摘要 ブルーベリーハイブッシュ種は酸性土壌適用依存性が強いため、産地化には土壌改良が必要である。そのため、土壌依存性が低く比較的温暖な気候を好むラビットアイ種等との改良により平坦地でも産地化が可能な...
10 特産果樹の品質指標としての機能性の検討 (2)ブルーベリー新品種の機能性を含む栄養的特徴
摘要 本県で育成されたブルーベリー新品種「あまつぶ星」、「おおつぶ星」の機能性成分を明らかにし、消費拡大に貢献する。 研究対象 ブルーベリー 戦略 食品 専門 食品加工 部門 果樹
摘要 目的:本県におけるブルーベリーの栽培は昭和55年頃から始まり、現在の面積は盛岡市、岩手町、一関市などを中心に約21ha、全国2位の産地となっている。近年は果実の機能性成分が注目され、生食、加工とも急...
リンゴJM台木等わい性台木による主要品種の生育制御の特性評価
摘要 i)カンキツ「あまか」はヒリュウを台木に用いることでコンパクトな樹形が維持でき、高糖度になることを確認した。ii)リンゴのカラムナータイプの生育は、台木にJM2及びマルバカイドウを用いると樹勢が強く、...
81.ブルーベリー新品種の効率的増殖と安定生産技術確立 (2)新品種の高品質安定生産技術の確立
摘要 ・未検討である「おおつぶ星」「あまつぶ星」の高品質安定生産技術を確立するために、適応性の高いラッビトアイ系ブルーベリー台木を利用し、生育、収量、果実品質などを調査する。・ラビットアイ系品種の「...
81.ブルーベリー新品種の効率的増殖と安定生産技術確立 (1)新品種の効率的増殖技術の確立
摘要 ・ブルーベリー新品種「おおつぶ星」「あまつぶ星」の産地形成にあたって許諾業者による苗生産が開始されたところであるが、挿し木増殖にあたって効率的な増殖方法は未確立である。そこで、各生産組織で安価...
摘要 ブルーベリーハイブッシュ種は酸性土壌適用依存性が強いため、産地化には土壌改良が必要である。そのため、土壌依存性が低く比較的温暖な気候を好むラビットアイ種等との改良により平坦地でも産地化が可能...
14.特産果樹の品質指標としての機能性の検討 (2)ブルーベリー新品種の機能性を含む栄養的特長
摘要 群馬県が育成した新品種ブルーベリー「おおつぶ星」・「あまつぶ星」について、機能性成分を含む栄養成分(アントシアニン・有機酸・アミノ酸・糖分析、抗酸化性の測定)を明らかにし、安定生産と消費拡大...
摘要 目的:果樹産地の維持・発展には、消費者及び実需者のニーズにあった生産と販売体制の構築が不可欠である。そこで、鹿角産のモモを対象に、主要出荷先である卸売市場での評価と競争力を明らかにする。方法:...
摘要 目的:本県におけるブルーベリーの栽培は昭和55年頃から始まり、現在の面積は盛岡市、岩手町、一関市などを中心に約21ha、全国2位の産地となっている。近年は果実の機能性成分が注目され、生食、加工と...
摘要 裂果性の品種間差異を識別するため、20品種を20℃の蒸留水中に48時間浸漬することによって強制的に裂果させ、その裂果率について調査した。収穫期に熟度を変えて調査を行っても裂果率に大きな変動は認められ...
摘要 各種植物の病害抵抗性遺伝子の共通構造を基に、核果類から抵抗性遺伝子の相同配列を探索し、抵抗性品種育成に資する。これまでに、シロイヌナズナの細菌病抵抗性遺伝子RPS2及びタバコのTMV抵抗性遺伝子Nのア...
摘要 モモ品種‘あかつき’,‘福島白鳳’,‘中津白桃’,‘池田’の全DNAを鋳型とし、シロイヌナズナの細菌病抵抗性遺伝子RPS2およびタバコのTMV抵抗性遺伝子Nのアミノ酸保存領域を基に設計されたプライマーを用いてPCR反...