
摘要 原料に「茹で」または「蒸かし」などの一次加工を施したジャガイモやカボチャなどの農産物をそのまま利用し、エクストルーダを用いて原料の風味豊かな新規性のあるスナック菓子の製造方法を検討する。 研究...

摘要 (目的)本県主要畑作物であるサツマイモの生産及び加工に伴って排出される残さを効率的に利用した地域システムを開発する。 1)サツマイモ茎葉の効率的回収調製技術の開発 (1)茎葉回収機の開発改良 (2)飼...

摘要 原料に「茹で」または「蒸かし」などの一次加工を施したジャガイモやカボチャなどの農産物をそのまま利用し、エクストルーダを用いて原料の風味豊かな新規性のあるスナック菓子の製造方法を検討する。 研究...

摘要 原料に「茹で」または「蒸かし」などの一次加工を施したジャガイモやカボチャなどの農産物をそのまま利用し、エクストルーダを用いて原料の風味豊かな新規性のあるスナック菓子の製造方法を検討する。 研究...

摘要 新殺菌剤及び殺虫剤の病害虫に対する防除効果、薬害及び使用方法を検討する。ばれいしょ、大豆、かぼちゃ、きゅうり、はくさい、いちご、ねぎ、にんじん、キャベツ、はくさいの12病害28殺菌剤及び5害虫15殺...

摘要 目的: 1)指標植物による除草剤(DBN)残留土壌の診断指針を策定する。さらに残留したDBNの低減技術を開発する。 2)野菜生産が不安定な粘質畑において、施用有機物の無機化促進および安定生産のための...

摘要 収量の安定化、品質の向上、環境負荷の軽減を目的として、各種作物で汁液を用いた栄養診断情報を蓄積する。11年度は、ばれいしょの汁液診断のために、診断部位、リンの簡易分析法および窒素、リンの診断基...

被害発生過程におけるサルの生態・行動パターンの解明(617)
摘要 福島県の調査対象群は果樹を、三重県のものは水稲と自家用野菜を加害した。いずれも50頭以上の大型群であり、成獣雌に対する赤ん坊の比率は58%~65%と高かった。行動域は5~32平方キロメートルと...

摘要 導入対象の近接地域の甘しょ栽培農家における挿苗栽培の調査結果および鹿児島県における直播栽培試験結果から、現時点における挿苗栽培と直播栽培との労働時間および在圃期間等の比較を行った。特別な事例を...

ワタアブラムシの生活環型、寄生性の分化と薬剤抵抗性との関連の解明(231)
摘要 各地で採集された、薬剤感受性の異なったクローンを、室内でジャガイモ、カボチャ、キュウリの切り葉を用いて飼育し系統を確立した。鉢植えの果樹と野菜に無翅胎生雌成虫5頭を接種し、1、3、7、14日後...

摘要 総務庁家計調査の月別データを使用し、22品目の野菜の年齢階層別消費傾向を分析した。年齢階層別消費量を推計するために農林水産研究計算センターを利用し、重回帰分析の手法を適用した。得られた結果より...

摘要 本研究では、子実や種子の生理的変化にともなう貯蔵物質蓄積オルガネラの生化学的、構造的変化について検討する。本年度はADP特異的ショ糖分解酵素の植物における分布を検討した。ADP特異的ショ糖合成...