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県産地鶏の安定生産に向けた飼養管理技術に関する試験・研究開発 １　適正な飼料給与方法等による県産地鶏種鶏の効率的飼養管理技術の確立

摘要 目的：現在の県産地鶏「青森シャモロック」種鶏の飼料給与体系を検討する。 成果：産卵率について低ME低CP区が対照区に比べ、0.23％高くなった。体重は低ME低CP区で257g（22～31週齢平均）少なくなることを...

道産地鶏の販売拡大を目指した北海地鶏Ⅲの生産性向上と商品価値の明確化

摘要 飼料コストを10%、規格外小鶏の発生を50%低減する飼養管理技術を提示する。肉質特性に応じた利用法や加工品の開発により商品価値を明確にし、販売を拡大する利用促進条件を提示する。

県ブランド鶏の改良と開発

摘要 　県産ブランド地鶏である「会津地鶏」および「ふくしま赤しゃも（川俣シャモ）」の安定生産のため、種鶏の能力を向上させる。また種鶏の近交退化を回避するため、後継系統を作出する。さらに、地鶏の基本能...

地域銘柄鶏の飼養管理技術の確立

摘要 本県ではブロイラー用配合飼料の入手が難しく、採卵鶏育成用飼料で地域銘柄鶏を飼養することが想定される。採卵鶏育成用飼料により地域銘柄鶏を飼養する場合、増体や飼料要求率の改善に効果があると言われて...

｢黒さつま鶏」の効率的な種卵生産技術の開発

摘要 黒さつま鶏において，効率的に種卵を生産する飼養管理技術を開発し，黒さつま鶏の生産拡大を可能にする。

ブランド力強化のための｢黒さつま鶏」飼養管理技術の確立

摘要 鶏の発育ステージに応じた栄養成分の飼料給与体系を確立し，増体，肉質の向上を図る。また，飼料管理体系をマニュアル化した。

地域特産鶏の効率的飼養管理技術　、１）県産銘柄鶏の夏季生産性向上及び肉質改良のための飼料用米活用技術

摘要 目的：飼料用米の給与は肉用鶏のストレス緩和効果を有する。ここでは、飼料用米給与時の粒度の違いが、肉用鶏の生産性やストレス緩和に及ぼす効果について検討する。、成果：適温期（平均25.5度）の条件下で...

採卵鶏における生涯生産性向上技術確立試験

摘要 概要：採卵鶏における２大ストレスである暑熱と強制換羽の低減策を検討し、採卵鶏の生産性向上を図る飼養管理技術を構築する。、成果：産卵開始前からの枯草菌添加給与は、産卵ピーク時、暑熱及び強制換羽の...

特産家きんの飼養管理技術

摘要 採卵鶏の飼料効率向上技術の開発、銘柄採卵鶏の経済能力調査、肉用名古屋コーチンにおける実用的な栄養要求量の解明、肉用名古屋コーチンにおける暑熱時の飼養管理技術の確立

地域銘柄鶏の飼養管理技術の確立

摘要 採卵鶏育成用飼料により地域銘柄鶏を飼養する場合、飼料を中すう育成用から大すう育成用に切り替える日齢が発育と肉質に及ぼす影響について検討した。大すう育成用飼料に27、42、70日齢で切り替えたところ、...

ゲノム解析及び地域資源を活用した特産地鶏「長州黒かしわ」の効率的、省力的な生産技術の確立

摘要 目的：素材鶏の羽性遺伝子の解析を行い、羽性遺伝子を固定した種鶏を造成し、それらの種鶏から生産される地鶏において簡易な雌雄鑑別技術を開発する。また、地域資源を活用した飼料による地鶏の雌雄分離飼育...

比内地鶏の出荷率向上のための研究、―圧死の原因解明と予防対策―

摘要 研究の目的、　近年復調の傾向が見られる比内地鶏生産を今後さらに盛り上げていくためには損耗を予防して出荷率を向上させ、生産者における収益性を向上させることが必要である。、　比内地鶏の育成期間にお...

第一胃内発酵制御因子の解明と栄養制御による産肉特性改善

摘要 家畜の初期成長期の栄養制御については、_x000D_ a) 出生直後のブタの胸最長筋から調製したブタ筋芽細胞を用いて筋肉の分化に伴うCat-1及びCat-2の発現量について調べた結果、Cat-1は分化による発現量の変化...

生殖工学を用いた有用家畜作出技術の開発

摘要 遺伝子発現やエピジェネティクス情報等を活用したクローン胚等の品質評価法に関しては、_x000D_ a) ウシ線維芽細胞核移植胚において、切断2分離胚より割球分離胚の方がペア胚のOCT4やXIST遺伝子の発現量の差...

繁殖性及び生涯生産性等に対する効率的な家畜育種技術の開発

摘要 家畜の生涯生産性を向上させる遺伝的能力の評価基準に関しては、_x000D_ a) 在群性能力を評価するための形質として擬似産次内生存率を開発するとともに、乳量、乳中体細胞スコアと9種類の体型形質（肢蹄、乳...

県産農産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究、（５）地域銘柄鶏の飼養管理技術の確立

摘要 目的：独立行政法人家畜改良センターの種鶏の組み合わせ検定の結果作出された地域銘柄鶏の飼養管理技術がないため、確立を主なう。、最終目標・成果：地域銘柄鶏の特性を踏まえた飼養管理方法を確立する。

比内地鶏の出荷率向上のための研究、―圧死の原因解明と予防対策―

摘要 研究の目的、　近年復調の傾向が見られる比内地鶏生産を今後さらに盛り上げていくためには損耗を予防して出荷率を向上させ、生産者における収益性を向上させることが必要である。、　比内地鶏の育成期間にお...

農場の微生物汚染低減を目指した日本型家畜飼養管理システムの開発

摘要 　農場における微生物汚染の低減化と畜舎環境の衛生管理に関する研究に関しては、 a) 養鶏場（鶏舎）における飼養衛生管理基準の補足情報となる野鳥侵入防止対策マニュアルを作成し、ウェブサイトで公開する...

繁殖性及び生涯生産性等に対する効率的な家畜育種技術の開発

摘要 家畜の生涯生産性を向上させる遺伝的能力の評価基準に関しては、 a) 在群性は、肢蹄、後乳房の高さ及び乳房の深さと正の遺伝相関が、胸の幅と負の遺伝相関があったことから、肢蹄が良好で、後乳房が高く、乳...

｢黒さつま鶏」の効率的な種卵生産技術の開発

摘要 黒さつま鶏において，効率的に種卵を生産する飼養管理技術を開発し，黒さつま鶏の生産拡大を可能にする。