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生物多様性を活用した水稲害虫防除技術の開発 、【農業に有用な生物多様性の指標及び評価法の開発】

摘要 目的：ウンカ類の被害は、飛来量の減少、効果の高い農薬の登録で激減していた。しかし、H15年以降、飛来量の増加や農薬の効果低下により、県内の広い地域で坪枯れやウイルス病の発生が増加し、大きな問題と...

(2) 水稲晩生品種の高品質・良食味米 、生産技術の開発 、(1)移植栽培による高品質・良食味米 、生産技術の開発

摘要 目的：近年、本県の精麦用大麦の一等比率は50%前後で推移し、中でも硝子粒の発生が落等の主要因である。そこで、越冬後の生育量や窒素栄養状態と硝子粒発生の関係を検討する。 、成果：茎数は、止葉展開期ま...

水稲糯品種の加工特性の高品位化と物理機能特性評価システムによる米加工品の品質評価 、

摘要 目的 、県内の起業グループが糯米を主原料とした菓子・パンや餅加工品を製造するようになってきており、本県の水稲糯品種のブランド力が高まれば産業用途の増加による耕作地の利用範囲を拡大するため環境面...

IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、34　農産物の高品質流通加工管理技術の開発 、１　農産物の品質評価技術の開発 、(3) 県産米粉のパン加工適性の評価（要望課題）

摘要 　農家起業者や直売所における米粉商品の販売支援や、県産米粉のＰＲに資するため、県産水稲６品種を対象に、県内の製粉機別、品種別の米粉粉体特性及び製パン性や製菓加工、米粉の保存に伴う成分変化を明ら...

水田土壌中の可給態リン酸の動態とリン酸供給能に及ぼす収着母体特性の影響評価

摘要 水稲土壌の適正な可給態リン酸値を設定するために、リン酸収着母体（活性AlとFe）を考慮した適切な可給態リン酸評価法を提案するとともにその適正値を推定することを目的とする。還元発達に伴って有効化する...

５環境技術部 、（２）土壌作物栄養研究室 、(4)家畜ふん堆肥等を活用した高品質水稲及び畑作物栽培技術の確立 、 、ア　水稲栽培における牛ふん堆肥の新たな評価手法の確立

摘要 目的：堆肥中の簡易に測定できる無機態窒素含有量を基に、水稲栽培における牛ふん堆肥の窒素肥効の評価法を開発する。　成果：牛ふん堆肥の水稲コシヒカリ早植え栽培への基肥としての利用は、AD可溶有機物含...

有機質資材のマルチと耕種・機械的防除を活用した水田雑草防除体系の確立

摘要 有機水稲栽培における雑草防除体系の確立、及び持続性評価法開発のため、有機質資材のマルチによるオモダカの発生抑制効果及び生育遅延効果を評価した。また、複数回代かきによる雑草防除効果を圃場条件で検...

ａ．直播適性に優れ、実需者ニーズに対応した低コスト業務用水稲品種の育成

摘要 低アミロース性の導入などによる各種加工適性、調理適性を有する品種の育成については、１）高温登熟性に優れ、あっさりとした食感でやや硬めの良食味米としての適性がある「北陸225号」、栽培特性が優れ、...

麦立毛間水稲直播栽培を導入した省力的飼料用稲－麦二毛作栽培技術の開発

摘要 (1)麦立毛間Ｖ溝直播した水稲苗立数は、小麦収穫時期が早いほど早期に多く最大葉齢も大きく、小麦生育量が大きいほど、水稲苗立数及び葉齢進展は遅れる傾向にあった。また雑草残草量は小麦生育量が大きいほ...

寒冷地における水稲作有機農業経営の類型化と成立条件の解明

摘要 開発技術経営評価の準備として、東北地方の有機稲作農家の類型試案を策定した。類型はわが国の有機農業経営の展開を調査から確認し、提携先行型、事業先行型、提携・事業併進型等になる。有機稲作経営は、収...

環境保全型水稲栽培の推進に向けたIWMの実践支援（平21～23，県単）

摘要 目的：本県では水稲の環境保全型特別栽培への取り組みが作付面積の4割を超え、今後さらなる取り組　みの拡大が図られている。しかし近年、新たな水稲用除草剤スルホニルウレアへの抵抗性雑草オモ　ダカの蔓...

水稲育成系統の穂いもち耐病性検定試験

摘要 目的：各育成地の依頼系統及び県育成系統について、穂いもち病の耐病性検定を行う。 計画：育成系統の穂いもち耐病性の検定 成果：1976年４月30日付農事試作物部における評価法に準じ、系統毎に調査し、基準...

水稲糯品種の加工特性の高品位化と物理機能特性評価システムによる米加工品の品質評価

摘要 目的：秋田県における水稲糯米の生産量は約千トンで粳米と比較すると全国的にも低位である。糯米は契約栽培が多いが、近年は県内の起業グループも糯米を主原料とした菓子・パンや餅加工品を製造するようにな...

５　資源循環型社会の形成に向けた技術の開発(1)バイオマスの利活用技術の開発（３）家畜ふん堆肥等を活用した高品質水稲及び畑作物栽培技術の確立　ア.水稲栽培における牛ふん堆肥の新たな評価手法の確立

摘要 目的：堆肥中の簡易に測定できる無機態窒素含有量を基に、水稲栽培における牛ふん堆肥の窒素肥効の評価法を開発する。　成果：牛ふん堆肥の0.5M塩酸抽出アンモニア態窒素量を指標に不足する窒素分を化学肥料...

水稲の白未熟粒対策試験（新農業展開ゲノムプロジェクト）

摘要 高温による白未熟粒（乳白，背白）発生要因を解明し，高温耐性多品種評価法を開発する。

焼酎廃液濃縮液等有機質資材の施用を基軸とした暖地水稲肥培管理技術の開発

摘要 有機水稲栽培における土壌肥沃度把握と肥培管理手法を開発するため、有機栽培実践圃場の土壌を分析した。その結果、自然農法、有機栽培の圃場作土では全窒素、全炭素含有率が高く、タマネギ、ナタネ跡では有...

水稲糯品種の加工特性の高品位化と物理機能特性評価システムによる米加工品の品質評価

摘要 目的：秋田県における水稲糯米の生産量は約千トンで粳米と比較すると全国的にも低位である。糯米は契約栽培が多いが、近年は県内の起業グループも糯米を主原料とした菓子・パンや餅加工品を製造するようにな...

水稲育成系統の穂いもち耐病性検定試験

摘要 目的：各育成地の依頼系統及び県育成系統について、穂いもち病の耐病性検定を行う。、計画：育成系統の穂いもち耐病性の検定、成果：1976年４月30日付農事試作物部における評価法に準じ、系統毎に調査し、基...

ａ．直播適性に優れ、実需者ニーズに対応した低コスト業務用水稲品種の育成

摘要 業務用米の需要に対応するため、１）北海道向きで多収・極良食味の低アミロース系統「北海300号」を品種登録出願した。本系統は、玄米の粒厚が厚く、精玄米重は「おぼろづき」より10%以上、「ゆめぴりか」よ...

水稲の白未熟粒対策試験（新農業展開ゲノムプロジェクト）

摘要 高温による白未熟粒（乳白，背白）発生要因を解明し，高温耐性多品種評価法を開発する。