90Srと137Cs濃度を調べた結果、これらの濃度は順調に低下していた。約40年間のデータを解析し、90Srでは陽イオン保持能力(CEC)の高い土壌ほど溶脱...

県産農産物・微生物等の有する生体調節機能の評価と機能性食品の開発

摘要 ［目的］(1) 機能性食品分野に，県内企業，農業生産組合等が積極的に進出できる技術支援基盤を確立するため，県立試験研究機関の保有する農産物生産技術，天然物分析技術，微生物利用技術および食品加工技術...

下痢性貝毒による食中毒の未然発生防止のための予察技術開発

摘要 人に下痢や嘔吐などを症状とする食中毒を引き起こす下痢性貝毒について、プランクトン毒素量の分析技術開発、プランクトン毒素量と二枚貝毒化との関係を解明し、貝毒の発生予察技術を開発する。 専門 水産増...

優良ヒラメ育種研究

摘要 染色体操作技術を用いて優良形質（良好な成長、正常な体色素、耐病性等）をもつヒラメを作出・固定し、DNA分析技術を活用した遺伝的形質の特性評価行う。他方このDNA分析技術を用いて人工放流種苗の天然資源...

地域水産物の品質評価法の開発及び基準の策定

摘要 目的：安定的な水産加工経営基と地域水産物の供給体制を確立する一助として、地域水産物の品質における客観的及び迅速的評価手法の開発を図る。 計画：高品質イクラの製造方法の補足や普及を行う。トリーメ...

ＤＮＡ判別による米、米飯、米加工品、米副産物等の品種判別技術の開発

摘要 新潟県で平成１７年度から作付け転換予定のコシヒカリのいもち抵抗性系統について、識別用の各種プライマーを新たに開発し、識別性の向上を行い、実用化の目処を付けた（図参照）。また、種苗管理センターか...

組換え体混入率判定のための組換え遺伝子検知技術の開発

摘要 前年度までに19品種間で安定性が確認されたコムギ内在性遺伝子について、コムギ特異的なPCR用プライマー対とリアルタイムPCR用プローブの開発に成功した。また、競合的PCR法に基づく遺伝子組換え（GM）ダイ...

微量ミネラル等による米等の産地判別指標の解明

摘要 これまで収集して調製した玄米のうち、2年分の収穫年の異なる試料、および品種の異なる試料、計352点について、判別を行うための種々の無機元素の測定を行った。これまでの結果と同様に、微量な元素の含有量...

同位体比等に基づく栽培条件の判別指標の解明

摘要 γ－アミノ酪酸を収穫直前の水耕栽培ホウレンソウに与え、その植物体からアミノ酸類を抽出・精製し、GC分析用誘導体化し、炭素同位体比（δ13Ｃ値）の測定をGC/C/IRMS により行ったところ、γ－アミノ酪酸を添...

遺伝子組換え技術等を応用した食品の安全性確認手法技術の高度化

摘要 コムギアレルギー患者の血清に対する反応性を持つタンパク質の検出・同定を進め、低分子量のタンパク質・ペプチドを解析するために電気泳動及び転写等の条件の改良を行った。二次元目の電気泳動のシステムと...

塩素化ダイオキシン類等有機化学物質の超微量分析法の開発

摘要 ダイオキシンの精製にはCarboxenが安価でロット間における品質差が少なく、従来法に較べ分画ミスが生じにくいことが明らかとなった。また、野菜を試料とした場合にはソックスレー抽出した珪藻土カラムを用い...

農業環境中のカドミウム等の超微量分析法の開発

摘要 有機・無機の各種ヒ素化合物を同時に分離・測定できる方法を、高速液体クロマトグラフとICP-MSを組み合わせたシステムにより可能にし、1検体当たりの分析時間は10分、検出限界は0.1ppbとなった。土壌中の有...

リスク評価のための137Cs等放射性同位元素の平常時モニタリング

摘要 放射能全国調査では、米・麦の137Cs、90Sr濃度が検出限度近くであることを示した。また、水田、畑の作土中137Cs濃度は陽イオン置換容量(CEC)、降水量等と関連があり、水田では90SrがCECの低い土壌で移動性が...

優良ヒラメ育種研究

摘要 染色体操作技術を応用して優良形質をもつヒラメを作出することが主要目的である。作出魚から成長の良い個体や体色素の正常な個体を選抜育種し、DNA分析技術を活用した遺伝的形質の特性評価行う。他方このDNA...

高品質スギ苗木の生産技術に関する研究

摘要 混在化したスギクローンの整理及び正確な母樹管理を行うため、DNA分析技術を用いて在来品種のクローン構成の解明及び精英樹のクローン整理を行い、苗木の高品質化と信頼性の向上を図る。 戦略 森林・林業 専...

抵抗性マツ苗生産研究

摘要 　マツノザイセンチュウ抵抗性アカマツ採種園産種子から生産した苗木は、接種検定の結果当初予想されていたほどの生存率が得られていない。この状況を改善するためには、採種園を構成するクローンの見直しに...

優良遺伝子を用いた新鳥取和牛の創造

摘要 遺伝子分析技術を応用し、鳥取和牛の持つ優良遺伝子を検索して迅速かつ確実な改良を行う。これにより、改良速度の向上(約4年短縮)と正確度の向上(50％以上アップ)が可能となるため、ひいては市場評価の和牛...

下痢性貝毒による食中毒の未然発生防止のための予察技術開発

摘要 人に下痢や嘔吐などを症状とする食中毒を引き起こす下痢性貝毒について、プランクトン毒素量の分析技術開発、プランクトン毒素量と二枚貝毒化との関係を解明し、貝毒の発生予察技術を開発する。 戦略 水産 ...

簡易キットによる農薬分析技術の確立

摘要 目的：朝市等直売所の農産物について残留農薬調査を行うに当たり、生産者等が自ら調査を行えるような簡易分析技術を提供、指導する。　計画：1.農薬簡易分析キットの精度の検討。2.阻害回避技術の検討　3.簡...

県産農産物・微生物等の有する生体調節機能の評価と機能性食品の開発

摘要 ［目的］機能性食品分野に，県内企業，農業生産組合等が積極的に進出できる技術支援基盤を確立するため，県立試験研究機関の保有する農産物生産技術，天然物分析技術，微生物利用技術および食品加工技術を連...