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局所暖房を核とした越後姫の安定した高品質果実生産技術の開発

摘要 目的：イチゴ「越後姫」の４月以降の首都圏出荷の拡大に向け、「越後姫」の特徴を維持しながら果皮強度を強化し、輸送中に発生する果皮の傷みを抑制する栽培技術及び収穫技術を開発する。 成果：クラウン加...

食品の高品質維持のための加工・保蔵・流通技術のシステム化

摘要 果実コンポートの加工処理後の調味液の含浸程度を画像解析により定量的に評価し、高圧加工・殺菌システムでは加熱処理等と組合わせた複合的な操作が重要であることを示した。 カットキャベツの10℃貯蔵に伴う...

Ⅱ　千葉ブランドとなる新品種の迅速な開発と普及定着、[7] 野菜・花き類の新品種育成、選定及び栽培法の確立、１　野菜の新品種育成、選定及び栽培法の確立、(3) イチゴ「千葉Ｓ４号」の輸送性の解明

摘要 　イチゴ「千葉Ｓ４号」の果実品質特性等を明らかにした。糖度および糖含量は「とちおとめ」より低く「紅ほっぺ」より高い。有機酸は「とちおとめ」より高く、果皮硬度は「とちおとめ」より軟らかく、それぞ...

岐阜県オリジナル新品種の開発と生産安定化（2020プロ）

摘要 目的：イチゴでは新品種｢華かがり｣の特性に合わせた栽培技術、流通･販売等の手段を確立する。カキでは、｢ねおスイート｣等を用いてこれまでにないブランド商品群を開発する。また、花では輸出を可能な新品種...

イチゴの輸送適性に優れる品種育成を迅速に実現するゲノム育種法開発

イチゴ次期有望品種「ゆめのか」の安定生産技術確立

摘要 　本県戦略品目であるイチゴの経営安定を図るため、「さちのか」に替わる次期有望品種の選定を進めてきた。その中で収量性が高く、輸送性に優れると考えられる「ゆめのか」について、その特性を活かす栽培の...

イチゴ新品種の開発、1)イチゴ品種開発の効率化(1)輸送性に優れる品種育成を迅速に実現するゲノム育種法開発

摘要 目的：ゲノミックセレクション(ＧＳ)を適用し、輸送適性に関わる果実硬度を中心とした果実形質を効率的に改良する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成果：新たに構築したGS_2ndモデルとクラスター...

輸送性に優れる品種育成を迅速に実現するゲノム育種法開発

摘要 目的：イチゴの育種年限を半分以下にできるGS法による予測モデルの開発、成果：IC3（1,344個体）の遺伝子型解析結果を基に260個体を選定した。またIC3果実形質調査を終了し、上位個体選抜　　　　　　　　　...

ふじのくに農水産物の品質・競争力向上と輸出拡大技術の開発

摘要 本県の多彩な農水産物（茶、温室メロン、イチゴ、温州ミカン、カツオブシ、キンメダイ等）を対象に、品質・競争力の向上を図るとともに、積極的な輸出拡大を推進するための技術開発を行う。

Ⅱ　千葉ブランドとなる新品種の迅速な開発と普及定着、[10] 農作物の育種、品種識別のためのバイオテクノロジー手法の開発 、４　輸送適性に優れるイチゴ育成を高速に実現するオーダーメード育種法開発、(1) 輸送適性の評価と遺伝モデルの構築

摘要 　多元交配集団のIC2世代の200個体で果実硬度を調査し、優良系統を選んでIC3を作成した。IC2のDNA解析情報と果実硬度から遺伝モデルを構築し、その遺伝モデルをIC3の幼苗検定に利用してIC3の700個体から有望...

（９）－２いちご研究所　開発研究室、①いちごの新品種育成、ア　いちごの新品種育成（促成用新品種の育成）

摘要 目的：11月下旬から収穫可能で、果実が大きく、食味良く、輸送性・日持ちの良い耐病性多収品種を育成するため、交配及び選抜系統の特性を検討するとともに、耐病性素材等の検索を行う。、成果：収量、1果重...

生果実（いちご）の東南アジア・北米等への輸出を促進するための輸出相手国の残留農薬基準値に対応したＩＰＭ体系の開発ならびに現地実証

摘要 目的：輸出相手国で異なる残留農薬基準値を精査し、使用が問題となる農薬を明らかにするとともに、これに適合したIPM体系を策定し、イチゴ生果実の品質・収量を維持向上させる防除体系として実証する。、期...

先端技術を活用した流通・加工利用技術及び評価技術の開発

摘要 農産物・食品の流通・加工工程の改善や開発に関しては、 a) イチゴについては、果実の相対的な動きを制限する包装容器（例えば、特殊包装：つり下げ型緩衝材）を用いることで、果実損傷 を低減できることを...

果菜類の高品質化・生産性向上に資する品種・系統の育成

摘要 ナス科野菜の先導的品種・系統開発に関しては、_x000D_ a) 「トマト安濃交8号」及び「トマト安濃交9号」の育成系統評価試験を実施し、「トマト安濃交8号」は育成系統評価試験を継続することとし、「トマト安...

イチゴ次期有望品種「ゆめのか」の安定生産技術確立

摘要 　本県戦略品目であるイチゴの経営安定を図るため、「さちのか」に替わる次期有望品種の選定を進めてきた。その中で収量性が高く、輸送性に優れると考えられる「ゆめのか」について、その特性を活かす栽培の...

船便海外輸送における最適混載条件の確立

摘要 目的：県産農産物の輸出拡大拡大のため船便によるＣＡコンテナ輸送環境下を想定し，メロン，ナシ，イチゴと混載可能な青果物の品目選定を行うとともに，多品目混載に適した流通条件を解明する。

（９）－２いちご研究所　開発研究室、①いちごの新品種育成、ア　いちごの新品種育成（促成用新品種の育成）

摘要 目的：11月下旬から収穫可能で、果実が大きく、食味良く、輸送性・日持ちの良い耐病性多収品種を育成するため、交配及び選抜系統の特性を検討するとともに、耐病性素材等の検索を行う。、成果：育成系統3系...

（９）－２いちご研究所　開発研究室、③施設いちごの高収益生産技術の確立、エ　いちごの流通に適した鮮度・品質保持技術の開発

摘要 目的：新たな貯蔵技術を開発し、輸出等での実証を行う。また、出荷調整技術としての効果を実証する。、成果：果実の大きさとトレイのホールの大きさが輸送中の傷みに及ぼす影響を明らかにした。またホールト...

岐阜県オリジナル新品種の開発と生産安定化

摘要 目的：イチゴでは新品種候補｢19-2-1｣の商品イメージの具体化とそれに合わせた栽培技術、販売、広報などの手段を確立する。カキでは、サクサクした食感を持つカキ｢大秋｣および県育成新品種等を用いてこれまで...

Ⅱ　千葉ブランドとなる新品種の迅速な開発と普及定着、（７）野菜・花き類の新品種育成、選定及び栽培法の確立、１　野菜の新品種育成、選定及び栽培法の確立、(3) イチゴ「千葉Ｓ４号」の輸送性の解明

摘要 　イチゴ「千葉Ｓ４号」の普及定着に向けて、育苗や温度・施肥管理を検討する関連課題と連携して、既存品種と比較した果実品質特性、時期別収穫適期や、市場出荷を視野に入れた日持ち性、輸送性について明ら...